Saucen & Senf

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East-Coast Style Bacon & Onion Sweet n Savory Topping

CHF 5.90 inkl. MwSt.

Das Grate Goods East-Coast Style Bacon & Onion Sweet n Savory Topping ist ein würzig-süsses, leicht pikantes Topping. Veredelt wird das ganze mit Carolina BBQ Sauce, karamellisierten Zwiebeln und veganen Speckstücken.

Indiana Style Tomato Sweet n Savory Topping

CHF 5.90 inkl. MwSt.

Das Indiana Style Tomato Sweet n Savory Topping ist ein würzig-süsses, leicht pikantes Topping. Veredelt mit vollreifen, süssen Indiana Tomaten, ein bisschen Knoblauch, Basilikum und einer Prise Chili zum abrunden.

Dark Beer BBQ Sauce

CHF 12.90 inkl. MwSt.

Bier, Cola und Kirschlikör, vereint in der delikaten Dark Beer BBQ Sauce von Burnin Benze! Fruchtige Kirschen, süffiges Irish Stout, süsses Cola und ein Schuss Kirschlikör, gepaart mit würzigen Kräutern und Gewürzen ergeben diese unglaublich geile BBQ Sauce.

Natürlich wie alle Burnin’ Benze Produkte für Veganer geeignet und ohne zusätzliche Konservierungsstoffe.

Füllmenge 250 ml in Glas

Tex-Mex Style Jalapeno Sweet n Savory Topping

CHF 5.90 inkl. MwSt.

Das Tex-Mex Style Jalapeno Sweet n Savory Topping im klassisch texanisch-mexikanischen Stil. Mit roten und grünen Jalapeños, Chilis und geräuchertem Chipotle-Pfeffer der schärfste im Bunde. Ein tolles Topping für den Fajita-Tag, Nachos oder ausgefallene Bruschetta.

TRUFF White Hotter Sauce

CHF 37.90 inkl. MwSt.

Die TRUFF White Hotter Sauce glänzt durch ihr intensives Umami Aroma und wurde für besonders anspruchsvolle Gaumen kreiert. Sie Geschmack ist ähnliche der TRUFF White Hot Sauce, aber ca. 2-3 mal schärfer. Verwendet werden reife, rote Chilischoten, die mit weissem Trüffel und Bio-Agavennektar aus Jalisco, Mexiko, versetzt werden. Anschliessend wird sie mit Bio-Koriander bestreut, was zu einem helleren, besonders dekadenten Geschmackserlebnis führt. Die TRUFF White Hotter Sauce ist zudem besonders elegant verpackt, in einer weiss goldenen VIP-Box.

GITS Tomaten Ketchup mit Aprikose

Ursprünglicher Preis war: CHF 5.90Aktueller Preis ist: CHF 4.90. inkl. MwSt.

Das GITS Tomaten Ketchup mit Aprikose ist der fruchtig frische Begleiter für alles mögliche auf deinem Teller. Ein sehr delikates und hochwertiges Ketchup, dessen Qualität man direkt bemerkt. Wunderbar fruchtig tomatig und dabei immer von natürlicher Anmutung. Nebst der fruchtigen Note hat die Sauce auch einen viel interessanteren und komplexeren Geschmack als andere Ketchups. So enthält sie u.a. Aceto Balsamico di Modena g.g.A., Kräuteressig, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Cayennepfeffer und Bockshornklee. Das beste daran, wie alle GITS Saucen, wird es in der Schweiz hergestellt und ist zudem Vegan!

Min. haltbar bis Anfangs Juli 2024

Kandierte Jalapenos (Green)

CHF 7.90 inkl. MwSt.

Die kandierten grünen Jalapenos von Haynes Gourmet aus England sind keine gewöhnlichen Jalapenos. Sie sind einzigartig “Sweet & Spicy” und werden zudem komplett aus natürlich Zutaten hergestellt. Sie beginnen dabei mit einer herrlichen süsse und enden mit genau dem richtigen Touch an Schärfe!

Peppe mit diesen tolle kandierten Jalapenos ganz easy deinen Apero auf. Passt perfekt zu Käse udn Grillkäse, Burgern, Pizzen, Nachos, Tacos, Eiern, Omeletts, Humus, Pommes Frites, Kartoffeln, Salaten und Sandwiches. Finde heraus wozu noch alles lass deiner Kreativität freuen Lauf!

Kandierte Jalapenos (Red)

CHF 7.90 inkl. MwSt.

Die kandierten roten Jalapenos von Haynes Gourmet aus England sind keine gewöhnlichen Jalapenos. Sie sind einzigartig “Sweet & Spicy” und werden zudem komplett aus natürlich Zutaten hergestellt. Sie beginnen dabei mit einer herrlichen süsse und enden mit genau dem richtigen Touch an Schärfe!

Pepp mit diesen tolle kandierten Jalapenos ganz easy deinen Apero auf. Passt perfekt zu Käse udn Grillkäse, Burgern, Pizzen, Nachos, Tacos, Eiern, Omeletts, Humus, Pommes Frites, Kartoffeln, Salaten und Sandwiches. Finde heraus wozu noch alles lass deiner Kreativität freuen Lauf!

Jalapeno Relish

CHF 7.90 inkl. MwSt.

Die kandierten Jalapenos von Haynes Gourmet aus England sind alles ausser gewöhnlich, und jetzt auch streichfähig! Sie sind einzigartig “Sweet & Spicy” und werden zudem komplett aus natürlich Zutaten hergestellt. Sie beginnen dabei mit einer herrlichen süsse und enden mit genau dem richtigen Touch an Schärfe! Dieser tolle Jalapeno Relish verleiht all Deinen alltäglichen Speisen einen unglaublichen Geschmack. Verteile das Relish grosszügig auf Deine neuen süssen und pikanten Kreationen wie Käse-Toasts, Hot Dogs, Würstchen, Burgern, Nachos, Tacos, Eiern oder Omelettes.

Jalapeno Cranberry Sauce

CHF 7.90 inkl. MwSt.

Cranberry ist jetzt Spicy. Mit dem perfekten süss-scharfen Geschmack der roten kandierten Jalapenos gibt diese delikate Cranberry-Sauce einem Klassiker einen genialen Twist. Es klingt so falsch, aber es schmeckt soooooo gut. Passt hervorragend zu Camembert, Brie oder zu jedem anderen Käse. Auch super zu Geflügel. Käse-Toast wird nie mehr derselbe sein. 2 Feedbacks von Great Taste Juroren (2 Sterne!) beschreiben die Jalapeno Cranberry Sauce sehr umfangreich:

Am Gaumen spürt man sofort einen Hauch von Chilis und scharfem Essig, dann folgt ein herzhafter, salziger Geschmack, bevor sich die Süsse der Cranberries einschleicht. Er ist eine wunderbar vielseitige Beilage zu Schinken, Schweinefleisch, Käse, Truthahn – zu allem Möglichen! Es ist eine wirklich raffinierte, erwachsene Version einer Chilimarmelade. Gut gemacht, verlockend und aufregend.

Äußerst kräftige Jalapeño-Aromen mit einer am Gaumen und an der Zungenspitze prickelnden Säure verbinden sich mit stacheligen und reifen Früchten, mit einer deutlichen pikanten Note und einer ansprechenden Salzigkeit. Dieser Wein eignet sich ideal zu flüssigem, reifem Brie, zum Aufpeppen von übrig gebliebenem Weihnachtstruthahn in einer Malzbombe mit Rucola (da er starke Aromen gut verträgt), zu Käse und gebratenem Schinken am Knochen oder zum Verfeinern von Pizzabelägen.

TABASCO Sriracha Sauce

CHF 5.70 inkl. MwSt.

Während Sriracha Sauce in den USA oder England schon fest neben Ketchup und Mayo auf den Tisch kommt, fragt sich der ein oder andere hierzulande noch… Was ist Sriracha? Die würzige, leicht scharfe Sauce stammt ursprünglich aus Thailand, wo in einer kleinen Stadt namens Si Racha vor vielen Jahren ein findiger Koch das erste Mal seine Gerichte mit einer süsslich-würzigen Sauce aus scharfen Chilis, Essig, Knoblauch, Zucker und Salz verfeinerte.

Die TABASCO Sriracha Sauce fängt den Geist des südostasiatischen Vorbildes ein, denn ach sie wird aus roten Jalapeno Chilis und Knoblauch hergestellt. Was sie so besonders macht: Der Schuss Original TABASCO ® Sauce aus fassgereiften roten Tabasco Chilis, für deren einzigartigen Geschmack die McIlhenny Company weltberühmt ist.

Squeezer Flasche (300gr)

TABASCO Scorpion Pepper Sauce

ab CHF 5.90 inkl. MwSt.

TABASCO Scorpion Pepper Sauce ist die derzeit schärfste Sauce aus dem Hause Tabasco Diese feurige Sauce enthält eine gut abgewogene Mischung aus Scorpion Chilis, Guave und Ananas, welche zum Schluss mit einem Schuss TABASCO Red Pepper Sauce veredelt wird. Während typische Tabasco Chilischoten zwischen 2.500 und 5.000 Scoville haben, kann die Scorpion Chilischote bis zu  ungefähr 2 Millionen Scoville erreichen. TABASCO Scorpion Pepper Sauce ist 10 Mal so scharf wie das Original, und deshalb nichts für schwache Nerven. Diese Sauce wird nur in kleinen Mengen produziert und deshalb begrenzt verfügbar.

Mango & Curry Sauce (Sizzlebrothers)

CHF 10.90 inkl. MwSt.

Mango & Curry – BAM! Eine fabelhaft-fruchtige und cremige Kombination, die bei keinem Grillabend fehlen darf. Ob Fleisch, Fisch, Burger, Sandwiches, Gemüse oder was auch immer du grillen möchtest, mit der Mango & Curry Sauce setzt du deinem Essen stets die Krone auf.

Fruchtige Komponenten sind nicht nur beim Grillen gern gesehene Zutaten. Sie geben jedem Gericht einen besonderen Charakter und sorgen für eine zumeist sehr leckere Süsse. Daher war es für die Sizzler eine logische Konsequenz, bei den Grillsaucen ebenfalls eine solche Komponente mitzugeben: unsere Mango & Curry Sauce ist das leckere Ergebnis dieser Überlegungen.

Die fruchtige Süße der Mango trifft auf ein würziges Curry. Gemeinsam erzeugen sie eine wahre Geschmacksexplosion, die beim Grillen einfach nicht fehlen darf. Leicht orange in der Farbe und cremig in der Konsistenz kommt sie zu dir nach Hause und wartet nur darauf eingesetzt und probiert zu werden. Unsere Mango & Curry Sauce passt hervorragend zu allen Arten an Fleisch und Fisch. Ihre Stärke spielt sie aber vor allem bei hellem Fleisch, bei Burgern und bei Sandwiches aus. Doch auch für ein fruchtiges Schichtfleisch aus dem Dutch Oven ist unsere Sauce die perfekte Basis.

TRUFF Oil – Trüffelöl

CHF 27.90 inkl. MwSt.

Das TRUFF Trüffelöl stellt aromatischen schwarzen Wintertrüffel in den Mittelpunkt. Verwendet werden echte, schwarze Wintertrüffel, welche in Olivenöl eingelegt werden, um das perfekte Trüffelöl zu gewinnen. Du wirst überrascht sein, wie einfach es ist, deine Lieblingsrezepte mit nur einem oder zwei Spritzer des TRUFF Trüffelöls zu verfeinern. Auch Pizza, Pasta, Kartoffeln und Popcorn werden nie mehr so sein wie zuvor.

Im Gegensatz zu den meisten anderen TRUFF Spezialitäten, ist das Trüffelöl überhaupt nicht scharf und kann von jedermann genossen werden.

TRUFF Original Hot Sauce

CHF 18.90 inkl. MwSt.

Die TRUFF Original Hot Sauce ist die perfekte Symbiose für Liebhaber von Trüffeln und Schärfe. Mit grosser Sorgfalt wurde ein Geschmacksprofil aus Zutaten kreiert, die normalerweise delikaten Köstlichkeiten und eleganten kulinarischen Erlebnissen vorbehalten sind. Die TRUFF Original Hot Sauce ist eine erlesene Mischung aus reifen Chilischoten, biologischem Agavennektar, schwarzem Trüffel und pikanten Gewürzen. Diese Kombination von Zutaten sorgt für ein Geschmacksprofil, das es so noch nie bei einer scharfen Sauce gab.

Die TRUFF Original Hot Sauce überzeugt mit Ihrem äusserst intensiven Geschmack nach Trüffeln, begleitet durch eine moderate, aber dennoch spürbare Schärfe. Stell dir vor, Trüffel und Sriracha hätten ein Baby (das nebenbei Glutenfrei und Vegan ist).

TRUFF Hotter Hot Sauce

CHF 18.90 inkl. MwSt.

TRUFF Hotter Hot Sauce ist eine an Jalapeños reichere Mischung aus rotem Chili, schwarzem Trüffel, Bio-Agavennektar und rotem Habanero-Pulver. Perfekt ausbalanciert für einen ähnlichen Geschmack wie die Original, ist die TRUFF Hotter Hot Sauce jedoch eine “weniger süss, mehr scharf”-Variante des Flaggschiffs TRUFF Original Hot Sauce. Stell dir vor, Trüffel und Sriracha hätten ein Baby (das nebenbei Glutenfrei und Vegan ist).

TRUFF White Hot Sauce

CHF 37.90 inkl. MwSt.

Die TRUFF White Hot Sauce glänzt durch ihr intensives Umami Aroma und wurde für besonders anspruchsvolle Gaumen kreiert. Verwendet werden reife, rote Chilischoten, die mit weissem Trüffel und Bio-Agavennektar aus Jalisco, Mexiko, versetzt werden. Anschliessend wird sie mit Bio-Koriander bestreut, was zu einem helleren, besonders dekadenten Geschmackserlebnis führt. Die TRUFF White Hot Sauce ist zudem besonders elegant verpackt, in einer weiss goldenen VIP-Box.

TRUFF Mayo

CHF 12.90 inkl. MwSt.

Für die TRUFF Mayo wurden nur die besten Zutaten ausgesucht, um die Art und Weise zu ändern, wie du über Mayo denkst. Mit Bio-Eiern, Sonnenblumenöl und schwarzen Wintertrüffeln, wertet diese Gourmet Trüffel Mayonnaise jede Mahlzeit auf.

Mit der TRUFF Trüffel-Mayo kannst du Burger (und Geflügel und Sandwiches und Pommes Frites. und …) auf die nächste Stufe heben. Dieser reichhaltige, schmackhafte Mayo Aufstrich ist Deine neue Geheimwaffe, um alltäglichen Gerichten den professionellen Touch der Gourmet Küche zu verleihen.

TRUFF Spicy Mayo

CHF 12.90 inkl. MwSt.

Für die TRUFF Spicy Mayo wurden nur die besten Zutaten ausgesucht, um die Art und Weise zu ändern, wie du über Mayo denkst. Mit Bio-Eiern, Sonnenblumenöl, roten Jalapenos und schwarzen Wintertrüffeln, wertet diese Gourmet Trüffel Mayonnaise jede Mahlzeit auf.

Mit der leicht scharfen TRUFF Trüffel-Mayo kannst du Burger (und Geflügel und Sandwiches und Pommes Frites. und …) auf die nächste Stufe heben. Dieser reichhaltige, schmackhafte Mayo Aufstrich ist Deine neue Geheimwaffe, um alltäglichen Gerichten den professionellen Touch der Gourmet Küche zu verleihen. Die Schärfe ist eher milder Natur und überdeckt nicht den kompletten Geschmack deines Gerichtes.

Habibi Dip Curry Sauce

CHF 4.90 inkl. MwSt.

Diese süssliche, etwas pikante Curry Sauce mit einem ordentlichen Anteil an Apfelmus,  ist der absolute Hit zu Chicken Nuggets und als Topping für Deine nächste Currywurst.

Rippenlack Classic

Ursprünglicher Preis war: CHF 5.90Aktueller Preis ist: CHF 4.90. inkl. MwSt.

Rippen Lack ist die ultimative Barbecue- und Mopsauce für wirklich ALLES! Dabei kommt sie ganz ohne schärfe aus, überzeugt aber durch ihre süsse Würzigkeit, gepaart mit ordentlich Rauch Aroma. Perfekt geeignet zum Moppen für Ribs oder zum glacen von Chicken Wings etc. Sehr vielseitig verwendbar. (Ehemals Eastwood BBQ Rippenlack)

Dirty Harry BBQ Sauce (Bio)

CHF 8.90 inkl. MwSt.

Die Dirty Harry BBQ Sauce ist einzigartig in Geschmack und Qualität. Die mehrfach preisgekrönte Bio Style BBQ Sauce hat ihren guten Ruf nicht ohne Grund. Sie gewann in den USA schon mehrmals den Titel als beste BBQ Sauce und auch in Deutschland bekam sie auf der Biofachmesse in Nürnberg den Titel beste BBQ Sauce. Ja, diese BBQ Sauce ist wirklich sehr sehr fein und dazu komplett Bio, frei von künstlichen Zusatzstoffen, Vegan und Glutenfrei.  Ob Fleisch, Geflügel oder Gemüse, die pikante Sauce mit perfekt abgestimmtem, rauchigem Aroma, passt zu allem, was vom Grill kommt.

Aktionspreis wegen relativ kurzem Mindest-Haltbarkeitsdatum bis 18.11.2023.

Rippenlack – Cola

CHF 4.90 inkl. MwSt.

Rippenlack Cola ist die ultimative Barbecue-Glace mit klassischer Cola! Dabei kommt sie ganz ohne schärfe aus, überzeugt aber durch ihre süsse Würzigkeit, gepaart mit ordentlich Rauch Aroma. Perfekt geeignet zum Moppen für Spareribs, Pulled Pork, Brisket oder zum glacen von Chicken Wings etc. Sehr vielseitig verwendbar. Einfach nach dem Erreichen der Kerntemperatur mit Rippenlack glasieren und weitere 10-15 Minuten auf dem Grill (bei niedriger Temperatur) ziehen lassen.

Rippenlack – Honey

CHF 4.90 inkl. MwSt.

Rippenlack Honey ist eine delikate Barbecue-Glace mit ganzen 10% Bienenhonig! Dabei kommt sie ganz ohne schärfe aus, überzeugt aber durch ihre süsse Würzigkeit, gepaart mit ordentlich Rauch Aroma. Perfekt geeignet zum Moppen für Spareribs, Pulled Pork, Brisket oder zum glacen von Chicken Wings etc. Sehr vielseitig verwendbar. Einfach nach dem Erreichen der Kerntemperatur mit Rippenlack glasieren und weitere 10-15 Minuten auf dem Grill (bei niedriger Temperatur) ziehen lassen.

Rippenlack – Root Beer

CHF 4.90 inkl. MwSt.

Rippen Lack ist die ultimative Barbecue-Glace mit dem typischen Root Beer Aroma! Dabei kommt sie ganz ohne schärfe aus, überzeugt aber durch ihre süsse Würzigkeit, gepaart mit ordentlich Rauch Aroma. Perfekt geeignet zum Moppen für Spareribs, Pulled Pork, Brisket oder zum glacen von Chicken Wings etc. Sehr vielseitig verwendbar. Einfach nach dem Erreichen der Kerntemperatur mit Rippenlack glasieren und weitere 10-15 Minuten auf dem Grill (bei niedriger Temperatur) ziehen lassen.

Heinz 57 Sauce

CHF 12.90 inkl. MwSt.

Dei geheime Mischung der Heinz 57 Sauce, bestehend aus erstklassigen Kräutern und Gewürzen macht diese Steak Sauce seit über 90 Jahren zum Liebling der Amerikaner. Sie hat einen einzigartigen, reichhaltigen Geschmack, der von kam einer anderen Steaksauce erreicht wird! Darum ist es auch kein Wunder, dass die Heinz 57 Sauce in den besten Steakhäusern Amerikas serviert wird. Passt sehr gut zu Steaks, Geflügel und Schweinefleisch.

Alabama White Barbecue Sauce

ab CHF 5.90 inkl. MwSt.

Die Alabama White Barbecue Sauce von Grate Goods wurde inspiriert durch Big Bob Gibson, der eine wahre Barbecue-Legende in Alabama ist. 1925 zum ersten mit, nicht mehr als etwas Räucherholz und einer Prise Salz, schaffte er es, das schmackhaftesten Hühnchen und Schweinefleisch in einer selbstgebauten Grube zu grillieren. Bis heute besteht die weiße Dip-Sauce, die er zu seinen Barbecue-Gerichten servierte, aus einer einfachen Kombination aus Mayonnaise, schwarzem Pfeffer und Essig. Inzwischen hat sich “Big Bob Gibson Bar-B-Q” zu einem nationalen Phänomen und einer Pilgerstätte für Barbecue-Liebhaber entwickelt, und man findet sich mitten an einem Wochentag in einer langen Schlange stehend wieder.

Diese traditionelle weisse Barbecue-Sauce ist perfekt zum Dippen von Hühnchen, passt aber auch hervorragend zu anderen Fleisch-, Gemüse- oder Fischgerichten und ist das ultimative Dressing für Coleslaw (Krautsalat). Sie schmeckt auch hervorragend zu einem gegrillten Sandwich oder als Ersatz für Crème fraîche bei Flammkuchen.

California Hot Barbcue Sauce

ab CHF 6.50 inkl. MwSt.

In Grate Goods Version der California Style Hot Sauce wird die Schärfe der Sriracha mit dem köstlich fruchtigen Geschmack von Chilis kombiniert. Nicht  einfach nur Spicy, sondern auch Tasty! Dies wurde erreicht, indem Grate Goods nicht weniger als 30% frisch gemahlene Chilis in die Sauce eingearbeitet haben. Man schmeckt deutlich die Kombination aus roten und grünen Jalapenos, geräucherten Chipotle und frischen roten Paprikaschoten. Die Sauce schmeckt zu zahlreichen Gerichten, z.B. zu Chicken Wings, , einer Frikadelle und als Glace für Barbecue-Ribs. Ein Tropfen der Sauce kann aber auch eine kalifornische Sushi-Rolle, eine Auster oder ein Avocado-Sandwich vervollständigen. Die California Hot Barbcue Sauce von Grate Goods passt zu allen Gerichten, die etwas pepp gebrauchen können!

Carolina Mustard Barbecue Sauce

ab CHF 5.90 inkl. MwSt.

Die Carolina Mustard Barbecue Sauce von Grate Goods, bezieht die Inspiration aus den BBQ’s quer durch Carolina.  Im Norden ist die Senfsauce traditionell säuerlicher im Geschmack und dünner in der Konsistenz. Das liegt daran, dass die Engländer vor langer Zeit Senf und Essig hier eingeführt haben, was dieser Sauce ihren besonderen Charakter verleiht. Im Süden wiederum wurde die Sauce von den Franzosen beeinflusst, die der Sauce neben Senf auch etwas Zucker beigemischt haben. Unser eigener Carolina Style Mustard wurde von dieser letzteren Südstaaten-Variante inspiriert. Mit längerer Kochzeit nimmt der scharfe Geschmack des Senfs etwas ab und wird langsam immer süßer, bis er perfekt ausbalanciert ist. Sie wird zu Schweinekoteletts und Barbecue-Würstchen empfohlen, eignet sich aber auch zum Experimentieren mit anderen Fleischsorten wie Hühnchen oder Pulled Pork und Hot Dogs.

Kansas City Red Barbecue Sauce

ab CHF 5.90 inkl. MwSt.

Die Kansas City Red Barbecue Sauce von Grate Goods wurde inspiriert durch das berühmteste Restaurant in der Barbecue-Szene von Kansas, dem Joe’s Kansas City Bar-B-Que. Vor Jahren nahm es seinen lauf in einer Tankstelle und heute sind es die besten Rippchen in dieser Gegend. Diese Barbecue-Sauce in Kansas wird oft als die traditionelle, erkennbare rote Sauce aus Tomaten und Zucker angesehen. Die Wurzeln dieser Sauce liegen in Kansas City, aber sie hat sich zu einem weltweiten Favoriten entwickelt. Grate Goods hat sich danach gerichtet und mit ihrer Version viele Barbecue-Preise gewonnen! Diese Kansas City Red Barbecue Sauce schmeckt köstlich zu klassischen Barbecue-Gerichten. Sie macht jedes Spareribs- und Pulled Pork-Sandwich unwiderstehlich. Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Geflügel und vielem mehr.

Gilroy Garlic Barbecue Sauce

ab CHF 5.90 inkl. MwSt.

Die Gilroy Garlic Barbecue Sauce ist von den lokalen Rezepten rund im Gilroy in Kalifornien inspiriert. In Gilroy, wird traditionell so viel Knoblauch angebaut, dass die Einwohner einmal im Jahr ein riesiges Knoblauchfest im Christmas Hill Park veranstalten. Knoblauchliebhaber geniessen dort Kekse, Eiscreme, Milchshakes und Saucen mit verschiedenen eingearbeiteten Knoblauchsorten.

De Grate Goods Gilroy Garlic Barbecue Sauce ist etwas schärfer als üblich, zudem wurden schwarzer Pfeffer sowie auserlesene Kräuter und Gewürze hinzugefügt. Damit harmoniert sie sehr gut mit den Rauch- und Röstaromen des Grills. Gilroy Style Garlic ist köstlich mit einem Burger, Gyros oder Lamm, Meeresfrüchten und/oder Schalentieren. Probier die Sauce aber auch mit einer Avocado oder einer gegrillten Karotte.

Memphis Sweet and Smokey Barbecue Sauce

ab CHF 6.50 inkl. MwSt.

Die Memphis Style Sweet and Smokey Sauce von Grate Goods hat eine sehr lange Entwicklungszeit hinter sich. Sie machen ihre Saucen immer mit dem Gedanken, einen Barbecue-Wettbewerb wie den Whole Hog Barbeque gewinnen zu können. Für den perfekten Geschmack wurde dieser Sauce nichts weniger als echten Rauch hinzugefügt. Sie enthält auch ein winziges bisschen Sardelle, was ihr aber keinesfalls fischigen Geschmack verleiht, sondern zu ihrer samtigen Textur beiträgt.

Ursprünglich wurden die Memphis-Barbecue-Saucen von den Saucen in Kansas abgeleitet, mit einer Basis aus Tomate und Zucker. Aber die Memphis-Version ist viel rauchiger und süsslicher im Geschmack. Diese Sauce ist voll im Geschmack, süsslich und rauchig. Sie passt gut zu Schweinekotelett, Rippchen, Burger und mehr. Sie ist auch köstlich zu Speisen, die nicht vom Grill stammen.