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Beef Jerky Gewürz

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Ein tolles Beef Jerky Gewürz um selber das allseits beliebte Trockenfleisch zu machen und einen genialen Geschmack zu erzielen. Sehr einfach in der Anwendung.

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Beschreibung

Ein tolles Beef Jerky Gewürz um selber das allseits beliebte Trockenfleisch zu machen und einen genialen Geschmack zu erzielen.

Anwendung:
– Rindfleisch (Tip: Rumpsteak oder Hüfte) in dünne Scheiben oder Würfel schneiden
– je 1kg Fleisch ca. 80-100g Würzmischung hinzugeben.
– Mindestens 24h durchpökeln, ab und zu durchmischen
– bis zur gewünschten Trockenheit dörren.

Zutaten: Rohrzucker, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), 10% Honigpulver (Maltodextrin, Honig), Rauchsalz (Salz, Rauch), Knoblauch, Koriander, Zwiebel, Pfeffer

Inhalt: 400gr

Enthaltene Allergene: keine

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