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Salzplanke® (Don Marcos)
CHF 13.95 inkl. MwSt.Die original Salzplanke® von Don Marco’s eignet sich hervorragend zum schonenden Garen von feinem Fisch, Garnelen, Geflügel, Steaks und Gemüse auf dem Grill. Die Salzplanke stammt aus dem Salzgebirge zwischen Indus und Himalaya im heutigen Pakistan. Sie besteht aus reinem Steinsalz das mit über 500 Millionen Jahren doppelt so alt ist, wie die ältesten europäischen Salzvorkommen. Da die Kristallwassermenge nur ca. 4 Gewichtsprozent beträgt, ist die Don Marco’s Salzplanke ideal geeignet um im Grill oder Ofen verwendet zu werden ohne Schaden zu nehmen.
Wood Chunks Beech (1.5kg, Buche)
CHF 10.95 inkl. MwSt.Axtschlag Beech Wood Chunks (Buche) stehen für ein traditionelles Grill- und Raucherlebnis. Sie verleihen Deinem Grillgut den typischen, nicht zu starken Rauchgeschmack. In der Grosspackung mit 1,5 kg Abfüllung. Die Holzstücke haben in der Regel eine Länge von 6 bis 7 cm und einen Durchmesser zwischen 2 und 5 cm. Sie sind natürlich zu 100 % sortenrein.
Salt Pepper Garlic Rub
CHF 9.95 inkl. MwSt.Salt Pepper Garlic Rub darf in keiner Küche fehlen. Die klassische Mischung aus Salz, Pfeffer und Knoblauch ist ein simpler Allrounder, aber das Aroma wird Dich überwältigen! Einfach nach Geschmack mit ca. 30g Würzmischung je kg Fleisch würzen. Dazu das Fleisch mit der Würzmischung kräftig einreiben. Für eine bessere Haftung, das Fleisch vorher befeuchten oder leicht mit Senf arbeiten.
Universal Rub (ehem. Million Dollar Baby)
CHF 9.95 inkl. MwSt.Big Daddy’s Universal Rub ist die Sweet & Spicy Würzmischung für allerlei Sorten von Fleisch, egal ob Schwein, Geflügel oder Rind. Du bist auf der Suche nach einem wirklich universellen Rub, der zu allem passt?
Der Universal Rub ist würzig mild mit ganz leichter Schärfe und harmonischer Süsse. Wie der Name schon sagt, Universal einsetzbar, Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Der Universal Rub ist der direkte Nachfolger von Eastwoods Million Dollar Rub, nicht 100% identisch, aber sehr ähnlich.
Smokey Beast
CHF 9.95 inkl. MwSt.Smokey Beast ist eine rauchige Würzmischung für alle Fleischsorten. Der Geheimtip für Barbecue Geschmack aus dem Gasgrill oder Backofen. Einfach das Fleisch mit 20-30g der Würzmischung kräftig einreiben. Für eine bessere Haftung, das Fleisch vorher befeuchten oder leicht mit Senf Arbeiten. Auch sehr lecker als Würzung zum Steak!
Holy Sh*t
CHF 7.95 inkl. MwSt.Black Death’s Holy Shit ist DIE extra scharfe Würzmischung mit Raucharoma. Eindeutig nur geeignet für Leute die es wirklich scharf mögen. Mit Vorsicht zu Dosieren und für Kinder NICHT geeignet! Bei der Handhabung bitte darauf achten, das die Würzmischung nicht in die Augen kommt!
Klaus Grillt BBQ Sauce Hot
CHF 4.90 inkl. MwSt.Klaus grillt Sweet BBQ Sauce ist eine angenehme honigsüsse BBQ Sauce. Abgerundet mit Kaffee und Zitronensaft, überzeugt sie mit Ihrem ganz eigenen Charakter. Die Sauce passt sehr gut zu Burgern, Pulled Pork, Moink Balls, Ribs und Poulet. Klaus grillt BBQ Sauce Sweet ist eine klassische BBQ Sauce, welche mit Kaffee Honig und Zitrone abgerundet ist. Sie hat eine leichte schärfe, angenehm aber nicht zu stark. Sie passt zu allen BBQ Gerichten und ist auch fein zu einem “ordinärem” Schweins-Steak.
Schweinebraten (Klaus Grillt)
CHF 11.95 inkl. MwSt.Schweinebraten von Klaus Grillt ist die Gewürzmischung welche Dir den klassischen Geschmack von Grosi’s Braten in die Stube bringt. Auch geeignet als Rub für Pulled Pork, wenn Du auf zugesetzten Zucker verzichten möchtest. Einfach das Fleisch mit der Schweinebraten Gewürzmischung würzen und dann im Ofen oder auf dem Grill garen.
Wilder Kräuter Klaus
CHF 11.95 inkl. MwSt.Wilder Kräuter Klaus ist der erste Rub mit Kräuterlikör. Er passt hervorragend zu allen Arten von Wildfleisch, aber auch zu Rind.
Klaus Grillt – Exotic 3er-Set
CHF 35.85 inkl. MwSt.Die 3 ausgefallensten Rubs von Klaus Grillt im Sparpaket. Dieses Produkte-Bundle enthält je einen Beutel Sweet Bloody Melly, Sweet & Spicy Rub und Klausi Goreng. Mit diesen speziellen und vielseitig einsetzbaren Rubs aus der Klaus Grillt Serie zauberst du von Exotischem über Oriental angehauchtes bis zu Afrikanisches Flair auf den Teller. Geballte 750gr Exotische BBQ Rubs für die volle Ladung an nicht alltäglichem Barbecue.
GN Behälter Deckel 1/6 (zu Cuttworxs)
CHF 6.75 inkl. MwSt.Passender Deckel zur Cuttworx’s GN-Behälter Halterung, hergestellt aus Metall im Format 176×162. Die Deckel werden einzeln verkauft. Um eine vollständige GN Cuttworx’s GN-Behälter Halterung abzudecken, werden 3 Stk. benötigt. Bei der neuen, abgeschrägten Halterung, passen die Deckel nur auf die beiden äusseren Schalen.
Traeger X Oren Pink Butcher Paper (bedruckt)
CHF 47.90 inkl. MwSt.Mit dem Traeger X Oren Pink Butcher Paper lässt sich hervorragend Pulled Pork oder Brisket einwickeln, so verliert es auf dem Grill nicht zu viel Feuchtigkeit. Ebenfalls beschleunigt es den Zeitraum bis die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist, ohne den Nebeneffekt von Alufolie oder Backpapier (Fleisch wird matschig). Es ist natürlich auch für andere grosse Fleischstücke, die für längere Zeit auf dem Grill garen, geeignet. Diese Rolle misst 22.9m in der länge und das Papier hat eine Breite von ca. 45cm
Du benötigst keine 22.9 Meter lange Rolle? Dann wäre unser auf ca. 10 Meter zugeschnittenes, unbedrucktes Oren Pink Butcher Paper eventuell interessant für dich. Das Oren Pink Butcher Paper findest du hier.
Tex Mex (Klaus Grillt)
CHF 11.95 inkl. MwSt.Die Tex Mex Gewürz-Mischung ist hervorragend geeignet zum würzen von Chili Con Carne, Enchiladas, Burritos, Fajitas etc.
Jack Space Balls – GSV
CHF 7.30 inkl. MwSt.Das perfekte Gewürz für Moinkballs und Baconbomb bis hin zu Armadillo Eggs (inspiriert vom Grillsportverein). Jack Spaceballs Hackfleisch-Gewürzzubereitung passt wie die Faust aufs Auge! Leicht pikante Note, kombiniert mit Kräutern und vollmundigem Aroma. Wir empfehlen ca. 35gr bis 40gr pro Kilo Hackfleisch zu verwenden. Nach Belieben kann zusätzlich mit Pfeffer, Chilli, Speck, Ei usw. abgerundet werden.
Erbarmungslos – Habanero Chili Sauce
CHF 13.90 inkl. MwSt.Erbarmungslos – Ja, das ist sie wirklich – der Name ist Programm! Hier bekommst Du den reinen Geschmack von sonnengereiften Habaneros. Keine Zusätze oder chemischer Schnickschnack, Geschmacksverstärker oder ähnliches (wie übrigens in allen Burnin Benze Produkten). Die Erbarmungslos Sauce von Burnin Benze besteht aus 75 % reinem Habaneromus, abgerundet mit Himbeeressig, Meersalz und Vanille-Zucker. Ein Traum für jeden Habanero Fan, das Geschmackserlebnis pur!
Diese exklusive Sonderedition im Totenkopfglas (50 ml) ist nur limitiert erhältlich und auch als Geschenk für Chili Fans der Burner!
Cuttworx’s Messerleiste Pyrostripe in Asche Optik
CHF 169.00 inkl. MwSt.Magnetische Messerleiste Pyrostripe in Asche Optik. Geeignet für bis zu 6 Messer. Eine einzigartige Optik die seinesgleichen sucht.
Cuttworx’s Messerblock Pyrolith in Asche Optik
CHF 229.00 inkl. MwSt.Patentierter Messerblock Pyrolith in Asche Optik, unter Vakuum versiegelt mit Epoxidharz. Eine einzigartige Optik die seinesgleichen sucht.
Painmaker Rough & Horny BBQ Sauce
CHF 7.90 inkl. MwSt.Manche sagen Painmaker Rough & Horny ist die wohl beste BBQ Grillsauce der Welt. Sie ist quasi der “Zwillingsbruder” der Painmaker Hardcore, nur 2000 mal weniger Schärfe. Verwendet wird gerächerter Chili und nur beste Gewürze, so entsteht eine Sauce der Superlative. Hier dominiert der feine Geruch und Geschmack von Whiskey, offenem Feuer und den Wäldern Kentuckys. Die Sauce gibt Deinem Steak das “gewisse Etwas” ohne den Geschmack des Fleisches zu überdecken.
Painmaker Sweet & Hot Old Scool US Style 1849
CHF 7.90 inkl. MwSt.Die neue Painmaker BBQ Sauce „Sweet & Hot“ mit Whiskey für Grill und Küche. Nach einem alten US Original-Rezept neu aufgelegt. Ein kräftiger Geschmack mit einer nicht dezenten Süsse und etwas Pfiff im Abgang.
Painmaker Hardcore BBQ Sauce
CHF 16.90 inkl. MwSt.Die wahrscheinlich schärfste Sauce welche welche man kaufen kann! Sauce tropfenweise mit einem Löffelstiel entnehmen. Eignet sich hervorragend zum Würzen großer Mengen von Suppen, Eintöpfen und Saucen. Gibt deinem Lieblingsgericht, Lieblingsketchup, Lieblingssauce oder Lieblingssuppe den richtigen “Pfiff”.
Liquid Smoke – Hartholz (100ml)
CHF 7.90 inkl. MwSt.Liquid Smoke der Sorte Hartholz (Flüssigrauch). Zum verfeinern von Grillfleisch, Saucen oder auch Salaten mit dem mildem Hartholz Räucheraroma. Rauchiger Genuss auch ohne Smoker Grill ist mit diesem Liquid Smoke kein Problem. Für den besonderen kick auf der nächsten Grillparty mit dem Grillstone Flüssigrauch Liquid-Smoke Hartholz.
V-Tong Fleischnadel
CHF 6.90 inkl. MwSt.Die V-Tong Fleischnadel wird am Zangenvorderteil der V-Tong Grillzangen mittel der mitgelieferten Flügelmutter befestigt. Die V-Tong Fleischnadel erlaubt ein einfaches und zügiges wenden von diversem Grillgut wie zum Beispiel Steaks. Vor allem wenns mal eng auf dem Grill wird, ist diese Fleischnadel eine grosse Erleichterung.
V-Tong Grillzange (43cm)
CHF 32.90 inkl. MwSt.V-Tong Grillzange & Moesta-BBQ kommen zusammen! Grillzange aus Edelstahl und pulverbeschichtetem Aluminium in schwarz mit hammerschlag mit Hartholzgriff und V-Tong Logo. Dank der speziellen, doppelten Hebelübersetzung kann mit dieser einzigartigen Grillzange auch schweres Grillgut mühelos angehoben werden, ohne befürchten zu müssen, dass das gute Stück Fleisch auf dem Boden landet. Ein Braten mit 2 Kilogramm oder ein ganzes Hähnchen lässt sich mit der V-Tong Grillzange einfach und sicher heben. Die seitlichen Rippen sind nicht nur Designelement, damit lassen sich Cervelats, Bratwürste oder Maiskolben wunderbar wenden.
Sweet Baby Ray’s Honey Chipotle
CHF 6.60 inkl. MwSt.Sweet Baby Ray’s Honey Chipotle ist eine BBQ Sauce die den feinen Spagat zwischen Süsse, Schärfe und Rauchgeschmack in Perfektion an den Gaumen bringt. Passt sehr gut zu Geflügel und Schweinefleisch.
Sweet Baby Rays Hickory & Brown Sugar
CHF 6.60 inkl. MwSt.Sweet Baby Ray’s Hickory & Brown Sugar Sauce bringt den rauchigen Geschmack auf auf dein Grillgut ohne das du dazu einen Smoker anschaffen musst. Herrlich süsse BBQ Sauce mit kräftigem Hickory Rauch Geschmack für tolle BBQ Ribs, auch aus dem Backofen oder Gasgrill.
Sweet Baby Rays Sweet’n Spicy
CHF 6.60 inkl. MwSt.Sweet’n Spicy BBQ Sauce, dickflüssig, süsslich mit ordentlicher Schärfe… aber ohne Schweissausbrüche beim essen. Eine sehr gut abgestimmte Schärfe. Die Sauce ist 100% Glutenfrei, auch für Allergiker geeignet.
Sweet Baby Rays Original
CHF 6.60 inkl. MwSt.Sweet Baby Rays Original, die universelle BBQ Sauce, die die perfekt zu allem grillierten passt, speziell zu Pork Ribs, Pulled Pork und Chicken Wings. 1985 perfektionierte ein Junge aus Chicago, Chef Larry, das Rezept für diese würzig-süsse Sauce, benannt nach seinem kleinen Bruder David, der seinen Spitznamen durch sein Basketballspiel erhielt.
Im selben Jahr reichte Chef Larry sein ausgeklügeltes Rezept beim grössten Ribs-BBQ-Wettbewerb der USA ein. Sweet Baby Rays BBQ Sauce überzeugte so sehr, dass der Geschmack bei diesem Wettbewerb fast 700 Mitbewerber aus dem Rennen werfen konnte.
Ketchup Berlin Style (Curry)
CHF 7.95 inkl. MwSt.Was wäre die Currywurst ohne das feine Curry Ketchup berlin style? Lange hat man bei Black BBQ nach einem perfekten Curry gesucht und es wurde viel getüftelt, bis dieser legendäre Curry Ketchup „berlin style“ entstanden ist. Das berlin style Curry Ketchup wird mit viel Liebe und Leidenschaft hergestellt. Die fruchtig süsse Note kommt durch den hochwertigen Honig und Apfelmus, so wird auch Fast Food zu einem Gourmet Menu.
Pastrami Set – Hot and Spicy
CHF 14.90 inkl. MwSt.Mit dem Pastrami Set Spicy von Royal Spice (3er Set für bis zu 4kg Fleisch) kommst du spielend leicht zum eigenen, selbst gemachten Pastrami. Mit dem Royal Spice Pastrami Set aus Spritzlake, Pökel Rub und Finish Rub kannst du ganz einfach ein leckeres Pastrami herstellen!
Die Spritzlake wird mit Wasser angerührt und in das rohe Fleisch injiziert. Zusammen mit dem Pökelrub kommt das Fleisch dann für 3-5 Tage in die Kühlung (Täglich einmal wenden!). Anschliessend 1 Stunde wässern und im Smoker, Kugelgrill, Grill oder Backofen bei ca. 130-140°C* bis zu einer Kerntemperatur von 68°C* smoken bzw. garen. Abkühlen lassen und schon ist das Pastrami fertig.
Geniale würzige Variante mit etwas mehr Pfiff von der Schärfe aus Chilis!
Pastrami Set – Exotic Curry
CHF 14.90 inkl. MwSt.Mit dem Pastrami Set -Exotic von Royal Spice (3er Set für bis zu 4kg Fleisch) kommst du spielend leicht zum eigenen, selbst gemachten Pastrami. Mit dem Royal Spice Pastrami Set aus Spritzlake, Pökel Rub und Finish Rub kannst du ganz einfach ein leckeres Pastrami herstellen!
Die Spritzlake wird mit Wasser angerührt und in das rohe Fleisch injiziert. Zusammen mit dem Pökelrub kommt das Fleisch dann für 3-5 Tage in die Kühlung (Täglich einmal wenden!) Anschliessend 1 Stunde wässern und im Smoker, Kugelgrill, Grill oder Backofen bei ca. 130-140°C* bis zu einer Kerntemperatur von 68°C* smoken bzw. garen. Abkühlen lassen und schon ist das Pastrami fertig.
Exotische Variante mit genialem Geschmack aus Curry, Senf, Schnittlauch und Kräutern.
Greeker Oberhitze Kohlegrill
CHF 279.00 inkl. MwSt.Greeker ist der geniale Oberhitzegrill für Holzkohle. Es ist eine raffinierte Kombination aus dem Greekfire Anzündkamin und Anbauteilen welche in Kombination einen tollen Oberhitzegrill ergeben. Alternativ kann mit dem Wok-Aufsatz der Anzündkamin auch zu einem Wok-Brenner umfunktioniert werden.
Sunny Flakes Meersalzflocken
CHF 7.20 inkl. MwSt.Sunny Flakes Meersalzflocken ist feinstes Pyramiden-Meersalz aus Zypern, parfümiert mit frischer Zitrone. Ein herrlich fruchtig frisches Fingersalz zum verfeinern. Passt wunderbar zu Fisch, besten Steaks, Meeresfrüchten und Gemüse.
