Pork Powder von Don Marcos ist würzig bis scharfer BBQ Rub mit sehr wenig Zucker. Er eignet sich sehr gut für den Schweinebraten, aber auch für Geflügel und Kurzgebratenes. Zudem schreit Pork Powder geradezu nach Pulled Pork – kommt aber ebenfalls sehr gut auf Ribs oder Brisket zur Geltung. Lass Deiner Fantasie freien lauf und experimentiere ruhig ein wenig. Aufgrund des niedrigen Zuckeranteils auch gut zum weitermischen verwendbar. Dosierung nach Geschmack.
Verpackung / Inhalt: 220gr im wiederverschliessbaren, lichtgeschützten Streuer mit transparentem Boden als Sichtfenster. Die Dosen sind eckig und Stapelbar für optimale Platzausnutzung. Der Deckel des Streuers enthält zwei Klappen. Eine mit Streuöffnung (mit einzelnen Löchern) und eine grosse Öffnung für Löffel und grösseren Bedarf beim Streuen.
Zutaten: Meersalz, Knoblauch, Pfeffer, Paprika, unraffinierter Rohrzucker, Chili, Zwiebel
Nährwertangaben je 100gr:
- Brennwert (kj/kcal) 994/238
- Fett 3,3g (davon gesättigte Fettsäuren 0,6g)
- Kohlenhydrate 42,3g (davon Zucker 25,3g)
- Eiweiss 8,9g
- Salz 28,7g
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