Saucen & Senf / Seite 3

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Meerrettich Senf (Bio)

CHF 4.95 inkl. MwSt.

Der Meerrettich Senf (Bio) von Münchner Kindl ist einer der schärfsten und auch beliebtesten Senfspezialitäten von Münchner Kindl. Der Meerrettich ist aus der gleichen „Schärfe-Familie“ und harmoniert daher fantastisch mit der Senfschärfe. Sehr beliebt zu Tafelspitz, Roastbeef oder den Rouladen. Wir lieben ihn allerdings auch in Kartoffel- und Kürbissuppe. Mit diesem Senf kannst du super Würzen und er ist eine grosse Bereicherung für deine Küche.

Trüffel Senf (Bio)

CHF 4.95 inkl. MwSt.

Der Trüffel Senf (Bio) von Münchner Kindl ist ein edler Senf mit nussigem Trüffelgeschmack und einer leichten Schärfe. Dieser cremige Senf passt wunderbar zu Fleisch und Nudelgerichten. Ein Esslöffel von dem würzigen Senf rundet Spaghetti Carbonara wunderbar ab. Suppen verfeinert er durch sein natürliches Trüffelaroma hervorragend. Wie wäre es mit einer Steinpilzsuppe mit Trüffelsahne oder einer bodenständigen Kartoffel-Pastinaken Suppe mit feiner Trüffelnote. Dieser Senf ist in der kreativen Küche vielfältig einsetzbar und bereichert jedes weihnachtliche Festessen ob Raclette oder Festtagsbraten.

Assbuster Hotsauce

CHF 16.90 inkl. MwSt.

Pot Uno’s Assbuster Hotsauce ist ein absolutes MUSS für alle BBQ Liebhaber und perfekt zu Burger, Steaks, Pizzas und Pastas. Ideal um auch deine eigenen Marinaden zu kreieren. Assubuster ist nicht einfach ein weitere Hotsauce, sie überzeugt durch ihren speziellen, abwechlungsreichen Geschmack, gepaart mit Ordentlich Schärfe.

Eine einzigartige Mischung aus Tomaten, Mango, Essig, Ghost Pepper (Bhut Jolokia) Chilis und wildgewachsener Italienischer Kräuter

Painapple Hotsauce

CHF 16.90 inkl. MwSt.

Pot Uno’s Painapple Hotsauce ist eine fruchtige Kreation aus Ananas, Essig und 7 Pot Yellow Chilis. Mit Lemongrass und Basilikum verfeinert. Die perfekte Sauce zu Poulet, Fisch, Gemüse und sogar zum Verfeinern eines leckeren Fruchtsalates geeignet.

Die Zutaten werden von geprüften und zuverlässigen Lieferanten in der Schweiz, Italien, Mexiko, Indien und Australien gekauft. Hergestellt wird jedes Produkt in der Schweiz. Jedes Produkt geht durch eine Reihe an Test und Kontrollen bis jedes Produkt die Erforderungen vom Meister erfüllen.

Ein Geheimtipp : Nimm einen Löffel dieser Sauce zu einem guten Stück gereiften Käse. Du wirst deinen Käse nicht mehr anders geniessen wollen.

Oh my garlic Hot Sauce

CHF 9.90 inkl. MwSt.

Oh my Garlic… in etwa so hört es sich an, wenn du diese Sauce von Just Chili probierst. Der Geschmack von schonend geröstetem Knoblauch, begleitet durch Limette, bietet dir ein wahres Geschmacksfeuerwerk. Für den extra Geschmackskick sorgt das fein gemahlene Senf Pulver. Oh my garlic Hot Sauce von Just Chili ist eine tolle, scharfe Knoblauchsauce.

Der Geschmack ist nussig mit angenehm runder Knoblauchnote, begleitet von der Limette. Das Senf Pulver sorgt für eine spannende Geschmacksnote, welche sich nahtlos einfügt. Spürbare Schärfe, aber nicht zu scharf, für jeden Tag.

Brain Dead Hot Sauce

CHF 11.50 inkl. MwSt.

Lasse dich von der sonnigen Farbe der Brain Dead Hot Sauce nicht täuschen, die Brain Dead ist vollgepackt mit scharfer Habanero & Cayenne Chili. Dabei kommt der Geschmack aber nicht zu kurz. Die Mandarinen geben eine sanfte Süsse und die Datteln eine Karamell Note, wo sich dezent im Hintergrund hält. Sehr scharf, auch als Zombie Abwehr geeignet.

Süss & komplex durch die Mandarine, veredelt mit Datteln und Sultaninen. Das Ganze wird durch feinen Weisswein Essig und Limettensaft ausbalanciert, dadurch kommen die Aromen noch besser zur Geltung.Passt super zu Pasta, BBQ, Käse, Dips, Marinade, Hamburger, Poulet, Pizza, Baguette.

Lazy Bee Hot Sauce

CHF 9.90 inkl. MwSt.

Für die Lazy Bee werden feinste Ananas langsam gegrillt um das Maximum an Süsse heraus zu kitzeln. Sonnenverwöhnte Tomaten und Papaya dürfen auch nicht fehlen, für das Gewisse etwas. Mit der Melasse wird alles schön abgerundet. Etwas Säure wird durch Apfel Essig und frisch gepressten Limettensaft erzeugt. Die Cayenne Chilis sorgen für eine ganz leichte rauchige Note.

Sehr fruchtig durch die Ananas, begleitet von der Papaya eine Traumkombi. Nicht zu scharf, eher mild, dadurch ein echter Allrounder. Für jeden Tag. Passt super zu BBQ, Poulet, Pizza, Sandwiches, Kartoffeln, Marinade, und auch Spicy Chicken Wings.

Take a Break Hot Sauce

CHF 10.90 inkl. MwSt.

Just Chilis Take a Break Hot Sauce gönnt dir keine Pause. Es bringt dich eher auf Touren, durch den frisch gebrühten Kaffee, gepaart mit feurigen Scotch Bonnet Chilis. Für den besonderen Geschmack sorgen ausgesuchte Gewürze.

Viel Geschmack mit schöner Kaffee Note. Die Scotch Bonnet Chili heizen dem ganzen ordentlich ein, genau so dosiert das es nicht einfach nur scharf ist. Der Balsamico gibt dem Ganzen einen fein süssen Umami Geschmack. Die Take a Break Hot Sauce passt sehr gut zu Käse, Dips, Marinade, Hamburger, Poulet, Pizza, Baguette und vielem mehr.

Pits First Try Hot Sauce

CHF 9.90 inkl. MwSt.

Pits First Try von Justchili ist die erste Sauce aus der Schweizer Saucen Manufaktur. Hergestellt mit feinen Habaneros, fruchtigen Aprikosen & gerösteten Tomaten, veredelt mit einer speziellen, geheimen Gewürzmischung, für den extra Geschmacks Kick. Diese Hot Sauce ist ein echter Allrounder.

Ihr Geschmackprofil ist fruchtig, frisch durch die Aprikose und wird begleitet von leichten Röstnoten. Die geheime Würzmischung sorgt für das gewisse Etwas. Nicht zu scharf, eher milder Natur, dadurch ein echter Allrounder mit tollem Chili Geschmack. Sie ist täglich verwendbar und passt super zu Poulet, Pizza, Gemüse, Sandwiches, Hamburger, Kartoffeln, Marinade, Chicken Wings

Habibi Dip Curry Sauce

CHF 4.90 inkl. MwSt.

Diese süssliche, etwas pikante Curry Sauce mit einem ordentlichen Anteil an Apfelmus,  ist der absolute Hit zu Chicken Nuggets und als Topping für Deine nächste Currywurst.

Rippenlack Classic

Ursprünglicher Preis war: CHF 5.90Aktueller Preis ist: CHF 4.90. inkl. MwSt.

Rippen Lack ist die ultimative Barbecue- und Mopsauce für wirklich ALLES! Dabei kommt sie ganz ohne schärfe aus, überzeugt aber durch ihre süsse Würzigkeit, gepaart mit ordentlich Rauch Aroma. Perfekt geeignet zum Moppen für Ribs oder zum glacen von Chicken Wings etc. Sehr vielseitig verwendbar. (Ehemals Eastwood BBQ Rippenlack)

Dirty Harry BBQ Sauce (Bio)

CHF 8.90 inkl. MwSt.

Die Dirty Harry BBQ Sauce ist einzigartig in Geschmack und Qualität. Die mehrfach preisgekrönte Bio Style BBQ Sauce hat ihren guten Ruf nicht ohne Grund. Sie gewann in den USA schon mehrmals den Titel als beste BBQ Sauce und auch in Deutschland bekam sie auf der Biofachmesse in Nürnberg den Titel beste BBQ Sauce. Ja, diese BBQ Sauce ist wirklich sehr sehr fein und dazu komplett Bio, frei von künstlichen Zusatzstoffen, Vegan und Glutenfrei.  Ob Fleisch, Geflügel oder Gemüse, die pikante Sauce mit perfekt abgestimmtem, rauchigem Aroma, passt zu allem, was vom Grill kommt.

Aktionspreis wegen relativ kurzem Mindest-Haltbarkeitsdatum bis 18.11.2023.

Blairs Original Death Sauce

CHF 11.95 inkl. MwSt.

Die Original Blairs Death Sauce ist ein Klassiker bei dem man nicht vil falsch machen kann! Die Original Blairs Death Sauce wird aus Habaneros und Chipotle produziert und natürlich so richtig schön scharf. Alle Blairs Death-Saucen haben natürlich den bekannten Totenkopf-Schlüsselanhänger dabei.

Mindestens haltbar bis 20.6.2022

Dead Red Hotsauce

CHF 13.90 inkl. MwSt.

Die Dead Red Hotsauce ist des Generals klassischer Allrounder. Macht Ordentlich Feuer aber ist doch nicht zu Scharf. Hergestellt aus vollreifen roten Cayennepfeffern, die in den USA von Hand gepflückt anschliessend gesalzen und gereift werden, bis das Früchtemus perfekt für die Verarbeitung und Abfüllung ist. Als reines Naturprodukt, das zu fast 90 % aus Cayennepfeffer besteht, bietet diese Sauce einen authentischen, frischen Cayennegeschmack, der sich deutlich von dem anderer Saucen unterscheidet, die in der Regel eine stärkere Konzentration an Essig aufweisen.

Danger Close Hotsauce

CHF 13.90 inkl. MwSt.

Die Danger Close Hotsauce ist des Generals neueste Kreation. Danger Close ist eine magische Mischung aus rotem Cayennepfeffer und orangefarbenem Habaneros. Eine geniale Sauce für die Zubereitung von wunderbar scharfen Buffalo Wings, sie hat einen starken Cayennegeschmack, aber auch einen kräftigen Schuss Habanero-Schärfe im Hintergrund. Etwas schärfer als die Dead Red, aber nicht so intensiv wie eine starke Dosis Shock & Awe.

Shock & Awe Hotsauce

CHF 13.90 inkl. MwSt.

Die Shock & Awe Hotsauce des Generals, ist nichts für schwache Nerven. Aufgrund der häufigen Nachfrage von Hotsauce-Lovers, nach noch mehr Schärfe, wurde die Shock & Awe Hotsauce kreiert. Dabei wird Sie aus fast 90 % orangen Habaneros (aus amerikanischem Anbau) hergestellt und erhält so einen einzigartigen Schlag tiefer, kräftiger, anhaltender Schärfe, die durch ein süssliches Aroma leicht ausgeglichen wird. Viele Fans des Generals verwenden diese Sauce, um Dead Red bei der Zubereitung von Wings zu etwas zu  pimpen.

HOOAH Jalapeño Hotsauce

CHF 13.90 inkl. MwSt.

Des Generals HOOAH Jalapeño Hotsauce wird sorgfältig aus gereiften, in Amerika angebauten Jalapeños gemischt. HOOAH Jalapeño hat ein mildes bis mittleres Schärfeprofil und ist als vielseitiger Tastemaker einsetzbar. Wir lieben ihn auf Tacos, Burritos, Enchiladas und sogar auf Rührei. Wenn du einen kräftigen Jalapeño Geschmack mit nur einem Hauch von Schärfe suchst, ist diese Sauce das richtige für Dich.

Maple Mayhem Hotsauce

CHF 16.90 inkl. MwSt.

Die Maple Mayhem Hotsauce des Generals besteht aus natürlichem, mit Habaneros versetztem Ahornsirup und bietet eine perfekte Balance zwischen Süsse und Schärfe! Er wird aus Zutaten höchster Qualität hergestellt, enthält keine Konservierungsstoffe, Chemikalien oder Verdickungsmittel jeglicher Art. Lasse deiner Fantasie mit Maple Mayhem freien Lauf, einige Ideen währen zum Beispiel glasierter Lachs, Geflügel und Waffeln mit Pfiff, grillierte Rosenkohl oder karamellisierte Schweinekoteletts – die Möglichkeiten sind endlos, mach alles Sweet & Spicy!

Rippenlack – Cola

CHF 4.90 inkl. MwSt.

Rippenlack Cola ist die ultimative Barbecue-Glace mit klassischer Cola! Dabei kommt sie ganz ohne schärfe aus, überzeugt aber durch ihre süsse Würzigkeit, gepaart mit ordentlich Rauch Aroma. Perfekt geeignet zum Moppen für Spareribs, Pulled Pork, Brisket oder zum glacen von Chicken Wings etc. Sehr vielseitig verwendbar. Einfach nach dem Erreichen der Kerntemperatur mit Rippenlack glasieren und weitere 10-15 Minuten auf dem Grill (bei niedriger Temperatur) ziehen lassen.

The Generals Hot Sauce 6er Geschenkbox

CHF 89.90 inkl. MwSt.

Die The Generals Hot Sauce 6er Geschenkbox ist ein tolles Geschenk für jeden, der es gerne etwas schärfer mag. Jede Flasche der The General’s Hot Sauce überzeugt mit ihrem tollen Geschmack und enthält 86 % echte Chili Schoten (der Industriestandard liegt bei rund ca. 20 %). Diese 6er Hotsaucen Geschenkbox bietet milde bis mittelscharfe Saucen für normale Geschmacksnerven, sowie scharfe und wahnsinnig scharfe Saucen für die richtigen Hotheads dieser Welt. Alle 6 Sorten sind im charakteristischen, markenrechtlich geschützten Handgranaten-Glas abgefüllt und damit ein regelrechter Eyecatcher!

Rippenlack – Honey

CHF 4.90 inkl. MwSt.

Rippenlack Honey ist eine delikate Barbecue-Glace mit ganzen 10% Bienenhonig! Dabei kommt sie ganz ohne schärfe aus, überzeugt aber durch ihre süsse Würzigkeit, gepaart mit ordentlich Rauch Aroma. Perfekt geeignet zum Moppen für Spareribs, Pulled Pork, Brisket oder zum glacen von Chicken Wings etc. Sehr vielseitig verwendbar. Einfach nach dem Erreichen der Kerntemperatur mit Rippenlack glasieren und weitere 10-15 Minuten auf dem Grill (bei niedriger Temperatur) ziehen lassen.

Rippenlack – Root Beer

CHF 4.90 inkl. MwSt.

Rippen Lack ist die ultimative Barbecue-Glace mit dem typischen Root Beer Aroma! Dabei kommt sie ganz ohne schärfe aus, überzeugt aber durch ihre süsse Würzigkeit, gepaart mit ordentlich Rauch Aroma. Perfekt geeignet zum Moppen für Spareribs, Pulled Pork, Brisket oder zum glacen von Chicken Wings etc. Sehr vielseitig verwendbar. Einfach nach dem Erreichen der Kerntemperatur mit Rippenlack glasieren und weitere 10-15 Minuten auf dem Grill (bei niedriger Temperatur) ziehen lassen.

GITS Haus Sauce

CHF 6.90 inkl. MwSt.

Die GITS Haus Sauce ist Streetfood auf höchstem Niveau und hebt deine Gerichte auf ein neues Level. Sie verführt mit ihrer leichten Rauchnote, und wird abgerundet mit Knoblauch, Honig und einen Schuss Sojasauce. Ein absolut genialer Allrounder!

GITS Samurai Sauce

CHF 6.90 inkl. MwSt.

Die GITS Samurai Sauce ist Streetfood auf höchstem Niveau und hebt deine Gerichte auf ein neues Level. Sie ist leicht Pikant und passt hervorragend zu Pommes, allerlei Grilladen, Gemüse und als Dip Sauce.

Black & White Truffle Sauce (mit Honig)

CHF 5.90 inkl. MwSt.

Die Saus.Guru Black & White Truffle Sauce (mit Honig) überzeugt mit echten italienischen schwarzen und weissen Trüffeln. Zwei der köstlichsten Delikatessen der Welt, kombiniert in einer Flasche. Um das ganze perfekt abzurunden, wurde erstklassiger Honig für noch mehr Geschmackserlebnis hinzugefügt!

Gib diese ausgewogene Emulsion (ohne Ei), mit schwarzen und weissen Trüffelspänen zu deinen Lieblingsgerichten, Sandwiches oder Hamburgern. Verwende Sie sie zum Verfeinern von Pizza, Pommes Frites oder gebratenem Gemüse und hebe Deine Kreationen mit ihrer herrlichen Cremigkeit und ihren Umami-Aromen auf die nächste Geschmacksebene.

GITS Trüffel Sauce

CHF 9.90 inkl. MwSt.

Die GITS Trüffel Sauce ist Streetfood auf höchstem Niveau und hebt deine Gerichte auf ein neues Level. Dabei wurde sie mit 1% Sommertrüffeln verfeinert und schmeichelt dabei so richtig deinem Gaumen!

GITS Saucen 3er Set

Ursprünglicher Preis war: CHF 23.70Aktueller Preis ist: CHF 21.90. inkl. MwSt.

Die GITS Saucen leben Streetfood auf höchstem Niveau und heben deine Gerichte auf ein neues Level. In diesem 3er Set erhältst Du je 1 Glas von folgenden Sorten: Haus Sauce, Samurai Sauce und Trüffel Sauce.

Heinz 57 Sauce

CHF 12.90 inkl. MwSt.

Dei geheime Mischung der Heinz 57 Sauce, bestehend aus erstklassigen Kräutern und Gewürzen macht diese Steak Sauce seit über 90 Jahren zum Liebling der Amerikaner. Sie hat einen einzigartigen, reichhaltigen Geschmack, der von kam einer anderen Steaksauce erreicht wird! Darum ist es auch kein Wunder, dass die Heinz 57 Sauce in den besten Steakhäusern Amerikas serviert wird. Passt sehr gut zu Steaks, Geflügel und Schweinefleisch.

Bier Senf (Bio)

CHF 4.95 inkl. MwSt.

Der Bier Senf (Bio) von Münchner Kindl ist ein kräftiges Produkt mit richtig Schmackes. Ein Mittelscharfer Senf mit ganzen Senfkörnern. Beim zerbeissen der Körner entfaltet sich ein würzig-scharfer Senfgeschmack der im Abgang eine fein-herbe Biernote offenbart. Dieser Senf wird produziert aus einem eigens hergestellten Bier Sud  Er harmoniert zu den typisch bayrischen Fleisch-und Wurstgerichten sowie zum Verfeinern von Saucen, die passend dazu am besten mit einem guten Bier genossen werden.

Zudem erhielt Münchner Kindl’s Bier Senf den Preis als Bayerns bestes Bioprodukt 2020!

Alabama White Barbecue Sauce

ab CHF 5.90 inkl. MwSt.

Die Alabama White Barbecue Sauce von Grate Goods wurde inspiriert durch Big Bob Gibson, der eine wahre Barbecue-Legende in Alabama ist. 1925 zum ersten mit, nicht mehr als etwas Räucherholz und einer Prise Salz, schaffte er es, das schmackhaftesten Hühnchen und Schweinefleisch in einer selbstgebauten Grube zu grillieren. Bis heute besteht die weiße Dip-Sauce, die er zu seinen Barbecue-Gerichten servierte, aus einer einfachen Kombination aus Mayonnaise, schwarzem Pfeffer und Essig. Inzwischen hat sich “Big Bob Gibson Bar-B-Q” zu einem nationalen Phänomen und einer Pilgerstätte für Barbecue-Liebhaber entwickelt, und man findet sich mitten an einem Wochentag in einer langen Schlange stehend wieder.

Diese traditionelle weisse Barbecue-Sauce ist perfekt zum Dippen von Hühnchen, passt aber auch hervorragend zu anderen Fleisch-, Gemüse- oder Fischgerichten und ist das ultimative Dressing für Coleslaw (Krautsalat). Sie schmeckt auch hervorragend zu einem gegrillten Sandwich oder als Ersatz für Crème fraîche bei Flammkuchen.

California Hot Barbcue Sauce

ab CHF 6.50 inkl. MwSt.

In Grate Goods Version der California Style Hot Sauce wird die Schärfe der Sriracha mit dem köstlich fruchtigen Geschmack von Chilis kombiniert. Nicht  einfach nur Spicy, sondern auch Tasty! Dies wurde erreicht, indem Grate Goods nicht weniger als 30% frisch gemahlene Chilis in die Sauce eingearbeitet haben. Man schmeckt deutlich die Kombination aus roten und grünen Jalapenos, geräucherten Chipotle und frischen roten Paprikaschoten. Die Sauce schmeckt zu zahlreichen Gerichten, z.B. zu Chicken Wings, , einer Frikadelle und als Glace für Barbecue-Ribs. Ein Tropfen der Sauce kann aber auch eine kalifornische Sushi-Rolle, eine Auster oder ein Avocado-Sandwich vervollständigen. Die California Hot Barbcue Sauce von Grate Goods passt zu allen Gerichten, die etwas pepp gebrauchen können!

Carolina Mustard Barbecue Sauce

ab CHF 5.90 inkl. MwSt.

Die Carolina Mustard Barbecue Sauce von Grate Goods, bezieht die Inspiration aus den BBQ’s quer durch Carolina.  Im Norden ist die Senfsauce traditionell säuerlicher im Geschmack und dünner in der Konsistenz. Das liegt daran, dass die Engländer vor langer Zeit Senf und Essig hier eingeführt haben, was dieser Sauce ihren besonderen Charakter verleiht. Im Süden wiederum wurde die Sauce von den Franzosen beeinflusst, die der Sauce neben Senf auch etwas Zucker beigemischt haben. Unser eigener Carolina Style Mustard wurde von dieser letzteren Südstaaten-Variante inspiriert. Mit längerer Kochzeit nimmt der scharfe Geschmack des Senfs etwas ab und wird langsam immer süßer, bis er perfekt ausbalanciert ist. Sie wird zu Schweinekoteletts und Barbecue-Würstchen empfohlen, eignet sich aber auch zum Experimentieren mit anderen Fleischsorten wie Hühnchen oder Pulled Pork und Hot Dogs.