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Pink Butcher Paper (10m)
CHF 14.90 inkl. MwSt.Original US Butcher-Paper, für Lebensmittel geeignet (laut FDA, der Lebensmittelkontrolle USA). Auf der Rolle, zugeschnitten auf Küchentaugliche 10 Meter, mit einer Breite von ca. 61cm. Zum Beispiel für die Texas Crutch Methode bei Pulled Pork, bei der das Fleisch ab ca. 60°C in Butcher Paper eingepackt wird, um die Plateuphasen zu überbrücken und das Fleisch vor dem Austrocknen zu schützen.
Pastrami Set – Classic NY Style
CHF 14.90 inkl. MwSt.Mit dem Pastrami Set – Classic (3er Set für bis zu 4kg Fleisch) kommst du spielend leicht zum eigenen, selbst gemachten Pastrami, mit dem Royal Spice Pastrami Set aus Spritzlake, Pökel Rub und Finish Rub kannst du ganz einfach ein leckeres Pastrami herstellen! Die Spritzlake wird mit Wasser angerührt und in das rohe Fleisch injiziert. Zusammen mit dem Pökelrub kommt das Fleisch dann für 3-5 Tage in die Kühlung (Täglich einmal wenden!)
Anschliessend 1 Stunde wässern und im Smoker, Kugelgrill, Grill oder Backofen bei ca. 130-140°C* bis zu einer Kerntemperatur von 68°C* smoken bzw. garen. Abkühlen lassen und schon ist das Pastrami fertig.
Wood Papers Alder (Erle) XL
CHF 14.90 inkl. MwSt.Gemessertes Holz zum Grillieren. Dabei wird das Gargut in das zuvor in Wasser eingelegte Grillpapier eingewickelt und schonend gegart. Das Grillgut bleibt sehr saftig, die verschiedenen Holzarten geben dem Gargut durch die ätherischen Öle im Holz einen einzigartigen Geschmack.
Wood Chunks Hickory (1.5kg)
CHF 13.95 inkl. MwSt.Axtschlag Wood Hickory Chunks für das typisch amerikanische BBQ-Erlebni! Hickory Chunks sind kleine Holzstücke zum Einsatz beim BBQ und verströmen über eine lange Zeit ihr angenehmes Raucharoma. Bei Holzkohlegrills werden die Wood Chunks direkt in die Glut gegeben, in Gas und Elektrogrills werden sie auf den Rost gelegt. Axtschlag Hickory Wood Chunks garantieren einen lang anhaltenden Verglimmungsprozess.
Salzplanke® (Don Marcos)
CHF 13.95 inkl. MwSt.Die original Salzplanke® von Don Marco’s eignet sich hervorragend zum schonenden Garen von feinem Fisch, Garnelen, Geflügel, Steaks und Gemüse auf dem Grill. Die Salzplanke stammt aus dem Salzgebirge zwischen Indus und Himalaya im heutigen Pakistan. Sie besteht aus reinem Steinsalz das mit über 500 Millionen Jahren doppelt so alt ist, wie die ältesten europäischen Salzvorkommen. Da die Kristallwassermenge nur ca. 4 Gewichtsprozent beträgt, ist die Don Marco’s Salzplanke ideal geeignet um im Grill oder Ofen verwendet zu werden ohne Schaden zu nehmen.
Beef Jerky Gewürz
CHF 13.95 inkl. MwSt.Ein tolles Beef Jerky Gewürz um selber das allseits beliebte Trockenfleisch zu machen und einen genialen Geschmack zu erzielen. Sehr einfach in der Anwendung.
Wood Chunks Cherry (1.5kg, Kirsche)
CHF 13.95 inkl. MwSt.Axtschlag Wood Cherry Chunks sind kleine Holzstücken zum Einsatz beim BBQ und verströmen über eine lange Zeit ihr angenehmes Raucharoma. Bei Holzkohlegrills werden die Wood Chunks direkt in die Glut gegeben, in Gas und Elektrogrills werden sie auf den Rost gelegt. Axtschlag Wood Chunks garantieren einen lang anhaltenden Verglimmungsprozess. 100% Kirschholz, für den unverwechselbar milden und fruchtigen Rauchgeschmack des Süsskirschbaumes. Das Raucharoma des Kirschholzes macht deine Speisen zu einem aussergewöhnlichen Highlight. Die Wood Chunks Kirsche eigenen sich besonders gut für Fleisch, Fisch und Geflügel.
Black Garlic Carolina Reaper Hot Sauce
CHF 13.90 inkl. MwSt.Erlebe die intensive Schärfe der Black Garlic Carolina Reaper Hot Sauce von Bravado Spice. Der kraftvolle Geschmack des schwarzen Knoblauchs trifft auf die feurige Hitze der Carolina Reaper, der aktuell schärfsten Chili der Welt. Perfekt für Grillfans und Chili-Liebhaber, die ihren Speisen eine aussergewöhnlich scharfe und gleichzeitig aromatische Note verleihen möchten. Ideal für Fleisch, Pizza, Tacos und Burger – bring deine Geschmacksknospen zum Brennen!
Piko Riko Hot Sauce
CHF 13.90 inkl. MwSt.Piko Riko Hot Sauce ist die feurige Leidenschaft direkt aus Montreal! Erlebe pure Schärfe mit der Piko Riko Hot Sauce aus der Microsaucerie Montreal! Die aufregende Mischung aus Jalapeños, Scotch Bonnet und frischer Limette verleiht jedem Gericht das gewisse Extra an Feuer und Geschmack.
Roasted Red Jalapeno
CHF 13.90 inkl. MwSt.Rote Jalapenos sind ein Klassiker in der südamerikanischen Küche und dort nicht mehr wegzudenken. Etwas süsser als der grün geerntete Jalapeno und teilweise auch schärfer im Geschmack. Da dieser Klassiker auch als Hot-Sauce in der Burnin Benze Collection nicht fehlen darf, gibt es hier eine besondere Komposition roter, leicht gerösteter Jalapenos (60 % Fruchtanteil!), gepaart mit dem Geschmack süsser Tomaten und eine gute Note gerösteter Knoblauch.
Dieses vereint sich zu einer tollen Allround Chilisauce, welche als Geheimwaffe benutzt werden kann. Besonders auf Pizza, Nudeln oder auch zum BBQ auf Burger und Fleischgerichten ist diese Chilisauce sehr zu empfehlen. Natürlich wird diese Hot-Sauce, wie alle Burnin Benze Produkte, ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe in Manufakturarbeit hergestellt.
Garlic & Arbol Moruga Scorpion Hot Sauce
CHF 13.90 inkl. MwSt.Erlebe die ultimative Schärfe mit der Garlic Arbol Moruga Scorpion Hot Sauce! Diese hochintensive Sauce vereint die aromatische Würze von Knoblauch, die Tiefe der Arbol-Chilis und die feurige Hitze der berüchtigten Trinidad Moruga Scorpion Chilis zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Perfekt für echte Chili-Liebhaber!
Ideal für BBQ, Tacos, Suppen, Burger, Marinaden oder jedes Gericht, das einen würzigen Kick braucht. Hol dir die Garlic Arbol Moruga Scorpion Hot Sauce und bringe dein Geschmackserlebnis auf das nächste Level.
Ashes 2 Ashes Hot Sauce
CHF 13.90 inkl. MwSt.Entdecke die ultimative Schärfe mit der Karma Ashes 2 Ashes Hot Sauce! Mit einem beeindruckenden Anteil von 63% des 7-Pot Primo Chili, die bis zu 1,5 Millionen Scoville Heat Units erreichen, ist diese Sauce nur für echte Scharfesser geeignet. Ein einziger Tropfen verleiht deinen Gerichten eine intensive Würze mit feiner süsse und rauchige Note dank biologischem Zucker und Chipotles. Ideal für Ribs, Geflügen (Wings) und Gemüse.
Heartbeat Pineapple Habanero Hot Sauce
CHF 13.90 inkl. MwSt.Probiere die Heartbeat Pineapple Habanero Hot Sauce, eine fantastische Kreation der beliebten kanadischen Marke. Diese Sauce besticht durch ihre süssen Aromen, ergänzt durch eine herrlich säuerliche Note dank der Ananas. Die Habaneros sorgen für eine angenehme Schärfe im mittleren Bereich, während die Sleeping Giant Beaver Duck Session IPA für das gewisse Extra sorgt.
Diese scharfe Sauce passt hervorragend zu Geflügel, Fisch und Currys. Ein echter Alleskönner, der deine Gerichte aufpeppt, ohne sie zu überladen. Und wenn dir der Name bekannt vorkommt: Diese Sauce war auch auf der YouTube-Show “Hot Ones” zu sehen. Gib deinen Gerichten mit dieser einzigartigen Mischung aus Süse, Säure und Schärfe das gewisse Etwas!
Dark Beer BBQ Sauce
CHF 13.90 inkl. MwSt.Bier, Cola und Kirschlikör, vereint in der delikaten Dark Beer BBQ Sauce von Burnin Benze! Fruchtige Kirschen, süffiges Irish Stout, süsses Cola und ein Schuss Kirschlikör, gepaart mit würzigen Kräutern und Gewürzen ergeben diese unglaublich geile BBQ Sauce.
Natürlich wie alle Burnin’ Benze Produkte für Veganer geeignet und ohne zusätzliche Konservierungsstoffe.
Füllmenge 250 ml in Glas
Burn After Eating Hot Sauce
CHF 13.90 inkl. MwSt.Die Burn After Eating Hot Sauce von Karma ist wirklich etwas Besonderes. Nicht nur, weil sie bei mehrfach Hot Ones vorgestellt wurde oder exotische Zutaten wie Ajwain-Samen, Amchoor und Hing-Pulver enthält, sondern vor allem wegen der Mischung extrem scharfer Chilischoten, welche ein gut gehütetes Geheimnis der Marke ist. Das ganze resultiert in genialem, ultrascharfem Geschmack. Eine explosiv scharfe Erfahrung… traust du Dich?
Diese Hot Sauce ist das Ergebnis einer meisterhaften Kombination verschiedenster Chili-Sorten, von denen jede für sich schon eine beeindruckende Schärfe aufweist. Gemeinsam entfachen sie ein wahres Feuerwerk an Aromen, das seinesgleichen sucht. Ob Ghost Pepper, Scorpion Pepper, Reaper Pepper, 7 Pot Brown oder 7 Pot Primo Teil der Mischung sind, bleibt ein wohl behütetes Geheimnis. Sicher ist nur: Deine Geschmacksknospen werden es spüren!
Inhalt: 148ml im Glas
Honey Hog
CHF 13.90 inkl. MwSt.Der Honey Hog Rub von Good Old BBQ ist eine verlässliche Wahl, wenn es um Spare Ribs, Pulled Pork, Pork Belly Burnt Ends und alles rund um Schweinefleisch geht. Die filigrane Süsse gepaart mit leichter schärfe verleiht Deinem Fleisch das perfekte Aroma. Er passt ebenfalls super zu Low & Slow Chicken Wings.
Alle Gewürzmischungen von Good Old BBQ werden im Seetal von Handgemischt. So sichert Good Old BBQ die Qualität der Produkte und man weiss was drin ist. Zudem wird die Umwelt geschont dank kurzer Transportwege. Die Gewürzmischungen von Good Old BBQ bestehen zu 100% aus reinen Gewürzen, welche so zusammengemischt werden dass sich der Geschmack deines BBQ natürlich entfalten kann.
Klaus Grillt Probierset #2 (3 x 100gr)
CHF 13.90 inkl. MwSt.Das Probierset #2 mit 3 neuen Produkten von Klaus grillt ist super geeignet wenn du dich mal ans Grillieren rantasten möchtest und etwas mehr als Würstchen gefragt sind. Enthalten sind 3 Beutel zu je 100gr der Sorten BBQ Buddy, Sweet Honey Dust und dem Sweet & Spicy Rub.
Klaus Grillt Probierset (3 x 100gr)
CHF 13.90 inkl. MwSt.Das Probierset mit 3 beliebten Produkten von Klaus grillt ist super geeignet wenn du dich mal ans Grillieren rantasten möchtest und etwas mehr als Würstchen gefragt sind. Enthalten sind 3 Beutel zu je 100gr der Sorten O.F.A., Magic Dust und dem Gyros Gewürz.
HOOAH Jalapeño Hotsauce
CHF 13.90 inkl. MwSt.Des Generals HOOAH Jalapeño Hotsauce wird sorgfältig aus gereiften, in Amerika angebauten Jalapeños gemischt. HOOAH Jalapeño hat ein mildes bis mittleres Schärfeprofil und ist als vielseitiger Tastemaker einsetzbar. Wir lieben ihn auf Tacos, Burritos, Enchiladas und sogar auf Rührei. Wenn du einen kräftigen Jalapeño Geschmack mit nur einem Hauch von Schärfe suchst, ist diese Sauce das richtige für Dich.
California Hot Barbcue Sauce
ab CHF 6.50 inkl. MwSt.In Grate Goods Version der California Style Hot Sauce wird die Schärfe der Sriracha mit dem köstlich fruchtigen Geschmack von Chilis kombiniert. Nicht einfach nur Spicy, sondern auch Tasty! Dies wurde erreicht, indem Grate Goods nicht weniger als 30% frisch gemahlene Chilis in die Sauce eingearbeitet haben. Man schmeckt deutlich die Kombination aus roten und grünen Jalapenos, geräucherten Chipotle und frischen roten Paprikaschoten. Die Sauce schmeckt zu zahlreichen Gerichten, z.B. zu Chicken Wings, , einer Frikadelle und als Glace für Barbecue-Ribs. Ein Tropfen der Sauce kann aber auch eine kalifornische Sushi-Rolle, eine Auster oder ein Avocado-Sandwich vervollständigen. Die California Hot Barbcue Sauce von Grate Goods passt zu allen Gerichten, die etwas pepp gebrauchen können!
Erbarmungslos – Habanero Chili Sauce (Orange)
CHF 13.90 inkl. MwSt.Erbarmungslos – Ja, das ist sie wirklich – der Name ist Programm! Hier bekommst Du den reinen Geschmack von sonnengereiften Habaneros. Keine Zusätze oder chemischer Schnickschnack, Geschmacksverstärker oder ähnliches (wie übrigens in allen Burnin Benze Produkten).
Diese neue, orange Variante, ist eine exklusive Sonderedition im Totenkopfglas (50 ml) und nur limitiert erhältlich. Auch als Geschenk für Chili Fans der Burner!
Mexican Salsa
CHF 13.90 inkl. MwSt.Die Mexican Salsa von Burnin Benze ist genau das richtige, um deinem Tex Mex Food den richtigen Pfiff zu verleihen. Die eigenes gezüchteten Chilis aus Benzes Anbau verleihen dieser Sauce den einzigartigen und frischen Geschmack. Super geeignet für Fajitas, Tortillas und Tacos. Oder auch einfach als Dip zu Nachos oder Quesadillas eine geniale Sache! Als Rub fürs Fleisch empfehlen wir Benzes eigene Mischung Muchacho Rub, oder Tex Mex von Klaus Grillt, eine geniale Kombination!
Marie Sharp’s Exotic BBQ Sauce
CHF 13.90 inkl. MwSt.Marie Sharps Exotic BBQ Sauce ist genau das, was der Name sagt: eine köstliche, exotische Barbecue-Sauce. Die aussergewöhnlichen Aromen werden durch eine reichhaltige Mischung aus grünen Mangos, Tamarinde, Rosinen, Ingwer und feinen Gewürzen erzeugt. Um diese Sauce abzurunden, hat Marie Sharp einen Hauch rote Habaneros für den leichten hinzugefügt. Marie Sharps Exotic BBQ Sauce passt perfekt zum Grillieren. Egal ob klassische Grillgerichte oder vegetarisch/vegan. Auch wenn gerade keine Grillsaison ist, passt diese Sauce hervorragend zu Meeresfrüchten, Wild, Antipasti, Gemüse und sogar Käse.
El Cattivo – Apocalypse Choco Chilisauce
CHF 13.90 inkl. MwSt.Neben der diversen Burnin Benzes Hot Saucen, wollte es der Benze mal wieder wissen und hat unter dem Namen “El Cattivo” (Der Böse) mal wieder ganze Arbeit geleistet! Hauptdarsteller ist die Apocalypse Choco Chili, welche ganz sicher die Millionen-Scoville-Grenze durchbricht. Mit Citrusfrüchten wie Grapefruits, Mandarinen, Zitronen und Orangen wird dann daraus El Cattivo – die LIME Apocalypse! Schärfegrad: 10 von 10
BBQ Berry Bomb Sauce
CHF 13.90 inkl. MwSt.Die BBQ Berry Bomb ist wunderbar beerig und überzeugt mit ihrer moderaten Schärfe. Dabei kombiniert die Sauce feines Himbeer Aroma mit Serrano Chilis. Perfekt zu Steaks, eignet sich aber auch hervorragend zu grilliertem Geflügel, Würsten oder einfach nur als kleiner Kick für das oder Sandwich. Natürlich wie alle Burnin Benze Produkte für Veganer geeignet und ohne Konservierungsstoffe.
Chili Öl (Mediterran)
CHF 13.90 inkl. MwSt.Mediterranes Chili Öl a la Burnin’ Benze, hergestellt auf Rapsöl des Fichtelgebirges und verfeinert mit mediterranen Einschlag. Es überzeugt mit dem wohldosierten Feuer fruchtiger Chilis und dem Aroma italienischer Kräuter. Dazu gesellt sich ein leichter Hauch Knoblauch. Dieses tolle Chili Öl entfaltet seinen intensiven Geschmack vor allem beim Kochen und Braten. Natürlich kann aber auch hervorragend als Würze für Pizza und Pasta oder zum verfeinern des Salatsaucen verwendet werden.
Murray River Salt Flakes
ab CHF 11.90 inkl. MwSt.Die Sole für dieses Salz wird aus einem unterirdischen Salzsee in Australien gewonnen, genauer gesagt, aus einer Sole im Murray-Darling-Becken. Das Salz ist frei von Zusätzen. In Salzgärten wird die Sole getrocknet und kristallisiert so in Form von wunderbaren Salzflocken. Die natürliche Sole gibt dem Salz einerseits seine typische rosa Färbung und ist andererseits ausschlaggebend für den einzigartigen und feinen Geschmack. Die Muray River Salt Flakes sind sehr mild im Geschmack und schmelzen förmlich zwischen den Fingern. Darum ist es für das Finishing von Speisen wie gemacht. Einfach ein wenig Salz mit den Fingern über ein heißes Steak, Grillgemüse oder anderen leckeren Speisen geben.
Marie Sharp’s Smoked BBQ Sauce
CHF 13.90 inkl. MwSt.Du hast bisher ein wenig Schärfe in seiner BBQ-Sauce vermisst? Dann dürftest Du von dieser rauchigen sowie äusserst ausgewogenen Rezeptur sehr begeistert sein. Die Marie Sharp’s Smoked BBQ Sauce ist eine klassische BBQ-Sauce kombiniert mit geräucherten Habaneros von Marie Sharps Melinda Farm in Dangriga, Belize. Noch vor Verkaufsstart gewann diese Smoked BBQ Sauce direkt den zweiten Platz beim German Chili Award 2019 in der Kategorie BBQ Sauce. Kein künstlicher Rauchgeschmack, sondern von geräucherten Habaneros, diesen Unterschied schmeckt man sofort.
Black Death Sauce
CHF 13.90 inkl. MwSt.Black Death Sauce im Totenkopf/Skelett Glas ist mit einer schärfe über 300.000 Scoville, eine extrem scharfe BBQ Sauce. Perfekt für alle die es etwas schärfer mögen! Aber Achtung! Nicht für Kinder und Personen geeignet die keine Schärfe vertragen!
Kikerrikii
CHF 13.90 inkl. MwSt.Mit der Kikerrikii Sauce, der neusten neuste Kreation von Burnin Benzes wurde mal wieder ein Volltreffer gelandet. Sie passt perfekt zu Hühnchen, was anhand des Namens durchaus naheliegend ist. Natürlich schmeckt die Sauce aber auch zu anderen Fleischsorten ausgezeichnet, am besten einfach mal probieren!
BurgerSpiess 6er Set (Kunststoff schwarz)
CHF 13.90 inkl. MwSt.Der schwarze BurgerSpiess ist der ideale Helfer für alle Burger-Fans. Spiesse deinen Burger auf und richte ihn so perfekt an. Kein Zerfallen mehr auf dem Teller.
- Der BurgerSpiess hält deinen Burger formschön zusammen
- Spülmaschinengeeignet
- Auch für das Anrichten von Fingerfood geeignet
- Für kreative Einsätze auf dem Grill – säbelförmig, für besseren Halt im Burger
Set mit 6 Stk.
Grillspiess für Churrasco-Set aus Edelstahl 10mm (75 cm)
CHF 13.90 inkl. MwSt.Klassischer Churrasco Grillspiess mit einer stabilen V-Kontur. Der Spiess ist separat verwendbar, sowie als Erweiterung für dein Churrasco-Set. Mit einer Spiessbreite von 10mm und einer Gesamtlänge von ca. 75cm. Hochwertige Ausführung in Edelstahl mit Holzgriff.
