DAS UNTERNEHMEN

Ursprünglich als Räucherfischversand in 2008 gegründet, hat sich Axtschlag mittlerweile als Spezialist für Holzprodukte zum hochwertigen Anrichten und Aromatisieren von Gargut beim modernen Barbecue etabliert. Unsere Leidenschaft für die Ästhetik der Wälder und ihre Baumriesen spiegelt sich in dem Anspruch an die Qualität und die Innovativität unseres vielfältigen Produktsortiments und der Holzsortenvielfalt wieder. Dabei schwingt
auch immer ein Hauch von Rockabilly und des American Way of Life der 50er Jahre mit.

30 km südöstlich von Berlin inmitten von Brandenburg erstreckt sich das Axtschlag County. Hier produzieren wir BBQ Wood und seltene Räucherhölzer in verschiedensten Variationen zum direkten als auch zum indirekten Grillen für die diversen Grillgeräte: Von Wood Planks (Grillbretter), Wood Papers (Grillpapiere) über Wood Chips (Räucherchips) und Smoker Wood bis hin zu Aromatic BarbecueHerbs – Garschalen mit speziellen Kräuter-Heu-Mischungen – oder den Aromatic Skewers – aromatischen Kirschholzspieße – ist alles mit dabei.

Axtschlag steht für Barbecue pur und bietet die Grundlage für umfassende Geschmackserlebnisse!

PRODUKTION

Axtschlag ist aus der Liebe zum Holz und zum Barbecue entstanden. Es gibt nichts Schöneres als Produkte aus Holz zu fertigen. Eine Welt voll schöner Gerüche und wunderbarer Ästhetik. Es ist ein großartiges Gefühl in einem Hickorywald zu stehen und die gigantischen Riesen zu betrachten oder die Dunkelheit am heller lichten Tag im Zedernwald zu genießen. Gleichzeitig birgt die Arbeit mit Holz eine große Verantwortung in sich – die Erhaltung des Waldes. Dieser Verantwortung sind wir uns bewusst. Aus diesem Grund beziehen wir unser Holz ausschließlich aus nachhaltiger Forst.

Axtschlag Räucherholz-Produkte sind Premiumprodukte. Der Fokus der Unternehmensphilosophie liegt auf einer ökologischen und zusatzstofffreien Produktion von Räucherhölzern. Die transparente Nachvollziehbarkeit aller Arbeitsschritte der Zulieferer genießt dabei oberste Priorität. Alle Hölzer sind handverlesen. Die angebotenen Produkte sind 100% sortenrein, ohne jegliche Zusatzstoffe und ohne Verunreinigungen. Dabei werden die Produkte zu weiten Teilen in Handarbeit hergestellt, um dem Verbraucher ein Produkt aller höchster Güte anbieten zu können. Des Weiteren tragen wir mit unseren strengen Zulieferkriterien zu einer bewussten Forstwirtschaft bei.

Axtschlag

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    Geeignet für
      • Armadillo Eggs
      • Bacon Bomb
      • Beef Jerky
      • Beef Ribs
      • Beilage / Dip
      • Bouillon
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      • Brisket
      • Bruschetta
      • Burrito
      • Chicken Wings
      • Chili con Carne
      • Curry Wurst
      • Dessert
      • Fajita
      • Fisch
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      • Gemüse
      • Geschnetzeltes
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      • Hackfleisch
      • Hamburger
      • Hot Dogs
      • Kaninchen
      • Kartoffeln
      • Kebap / Döner
      • Knoblauchbrot
      • Kräuterbutter
      • Lamm
      • Meeresfrüchte
      • Moinkballs
      • Pasta
      • Pastrami
      • Pilze
      • Pizza
      • Pommes Frites
      • Pulled Beef
      • Pulled Pork
      • Reis
      • Rind
      • Salat
      • Schaf
      • Schwein
      • Selber mischen
      • Spareribs
      • Spiesse
      • Steak
      • Suppe
      • Teigwaren
      • Wild
      Schärfegrad
        • Mittlere Schärfe
        • Nicht Scharf
        • Pikant (leichte Schärfe)
        • Sehr scharf
        Art der Küche
          • Asiatisch
          • Backen
          • Backofen
          • Balkan
          • BBQ Experimentell
          • Braten
          • Dutch Oven
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          • Griechisch
          • Grillieren
          • Italienisch
          • Kantonesisch
          • Kochen
          • Mediterran
          • Orientalisch
          • Schmoren
          • Spanisch
          • Tex Mex
          • Traditionelles BBQ
          • USA
          • Wok
          • Wursten
          Holz Sorte
            • Walaba Stauseeholz
            • Ahorn
            • Apfel
            • Bier
            • Birke
            • Buche
            • Eiche
            • Erle
            • Gemischt
            • Hartholz
            • Hickory
            • Kirsche
            • Pflaume
            • Wein
            • Whiskey
            • Zeder

            Asia Rub (Axtschlag)

            CHF 11.95 CHF 7.95 inkl. MwSt.

            Tomahawk Holzschaber (Axtschlag)

            CHF 34.95 inkl. MwSt.

            Elektrischer Rauchgenerator (Axtschlag)

            CHF 59.90 CHF 54.95 inkl. MwSt.

            Summer Package

            CHF 120.00 CHF 97.00 inkl. MwSt.

            Räucher Starter Set

            CHF 84.95 inkl. MwSt.

            Aromatic Box Garschale (Brot)

            CHF 28.95 inkl. MwSt.

            Holz Spiesse (Schaschlik)

            CHF 12.95 inkl. MwSt.

            Aromatic Board Flammlachsbrett

            CHF 87.95 inkl. MwSt.

            Holz Spiesse (Kebap)

            CHF 12.95 inkl. MwSt.

            Räucherhaken (Hook)

            CHF 19.95 inkl. MwSt.

            Kräuterheu mit Garschale (Fleisch)

            CHF 18.90 inkl. MwSt.

            Kräuterheu mit Garschale (Fisch)

            CHF 18.90 inkl. MwSt.

            Lachs BBQ Rub

            CHF 11.95 CHF 9.95 inkl. MwSt.

            Orient BBQ Rub

            CHF 11.95 inkl. MwSt.

            Geräucherter Rohrzucker

            CHF 11.95 inkl. MwSt.

            Rauchsalz (Hickory)

            CHF 10.95 inkl. MwSt.