Beef or Steak Barbecue Rub
CHF 11.90 inkl. MwSt.Der Beef or Steak Barbecue Rub von Grate Goods wurde unter dem Motto “Back to Basic” kreiert. Frage hundert Grillenthusiasten, was zum Würzen eines Steaks unverzichtbar ist, und du wirst mehrheitlich die gleiche Antwort erhalten: “Salz und Pfeffer”. Und genau das ist die Basis für den Beef oder Steak BBQ Rub von Grate Goods. Meersalz und zerstossene Paprika, um genauer zu sein. Aber um den Geschmack von gutem Rindfleisch extra hervorzuheben, wurden zwei aussergewöhnliche Zutaten hinzugefügt: ein wenig Kaffee und Kardamom.
Als dieser Rub bei einem europäischen Steakwettbewerb in Den Haag vorstellt wurde, gewannen er auf Anhieb ein Golden Ticket. Mit diesem Golden Ticket durfte Grate Goods an der SCA-Weltmeisterschaft, in Forth Worth Texas, teilnehmen. Das grösste internationale Steak-Cookoff der Welt Der Beef oder Steak BBQ Rub ist nicht nur für Steak oder anderes Rindfleisch geeignet, sondern auch zum Würzen von Eintöpfen, Lamm und Wild.
Spicy Chipotle Barbecue Rub
CHF 11.90 inkl. MwSt.Der Spicy Chipotle Barbecue Rub von Grate Goods enthält geräucherte Paprikaschoten für extra Würze Wenn man reife Jalapeño-Paprikaschoten langsam räuchern und trocknen lässt, bis sie geschwärzt sind, entwickeln sie einen köstlich vollen, süsslich würzigen Geschmack. Einmal geräuchert, nennt man sie Chipotles. Aus beiden Paprikas, den frischen roten und grünen Jalapeños und den geräucherten Chipotle-Paprikas, hat Grate Goods einen köstlich-würzigen Chipotle BBQ Rub entwickelt, der perfekt zur Tex-Mex-Küche passt. Der Rub kann aber nicht nur für Grillgerichte verwendet werden, sondern auch um Gerichten wie Chili con Carne oder Suppe zusätzliche Würze zu verleihen.
Der Spicy Chipotle Barbecue Rub von Grate Goods enthält die hochwertigsten Gewürze, darunter Paprikapulver, das seinen Geschmack perfekt beibehält, wenn das Fleisch lange auf dem Grill geräuchert wird. Verwende den Spicy Chipotle BBQ Rub für alle Arten von Fleisch, Geflügel und sogar Fisch! Geniesse diesen schön ausgeprägten Rub, mit einer leicht rauchigen Note.
All Purpose Barbecue Rub
CHF 11.90 inkl. MwSt.Der All Purpose Barbecue Rub von Grate Goods wurde im Laufe der letzten 25 Jahre wurde das Rezept regelmässig justiert und verbessert, bis die aktuelle, kräftigen Gewürzmischung ihr finales Stadium erreicht hat. Die Gewürze im All Purpose BBQ Rub sind von sehr hoher Qualität, so dass sie gut zu den starken Rauch- und Grillaromen des Barbecues passen. Ausserdem besteht der Rub aus 100 % natürlichen Zutaten. Wie der Name schon sagt, handelt es sich um einen Rub, der in allen 50 Bundesstaaten Amerikas als echter Allrounder” gilt, der sich mit fast allem gut kombinieren lässt. Der robuste All Purpose Barbecue Rub von Grate Goods unterstreicht den Geschmack von gutem Fleisch oder Geflügel und ist kräftig genug für alle BBQ-Zubereitungen. Er eignet sich ideal als Basis für Ihre eigene Rezeptur.
Zeiger Thermometer (Bimetall)
CHF 11.90 inkl. MwSt.Das Moesta-BBQ Zeiger Thermometer (Bimetall) für deinen Ugly Drum Smoker (UDS) oder einfach als Ersatz für den PizzaRing oder das PizzaCover. Nicht geeignet zum direkten Messen der Temperatur des Grillgutes.
Raclette & Fondue Gwürz (Stedy)
CHF 11.90 inkl. MwSt.Das Raclette & Fondue Gwürz (Stedy) ist ein Klassiker und überzeugt mit seiner optimal abgestimmten Kombination aus Paprika, Pfeffer, Peperoncini, Meersalz, Knoblauch und Muskatnuss. Damit passt das Das Raclette & Fondue Gwürz einfach herrvorragend zu Raclette, Fondue, Käseschnitten, Käsewähen und natürlich allem was sonst noch mit Käse zu tun hat. Zudem ist das Das Raclette & Fondue Gwürz mit seiner tiefroten Farbe auch etwas für’s Auge und das isst ja bekanntlich mit.Eine Gewürzmischung mit der sich Stedy selbst übertroffen hat!
Stedy Güggeli Gwürz
CHF 11.90 inkl. MwSt.Die echte Alternative zum Fleisch Gwürz. Extra abgestimmt auf das Fleisch von Geflügel. Truten, Hühnchen, Gans, Ente. Bestens geeignet für ganze Grillhähnchen, Poulet Flügeli, Brüstli aber natürlich auch fein an Rind und Schweinefleisch.
Blues Hog Original Sauce
CHF 11.90 inkl. MwSt.Die Blues Hog Original Sauce ist der Hammer! Die besondere an der Blues Hog Original ist die Basis dieser Barbecue-Köstlichkeit. Ganz anders als die üblichen Dip-Saucen aus Ketchup basiert die Blues Hog Original auf einer hochwertigen Melasse. Melasse ist eine Zucker-Art, welche nicht raffiniert, also chemisch hergestellt wird. Der erste Eindruck ist die Assoziation mit Curry-Ketchup (eben wegen der Melasse). Dann geht im Mund eine herrlich aromatische Gewürzblase auf. Der Geschmack hält lange vor und endet in einer leichten, frischen Schärfe, welche auch noch einige Zeit auf der Zunge liegt.
Insane Super Hot Mix
CHF 11.90 inkl. MwSt.Der Name ist Programm, ein wahnsinnig exrem scharfer Mix der wohl schärfsten Chilis der Welt! In diesem scharfen Doypack befinden sich ein MIX von 15 Gramm hochwertiger, getrockneter Chiliflakes der wohl schärfsten Chilis der Welt!!
Sehr ergiebig! 15 Gramm bedeuten mehr als 150 Gramm erntefrischer Chilis!
Und jetzt Achtung – erlesene Früchte von folgenden Super Hots:
• Carolina Reaper
• Carolina Reaper Choco
• Rachenreibe
• Trinidad Scorpion Morouga Red
• 7 Pot white und Bubblegum yellow
• Pseudo Naga
• Bhutlah Caramel
• Bhut Choco
• Jigsaw Gator
Heatlevel: 500.000 bis 1.000.000 (1 Million!!) Scoville
Im praktischen und wieder verschließbaren Doypack.
Hinweis: Bitte von Kindern fernhalten. Extrem scharf!
Barbecue Spray (Don Marcos)
CHF 11.90 inkl. MwSt.Don Marco’s Barbecue Spray, ist ein Multitalent für den Grill und die Küche. Dank dem Don Marco’s Barbecue Spray pflegst Du mit kleinem Aufwand Deine Grill- und Gussroste, Grillplatten, Gusseisengeschirr wie Dutch Oven oder Pfannen und sogar Smoker aus Stahl. Nach dem abbürsten oder säubern kurz mit Don Marco’s Barbecue Spray einsprühen. Dies vermindert das Ankleben des Garguts am Grillrost, Grillplatten oder Gußeisengeschirr. Verhindert Rostansatz innen und aussen. Zudem ist der Spray auch zum Einbrennen von Gusseisengeschirr, Grillplatten, Grillrosten und Smokern geeignet.
Bacon Goodness Bratwurst Mix
CHF 11.90 inkl. MwSt.Bacon Goodness Bratwurst, die beste Bratwurst auf Platz am Ruhrpott BBQ, bis heute nur von weniger als einer Handvoll ausgewählter Metzger hergestellt. BIS HEUTE! Das geniale Bacon Goodness von UdenheimBBQ abgewandelt zu einer ultimativen Bratwurst-Gewürzmischung!
Perfekt zur Herstellung einer Bratwurst oder direkt ins Hackfleisch! Deine eigene Bratwurst herzustellen, war noch nie so einfach. Mit dieser ausgewogenen leicht rauchigen Gewürzmischung kreierst Du Würste, die Freunde und Gäste garantiert begeistern. Bacon Goodness Bratwurst eignet sich im übrigen auch hervorragend zum Verfeinern von so gut wie allen Gerichten auf Hackfleischbasis.
Gators & Rattlesnakes Rub
CHF 11.90 inkl. MwSt.Leider ist es bei uns in europäischen Gefilden noch nicht so verbreitet Krokodile und Klapperschlangen zu essen und zu grillen. Da wäre dieser Rub absolut 1. Wahl. Aber nichts desto trotz passt dieser ausgezeichnete BBQ Rub zu allen Arten von Fleisch, egal ob zu Hühnchen oder Pute, zu Rippchen, Pulled Pork oder sämtliche Arten von Schweinefleisch, genauso auch zu Lamm oder Rind. Ein Allrounder in der BBQ Szene!!
Magic Dust (Scharf)
CHF 11.90 inkl. MwSt.Magic Dust (Scharf) – das magische Pulver, wer kennt es nicht? Ein Geschmackserlebnis pur mit einer geheimen Gewürzmischung! Wer es etwas heisser möchte ist bei diesem Magic Dust genau richtig. Das Feuer von biologisch angebauten Chilis geben nochmal den gewissen Kick.
Chipotle Bacon Salt
CHF 11.90 inkl. MwSt.Bacon Salt ist wie es der Name schon sagt ein Salz mit Speckgeschmack. Aber das ist noch nicht alles: Eigens über dem Pflaumenholzrauch geräucherte und anschließend getrocknete Jalapenos geben dem ganzen noch den letzten Schliff. Der Allrounder für das Frühstücksei, Pizza, Burger, Armadillo Eggs, Steaks, Suppen und vieles mehr.
Brain Dead Hot Sauce
CHF 11.50 inkl. MwSt.Lasse dich von der sonnigen Farbe der Brain Dead Hot Sauce nicht täuschen, die Brain Dead ist vollgepackt mit scharfer Habanero & Cayenne Chili. Dabei kommt der Geschmack aber nicht zu kurz. Die Mandarinen geben eine sanfte Süsse und die Datteln eine Karamell Note, wo sich dezent im Hintergrund hält. Sehr scharf, auch als Zombie Abwehr geeignet.
Süss & komplex durch die Mandarine, veredelt mit Datteln und Sultaninen. Das Ganze wird durch feinen Weisswein Essig und Limettensaft ausbalanciert, dadurch kommen die Aromen noch besser zur Geltung.Passt super zu Pasta, BBQ, Käse, Dips, Marinade, Hamburger, Poulet, Pizza, Baguette.
Chili Salzflocken
CHF 10.95 inkl. MwSt.Bei den Chili Salzflocken von Burnin Benze handelt es sich um extravagantes Pyramidensalz (Bio), welches kombiniert wird mit Benzes eigens gezüchteten Bio Chilis. Es ist ideal zum nachwürzen am Tisch und verleiht vielen Speisen ein pikanteres finnish.
Green Habanero Pepper Sauce
ab CHF 7.95 inkl. MwSt.Marie Sharp’s Green Habanero Pepper Sauce. Für viele DER Geheimtipp! Diese Sauce ist besonders in der Karibik sehr beliebt. Sie basiert auf dem Fruchtfleisch des Nopal-Feigenkaktus und erhält ihre Schärfe ausschliesslich von sonnengereiften, grünen Habaneros. Für die Verwendung in einer nicht alltäglichen, aber dennoch kulinarisch, exotisch und durch besondere Geschmackserlebnisse geprägte Küche mit einer etwas schärferen, fruchtigen Note.
Fiery Habanero Pepper Sauce
ab CHF 7.45 inkl. MwSt.Schärfer als unsere „Hot“ Diese Sauce wurde ursprünglich für den mexikanischen Markt kreiert. Und für fortgeschrittene Genießer, die es im Leben gerne etwas feuriger haben und die geschmackvolle Fiesta auf der Zunge nicht scheuen. Sehr zu empfehlen als Grundausstattung Ihres nächsten Gaucho Barbecue.
Passt gut zu.. Rotem Fleisch, Omelette, Pasta, Aufläufe, Pizza, Guacamole & Salsa, gekochte Eier, Bloody Marie u.v.m.
All natural, vegan und glutenfrei.
Wood Chunks Eiche (1.5kg)
CHF 10.95 inkl. MwSt.Axtschlag Eichenholz Wood Chunks sind kleine Holzstücke zum Einsatz beim BBQ und verströmen über eine lange Zeit ihr angenehmes Raucharoma. Eichenholz erzeugt ein schweres Raucharoma und ist deshalb besonders geeignet für Geflügel und rotes Fleisch. Bei Holzkohlegrills werden die Wood Chunks direkt in die Glut gegeben, in Gas und Elektrogrills werden sie auf den Rost oder Brenner gelegt. Axtschlag Wood Chunks garantieren einen lang anhaltenden Verglimmungsprozess.
Wood Chunks Erle (1.5kg, Alder)
CHF 10.95 inkl. MwSt.Axtschlag Alder Wood Chunks (Erle) sind kleine Holzstücke zum Einsatz beim BBQ und verströmen über eine lange Zeit ihr angenehmes Raucharoma. Bei Holzkohlegrills werden die Wood Chunks direkt in die Glut gegeben, in Gas und Elektrogrills werden sie auf den Rost oder Brenner gelegt. Axtschlag Wood Chunks garantieren einen lang anhaltenden Verglimmungsprozess.
Die Axtschlag Erlen Chunks sind leider vorübergehend nicht verfügbar, wir empfehlen als Ersatz die Erlen Chunks von Grillschmecker.
Wood Smoking Chips Maple (Ahorn)
CHF 10.95 inkl. MwSt.Die Ahorn Smoking Chips, erzeugen einen milden Rauch mit einer leichten Süsse. Sie sind besonders gut geeignet für Fisch, Geflügel, Schwein und Wild. 100 % Ahorn Holz mit 1kg Inhalt.
Chimichurri (Don Marcos)
CHF 10.95 inkl. MwSt.Chimichurri, ist DIE traditionelle südamerikanische Grillsauce aus Kräutern, Essig und Olivenöl die man zu gegrilltem Fleisch und Chorizos reicht. Einfach die gewünschte Menge mit etwas warmen Wasser quellen lassen und mit Olivenöl und Essig oder Rotwein nach Geschmack aufgiessen. Mit frischen Kräutern, Zwiebeln und anderem zum persönlichen Lieblingsrezept verfeinern.
Nachschub kommt bald! In der Zwischenzeit empfehlen wir als alternative das Chimichurri von Royal Spice.
Wood Chunks Beech (1.5kg, Buche)
CHF 10.95 inkl. MwSt.Axtschlag Beech Wood Chunks (Buche) stehen für ein traditionelles Grill- und Raucherlebnis. Sie verleihen Deinem Grillgut den typischen, nicht zu starken Rauchgeschmack. In der Grosspackung mit 1,5 kg Abfüllung. Die Holzstücke haben in der Regel eine Länge von 6 bis 7 cm und einen Durchmesser zwischen 2 und 5 cm. Sie sind natürlich zu 100 % sortenrein.
Grill(t)butter
ab CHF 7.95 inkl. MwSt.Würzmischung für Kräuterbutter, als Marinade oder für Saucen. Auch sehr fein als Gewürz für Salat und Knoblauchbrot. Einfach ca. 1 Teelöffel auf 125gr weiche Butter geben, Mischen und nochmals kalt stellen.
Black BBQ Louisiana Style – Würzige Blaubeere
CHF 10.95 inkl. MwSt.Diese fruchtig würzige Black BBQ Louisiana Style Blaubeere Sauce mit 40% Blaubeeren mit einer leichten, angenehmen Schärfe passt Ideal zu Wildgerichten, Rindfleisch, Käse, Herbstsalaten und vielem mehr. Auch für Desserts kann man diese feine Sauce verwenden.
Black BBQ Carolina Style
CHF 10.95 inkl. MwSt.Die Black BBQ Carolina Style ist eine Honig & Senf BBQ Sauce und ist wie alle andere Saucen von Black BBQ ohne Glutamat, Hefeextrakt, Farb- und Aromastoffe sowie Gluten- und laktosefrei. Die Carolina Style passt perfekt zu Moink Balls oder Fisch, zum glasieren von Ribs und als Beilage für diverse Speisen.Geheimtip: Für Käse ist diese Sauce genau richtig.
Wood Smoking Chips Plum (Pflaume)
CHF 10.95 inkl. MwSt.Pflaumenbaumholz, der Exot unter den Fruchthölzern, erzeugt einen starken und fruchtigen Rauchgeschmack. Für Fisch, Fleisch und Geflügel. 100 % Pflaumenholz mit 1kg Inhalt.
Wood Smoking Chips Cherry (Kirsche)
CHF 10.95 inkl. MwSt.Kirschholz – der besonders feine Rauch aromatisiert das Gargut mit einem fein milden und fruchtigen Rauchgeschmack. Gut geeignet für Fisch, Fleisch und Geflügel. 100 % Kirschholz mit 1kg Inhalt.
Wood Smoking Chips Hickory
CHF 10.95 inkl. MwSt.Hickory – der Klassiker des amerikanischen Barbecues, erzeugt einen stark aromatischen Rauchgeschmack. Optimal für Fleisch und Geflügel. 100 % Hickoryholz mit 1kg Inhalt.
South-Western Sandwichsauce
CHF 10.90 inkl. MwSt.Nach dem Erfolg der beliebten All in BBQ-Sauce, welche die Sizzlebrothers gemeinsam mit Jörn von BBQ aus Rheinhessen entwickelt haben, kommt nun der nächsten Hit: die South-Western Sandwichsauce.
Diese cremige Sauce begeistert mit ihrem fruchtig-pikanten Geschmack und dem herrlichen Raucharoma, das für eine willkommene Abwechslung sorgt. Ob auf Burgern, Sandwiches, Tacos oder anderem Fingerfood – die South-Western Sauce ist ein absolutes Must-Have für alle, die ihren Gerichten das gewisse Etwas verleihen wollen und neue Geschmackserlebnisse suchen.
„Die wohl wichtigste Zutat der South-Western Sauce: Chipotle!“ Chipotle sind geräucherte Jalapeños und gehören zu den Klassikern des amerikanischen BBQs. Sie bieten eine perfekte Balance aus Schärfe und Fruchtigkeit. Die Chipotle verleiht der Sauce als Hauptzutat ihren würzig-rauchigen, leicht scharfen und zugleich süsslichen Charakter – ideal für Grillfans und Küchenfreunde, die nach Abwechslung suchen.
Big Mhhh – Burger & Sandwichsauce
CHF 10.90 inkl. MwSt.Die Big Mhhh Burger & Sandwichsauce der Sizzlebrothers ist die perfekte Ergänzung für deine Lieblingsgerichte! Diese cremige Sauce bringt dir den Geschmack eines klassischen Burgers direkt nach Hause. Mit leckeren Stückchen von Gurken und Zwiebeln, kombiniert mit einer würzigen Note, passt sie ideal zu Burgern, Sandwiches, Wraps oder als Dip zu Pommes.
Egal ob Grillparty oder gemütlicher Abend – die Big Mhhh Sauce sorgt immer für den extra Genussmoment und lässt jeden Bissen noch besser schmecken. Probier sie aus und lass dich begeistern!
Curry Karma Hot Sauce
CHF 10.90 inkl. MwSt.Die Curry Karma Sauce ist eine preisgekrönte Hot Sauce, die das klassische Karma Sauce-Rezept aufgreift und es mit einer exotischen Mischung aus echten Mangos, einem Hauch Tamarinde und würzigen Curryaromen verfeinert. Das Ergebnis ist eine aufregende Geschmackskombination, die jedes Gericht aufpeppt und vielseitig einsetzbar ist.
Entdecke die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und verleihe deinen Gerichten einen exotischen Kick mit der Curry Karma Sauce!
Diese Sauce hat zahlreiche Auszeichnungen gewonnen, darunter den New York Smoke & Fire Best Wing Sauce Award und mehrfach den Fiery Food Challenge Award in verschiedenen Kategorien.
Bad Karma Hot Sauce
CHF 10.90 inkl. MwSt.Erlebe mit der Bad Karma Hot Sauce die einzigartige Mischung von frischen Zutaten aus den Finger Lakes und scharfen Habanero-Chilis. Diese preisgekrönte Sauce bietet eine erfrischende Schärfe, die den Geschmack deiner Gerichte verstärkt, ohne sie zu überwältigen. Perfekt für Liebhaber von intensiven Aromen und vielseitig einsetzbar, dank ihrer mittleren Schärfe.