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Gewürzmischung für Thüringer Bratwurst
CHF 7.90 inkl. MwSt.Mit dieser Gewürzmischung für Thüringer Bratwurst kannst du ganz einfach Bratwurst selber machen. Die Mischung reicht für ca. 15kg Bratwurst.
Was du dazu brauchst:
- 600g gewolfter Schweinshals
- 200g gewolfter Schweinebauch
- 200g eiskaltes Wasser oder Milch
- 15g Speisesalz
- 1og dieser Gewürzmischung
- Darm Kaliber 28/30 (und einen Wurstfüller)
Herstellung bei grober Bratwurst:
Alle Zutaten miteinander vermischen, bis die Masse eine gute Bindung hat. Die Mischung in den Wurstfüller geben und anschliessend das Brät in den Darm füllen. Auf die gewünschte Länge abbinden und ab auf den Grill damit.
Mit Scharf… das Original!
CHF 6.95 inkl. MwSt.Scharfe Würzmischung für Döner Kebap “Mit Scharf” von Klaus grillt…. das Original
Auch sehr gut passend für Burger, Sandwich und viele weitere Gerichte.
Zutaten: Gewürze (Chiliflocken, Paprika, Oregano, Kreuzkümmel, Piment), Tiefensalz aus Natursole, Rapsöl
Verpackung: 100 g im wieder verschliessbaren Aromabeutel
Pizzaiola
ab CHF 8.25 inkl. MwSt.Pizzaiola, die italienische Würzmischung für Pizza und Pasta mit einem Hauch von BBQ. Zubereitungs-Tip; 500 g passierte Tomaten, 1 EL Tomatenmark, 4 EL Pizzaiola, 2 EL Ölivenöl. Alles vermischen, kurz aufkochen und fertig ist die Sauce für z.B. Pizza, Pizzazupfbrötchen, Pasta und Nudeln usw.
Knoblauchpfeffer
CHF 7.95 inkl. MwSt.Eine sehr harmonische Mischung aus Knoblauch und Pfeffer. Abgerundet wird das ganze durch Liebstöckel und Muskatblüte. Passt zu jedem Fleisch, besonders gut jedoch zu Rind! Eine sehr harmonische Mischung aus Knoblauch und Pfeffer, abgerundet durch Liebstöckel und Muskatblüte.
Grillettawürze
CHF 8.95 inkl. MwSt.Grilletta, die Gewürzmischung für Hamburger Pattys und Hackfleischbällchen. Passt auch perfekt ins Hackfleisch für Bacon Bombs!