DAS UNTERNEHMEN

Ursprünglich als Räucherfischversand in 2008 gegründet, hat sich Axtschlag mittlerweile als Spezialist für Holzprodukte zum hochwertigen Anrichten und Aromatisieren von Gargut beim modernen Barbecue etabliert. Unsere Leidenschaft für die Ästhetik der Wälder und ihre Baumriesen spiegelt sich in dem Anspruch an die Qualität und die Innovativität unseres vielfältigen Produktsortiments und der Holzsortenvielfalt wieder. Dabei schwingt
auch immer ein Hauch von Rockabilly und des American Way of Life der 50er Jahre mit.

30 km südöstlich von Berlin inmitten von Brandenburg erstreckt sich das Axtschlag County. Hier produzieren wir BBQ Wood und seltene Räucherhölzer in verschiedensten Variationen zum direkten als auch zum indirekten Grillen für die diversen Grillgeräte: Von Wood Planks (Grillbretter), Wood Papers (Grillpapiere) über Wood Chips (Räucherchips) und Smoker Wood bis hin zu Aromatic BarbecueHerbs – Garschalen mit speziellen Kräuter-Heu-Mischungen – oder den Aromatic Skewers – aromatischen Kirschholzspieße – ist alles mit dabei.

Axtschlag steht für Barbecue pur und bietet die Grundlage für umfassende Geschmackserlebnisse!

PRODUKTION

Axtschlag ist aus der Liebe zum Holz und zum Barbecue entstanden. Es gibt nichts Schöneres als Produkte aus Holz zu fertigen. Eine Welt voll schöner Gerüche und wunderbarer Ästhetik. Es ist ein großartiges Gefühl in einem Hickorywald zu stehen und die gigantischen Riesen zu betrachten oder die Dunkelheit am heller lichten Tag im Zedernwald zu genießen. Gleichzeitig birgt die Arbeit mit Holz eine große Verantwortung in sich – die Erhaltung des Waldes. Dieser Verantwortung sind wir uns bewusst. Aus diesem Grund beziehen wir unser Holz ausschließlich aus nachhaltiger Forst.

Axtschlag Räucherholz-Produkte sind Premiumprodukte. Der Fokus der Unternehmensphilosophie liegt auf einer ökologischen und zusatzstofffreien Produktion von Räucherhölzern. Die transparente Nachvollziehbarkeit aller Arbeitsschritte der Zulieferer genießt dabei oberste Priorität. Alle Hölzer sind handverlesen. Die angebotenen Produkte sind 100% sortenrein, ohne jegliche Zusatzstoffe und ohne Verunreinigungen. Dabei werden die Produkte zu weiten Teilen in Handarbeit hergestellt, um dem Verbraucher ein Produkt aller höchster Güte anbieten zu können. Des Weiteren tragen wir mit unseren strengen Zulieferkriterien zu einer bewussten Forstwirtschaft bei.

Axtschlag

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    • UdenheimBBQUdenheimBBQ
    • V-TongV-Tong
    Geeignet für
      • Armadillo Eggs
      • Bacon Bomb
      • Beef Jerky
      • Beef Ribs
      • Beilage / Dip
      • Bouillon
      • Bratwurst
      • Brisket
      • Bruschetta
      • Burrito
      • Chicken Wings
      • Chili con Carne
      • Curry Wurst
      • Dessert
      • Fajita
      • Fisch
      • Geflügel
      • Gemüse
      • Geschnetzeltes
      • Gyros
      • Hackfleisch
      • Hamburger
      • Hot Dogs
      • Kaninchen
      • Kartoffeln
      • Kebap / Döner
      • Knoblauchbrot
      • Kräuterbutter
      • Lamm
      • Meeresfrüchte
      • Moinkballs
      • Pasta
      • Pastrami
      • Pilze
      • Pizza
      • Pommes Frites
      • Pulled Beef
      • Pulled Pork
      • Reis
      • Rind
      • Salat
      • Schaf
      • Schwein
      • Selber mischen
      • Spareribs
      • Spiesse
      • Steak
      • Suppe
      • Teigwaren
      • Wild
      Schärfegrad
        • Mittlere Schärfe
        • Nicht Scharf
        • Pikant (leichte Schärfe)
        • Sehr scharf
        Art der Küche
          • Asiatisch
          • Backen
          • Backofen
          • Balkan
          • BBQ Experimentell
          • Braten
          • Dutch Oven
          • Frittieren
          • Griechisch
          • Grillieren
          • Italienisch
          • Kantonesisch
          • Kochen
          • Mediterran
          • Orientalisch
          • Schmoren
          • Spanisch
          • Tex Mex
          • Traditionelles BBQ
          • USA
          • Wok
          • Wursten
          Holz Sorte
            • Ahorn
            • Apfel
            • Bier
            • Birke
            • Buche
            • Eiche
            • Erle
            • Gemischt
            • Hartholz
            • Hickory
            • Kirsche
            • Pflaume
            • Walnuss
            • Wein
            • Whiskey
            • Zeder
            NEU
            Tomahawk Holzschaber aus Kirschholz von Axtschlag
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            Tomahawk Holzschaber (Axtschlag)

            CHF 34.95 inkl. MwSt.
            -25%
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            Asia Rub (Axtschlag)

            CHF 11.95 CHF 8.95 inkl. MwSt.
            -8%
            Axtschlag Wood Eichenholz Chunks (1.5kg Beutel)
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            Wood Chunks Eiche (1.5kg)

            CHF 11.90 CHF 10.95 inkl. MwSt.
            -8%
            Axtschlag Wood Chunks Alder (Erle, Inhalt 1.5kg)
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            Wood Chunks Erle (1.5kg, Alder)

            CHF 11.90 CHF 10.95 inkl. MwSt.
            Sold out
            4 Stk. Axtschlag Grill Brett aus Zedernholz, für einmaligen Gebrauch
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            4 Stk. Wood Planks Zeder (Single Use)

            CHF 15.90 inkl. MwSt.
            4 Stk. Axtschlag Grill Brett Maple (Ahorn), für einmaligen Gebrauch
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            4 Stk. Wood Planks Ahorn (Single Use)

            CHF 13.90 inkl. MwSt.
            4 Stk. Axtschlag Grill Brett Cherry, für einmaligen Gebrauch
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            4 Stk. Wood Planks Cherry (Single Use)

            CHF 13.90 inkl. MwSt.
            4 Stk. Axtschlag Grill Brett Hickory, für einmaligen Gebrauch
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            4 Stk. Wood Planks Hickory (Single Use)

            CHF 13.90 inkl. MwSt.
            Hickory Chunks von Axtschlag
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            Wood Chunks Hickory (1.5kg)

            CHF 13.90 inkl. MwSt.
            -10%
            Räucher Chips aus 100% Birkenholz von Axtschlag (1kg)
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            Wood Smoking Chips Birch (Birke)

            CHF 9.95 CHF 8.95 inkl. MwSt.
            -8%
            Ahorn Räucher Chips Holz von Axtschlag (1kg)
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            Wood Smoking Chips Maple (Ahorn)

            CHF 11.95 CHF 10.95 inkl. MwSt.
            -8%
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            Wood Chunks Beech (1.5kg, Buche)

            CHF 11.90 CHF 10.95 inkl. MwSt.
            -8%
            Axtschlag Rauchgenerator
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            Elektrischer Rauchgenerator (Axtschlag)

            CHF 59.90 CHF 54.95 inkl. MwSt.
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            Summer Package

            CHF 120.00 CHF 97.00 inkl. MwSt.
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            Holz Spiesse (Schaschlik)

            CHF 12.95 inkl. MwSt.
            Axtschlag Räucherhaken
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            Räucherhaken (Hook)

            CHF 19.95 inkl. MwSt.