Die Vision
Wir produzieren soweit möglich, zusatzstoff freie Mischungen, frei von allergenen Lebensmitteln nach LMIV Anhang 2.

Unsere Kunden überzeugen wir mit unserer Kompetenz und Flexibilität. Die ausschließliche Verwendung von hochwertigen Rohstoffen ist die Grundlage unseres Erfolges und der Zufriedenheit unserer Kunden.

Die Mission
Wir erfinden keine Produkte neu, wir optimieren sie! Wir entwickeln und produzieren Würzmischung für den Küchen und BBQ Bereich soweit möglich frei von Zusatzstoffen und ohne allergene Lebensmittel nach Anhang II der LMIV. Für unsere Kunden entwickeln wir Würzmischungen, nach ihren Vorgaben.

Mitarbeiter
Das Unternehmen betrachtet es als seine erste Pflicht, Mitmenschen in den Arbeitsprozess miteinzubeziehen, neue Arbeitsplätze zu erschaffen und vorhandene Arbeitsplätze auch für die Zukunft zu sichern. Hierbei setzen wir unseren Focus auf Menschen, welche es nicht unbedingt leicht haben, eine angemessene Arbeitsstelle zu finden wie z.B alleinerziehende Mütter.

Grösse und Marktanteile dürfen nicht das Handeln bestimmen, sondern Solidarität für die Arbeitnehmer. Wir zahlen faire Gehälter über Mindestlohn, denn wir sind der Meinung, wer in Deutschland arbeitet, muss auch von seinem Verdienst leben können!

Nachhaltigkeit
Die Verwendung von qualitativ hochwertigen Rohstoffen ist die Grundlage unseres Erfolgs.

Seit Gründung unseres Unternehmens setzen wir auf handverlesene Rohstofflieferanten in Deutschland, welche nach IFS Zertifiziert sind. Hier durch können wir immer gleich bleibende Qualität erzielen und die Allergenfreiheit garantieren. Das Unternehmen hat sich zum Thema Nachhaltigkeit folgende Ziele gesetzt:

– Strenge Kriterien bei der Lieferanten- und Rohstoffauswahl (Zertifizierung nach IFS, Berücksichtigung sozialer Aspekte, keine Kinderarbeit etc.)
– Lieferanten- und Rohstoffbewertung
– Vollständige Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe
– Produktion und Logistik

Moderne Produktionstechnologien und –strategien
Energieoptimierte Produktion
Laufende Reduktion des Müllaufkommens (Papier, Kunststoffe, Holzpaletten)
Umweltschonende Entsorgung von Umverpackungen, Rohstoffen und anderen Produkten
Reduktion von Staub- und Geruchsbelastung
Lärmarme Produktion
Verwendung von umweltfreundlichen Verpackungen und Betriebshilfsmitteln
Transport-Optimierung und Verringerung der Emissionenen

Qualität
Beste Qualität ist unser oberstes Prinzip. Die konsequente Umsetzung unseres Hygienemanagementsystems mit der Durchführung betriebseigener Kontrollen ist ein weiterer Schwerpunkt unserer Philosophie.

Unsere Produkte werden aus sorgfältig ausgewählten, qualitativ hochwertigen Rohstoffen hergestellt. Schonende und standardisierte Produktionsverfahren nach HACCP gewährleisten eine gleichbleibende Qualität auf höchstem Niveau.

Big J's Seasoning

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    • Big J's SeasoningBig J's Seasoning
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    • Terra RossaTerra Rossa
    • UdenheimBBQUdenheimBBQ
    • V-TongV-Tong
    Geeignet für
      • Armadillo Eggs
      • Bacon Bomb
      • Beef Jerky
      • Beef Ribs
      • Beilage / Dip
      • Bouillon
      • Bratwurst
      • Brisket
      • Bruschetta
      • Burrito
      • Chicken Wings
      • Chili con Carne
      • Curry Wurst
      • Dessert
      • Fajita
      • Fisch
      • Geflügel
      • Gemüse
      • Geschnetzeltes
      • Gyros
      • Hackfleisch
      • Hamburger
      • Hot Dogs
      • Kaninchen
      • Kartoffeln
      • Kebap / Döner
      • Knoblauchbrot
      • Kräuterbutter
      • Lamm
      • Meeresfrüchte
      • Moinkballs
      • Pasta
      • Pastrami
      • Pilze
      • Pizza
      • Pommes Frites
      • Pulled Beef
      • Pulled Pork
      • Reis
      • Rind
      • Salat
      • Schaf
      • Schwein
      • Selber mischen
      • Spareribs
      • Spiesse
      • Steak
      • Suppe
      • Teigwaren
      • Wild
      Schärfegrad
        • Mittlere Schärfe
        • Nicht Scharf
        • Pikant (leichte Schärfe)
        • Sehr scharf
        Art der Küche
          • Asiatisch
          • Backen
          • Backofen
          • Balkan
          • BBQ Experimentell
          • Braten
          • Dutch Oven
          • Frittieren
          • Griechisch
          • Grillieren
          • Italienisch
          • Kantonesisch
          • Kochen
          • Mediterran
          • Orientalisch
          • Schmoren
          • Spanisch
          • Tex Mex
          • Traditionelles BBQ
          • USA
          • Wok
          • Wursten
          Holy Shit ist DIE extra scharfe Mischung mit Raucharoma
          Schliessen

          Holy Shit (Big J’s)

          CHF 6.95 inkl. MwSt.