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Grill(t)butter
ab CHF 7.95 inkl. MwSt.Würzmischung für Kräuterbutter, als Marinade oder für Saucen. Auch sehr fein als Gewürz für Salat und Knoblauchbrot. Einfach ca. 1 Teelöffel auf 125gr weiche Butter geben, Mischen und nochmals kalt stellen.
Pastrami Set – Exotic Curry
CHF 14.90 inkl. MwSt.Mit dem Pastrami Set -Exotic von Royal Spice (3er Set für bis zu 4kg Fleisch) kommst du spielend leicht zum eigenen, selbst gemachten Pastrami. Mit dem Royal Spice Pastrami Set aus Spritzlake, Pökel Rub und Finish Rub kannst du ganz einfach ein leckeres Pastrami herstellen!
Die Spritzlake wird mit Wasser angerührt und in das rohe Fleisch injiziert. Zusammen mit dem Pökelrub kommt das Fleisch dann für 3-5 Tage in die Kühlung (Täglich einmal wenden!) Anschliessend 1 Stunde wässern und im Smoker, Kugelgrill, Grill oder Backofen bei ca. 130-140°C* bis zu einer Kerntemperatur von 68°C* smoken bzw. garen. Abkühlen lassen und schon ist das Pastrami fertig.
Exotische Variante mit genialem Geschmack aus Curry, Senf, Schnittlauch und Kräutern.
Pastrami Set – Hot and Spicy
CHF 14.90 inkl. MwSt.Mit dem Pastrami Set Spicy von Royal Spice (3er Set für bis zu 4kg Fleisch) kommst du spielend leicht zum eigenen, selbst gemachten Pastrami. Mit dem Royal Spice Pastrami Set aus Spritzlake, Pökel Rub und Finish Rub kannst du ganz einfach ein leckeres Pastrami herstellen!
Die Spritzlake wird mit Wasser angerührt und in das rohe Fleisch injiziert. Zusammen mit dem Pökelrub kommt das Fleisch dann für 3-5 Tage in die Kühlung (Täglich einmal wenden!). Anschliessend 1 Stunde wässern und im Smoker, Kugelgrill, Grill oder Backofen bei ca. 130-140°C* bis zu einer Kerntemperatur von 68°C* smoken bzw. garen. Abkühlen lassen und schon ist das Pastrami fertig.
Geniale würzige Variante mit etwas mehr Pfiff von der Schärfe aus Chilis!
Pastrami Set – Classic NY Style
CHF 14.90 inkl. MwSt.Mit dem Pastrami Set – Classic (3er Set für bis zu 4kg Fleisch) kommst du spielend leicht zum eigenen, selbst gemachten Pastrami, mit dem Royal Spice Pastrami Set aus Spritzlake, Pökel Rub und Finish Rub kannst du ganz einfach ein leckeres Pastrami herstellen! Die Spritzlake wird mit Wasser angerührt und in das rohe Fleisch injiziert. Zusammen mit dem Pökelrub kommt das Fleisch dann für 3-5 Tage in die Kühlung (Täglich einmal wenden!)
Anschliessend 1 Stunde wässern und im Smoker, Kugelgrill, Grill oder Backofen bei ca. 130-140°C* bis zu einer Kerntemperatur von 68°C* smoken bzw. garen. Abkühlen lassen und schon ist das Pastrami fertig.
Pastrami Set- Knoblauch Pfeffer
CHF 14.90 inkl. MwSt.Mit dem Pastrami Set- Knoblauch Pfeffer kommst du spielend leicht zum eigenen, selbst gemachten Pastrami, mit dem Royal Spice Pastrami Set aus Spritzlake, Pökel Rub und Finish Rub kannst du ganz einfach ein leckeres Pastrami herstellen!
Die Spritzlake wird mit Wasser angerührt und in das rohe Fleisch injiziert. Zusammen mit dem Pökelrub kommt das Fleisch dann für 3-5 Tage in die Kühlung (Täglich einmal wenden!) Anschliessend 1 Stunde wässern und im Smoker, Kugelgrill, Grill oder Backofen bei ca. 130-140°C* bis zu einer Kerntemperatur von 68°C* smoken bzw. garen. Abkühlen lassen und schon ist das Pastrami fertig.
Klaus Grillt – BBQ Sauce Sweet
CHF 4.90 inkl. MwSt.Klaus grillt Sweet BBQ Sauce ist eine angenehme honigsüsse BBQ Sauce. Abgerundet mit Kaffee und Zitronensaft, überzeugt sie mit Ihrem ganz eigenen Charakter. Die Sauce passt sehr gut zu Burgern, Pulled Pork, Moink Balls, Ribs und Poulet. Klaus grillt BBQ Sauce Sweet ist eine klassische BBQ Sauce, welche mit Kaffee Honig und Zitrone abgerundet ist. Sie passt zu allen BBQ Gerichten und ist auch fein zu einem “ordinärem” Schweins-Steak.
Klaus Grillt Western Sauce
CHF 4.90 inkl. MwSt.Die Klaus Grillt Western Sauce ist eine milde Grillsauce mit würziger Note und perfekt für Hamburger, Sandwich und Co. Perfekt auch für einen Rippchen oder Pulled Pork Burger.
Klaus Grillt BBQ Sauce Hot
CHF 4.90 inkl. MwSt.Klaus grillt Sweet BBQ Sauce ist eine angenehme honigsüsse BBQ Sauce. Abgerundet mit Kaffee und Zitronensaft, überzeugt sie mit Ihrem ganz eigenen Charakter. Die Sauce passt sehr gut zu Burgern, Pulled Pork, Moink Balls, Ribs und Poulet. Klaus grillt BBQ Sauce Sweet ist eine klassische BBQ Sauce, welche mit Kaffee Honig und Zitrone abgerundet ist. Sie hat eine leichte schärfe, angenehm aber nicht zu stark. Sie passt zu allen BBQ Gerichten und ist auch fein zu einem “ordinärem” Schweins-Steak.
Ketchup Berlin Style (Curry)
CHF 7.95 inkl. MwSt.Was wäre die Currywurst ohne das feine Curry Ketchup berlin style? Lange hat man bei Black BBQ nach einem perfekten Curry gesucht und es wurde viel getüftelt, bis dieser legendäre Curry Ketchup „berlin style“ entstanden ist. Das berlin style Curry Ketchup wird mit viel Liebe und Leidenschaft hergestellt. Die fruchtig süsse Note kommt durch den hochwertigen Honig und Apfelmus, so wird auch Fast Food zu einem Gourmet Menu.
Ketchup California Style
CHF 7.95 inkl. MwSt.Ketchup California Style ist der fruchtig, tomatige Begleiter für den Alltag. Ausgewählte Gewürze und Honig verleihen diesem California Style Ketchup das unvergessliche Geschmackserlebnis. Dieses Ketchup passt besonders gut zu allem grilliertem, Spareribs, Steaks, Lamm, Geflügel, Gemüse und vielem mehr. Oder nimm das California Style Ketchup doch pur über Nudeln, als Dip zu Tortillas, oder für Fondue und Raclette. Diesen unvergesslich natürlichen Geschmack musst du erleben!
Captain Jack Spareribs
CHF 8.95 inkl. MwSt.Captain Jack Spareribs ist eine würzige, tomatige, fruchtige Grillsauce (ehemals LeJos Grillsauce). Verfeinert mit Honig und Paprika und einer angenehmen Schärfe. Captain Jack Spareribs passt besonders gut zu allem möglichen Grillfleisch, Spareribs, Steaks, Lamm und vielem mehr. Oder nimm die Captain Jack Spareribs Sauce doch einfach mal als Dip zu Tortillas, für Fondue und Raclette. Lasse deiner Fantasie freien Lauf und geniesse Sie diesen unvergesslichen, frischen Geschmack.
Black BBQ Louisiana Style – Würzige Blaubeere
CHF 10.95 inkl. MwSt.Diese fruchtig würzige Black BBQ Louisiana Style Blaubeere Sauce mit 40% Blaubeeren mit einer leichten, angenehmen Schärfe passt Ideal zu Wildgerichten, Rindfleisch, Käse, Herbstsalaten und vielem mehr. Auch für Desserts kann man diese feine Sauce verwenden.
Black BBQ Atlanta Style – Cola Edition
CHF 9.95 inkl. MwSt.Lass deiner Fantasie freien Lauf und geniesse den einzigartigen Geschmack dieser rauchig-würzigen Black BBQ Atlanta Style Cola BBQ Sauce. Die Atlanta Style passt besonders gut zu Rindfleisch, Steaks Bratwurst und vielem mehr. Oder nehmen Sie die Sauce doch einfach mal als Dip zu Tortillas.
Black BBQ Carolina Style
CHF 10.95 inkl. MwSt.Die Black BBQ Carolina Style ist eine Honig & Senf BBQ Sauce und ist wie alle andere Saucen von Black BBQ ohne Glutamat, Hefeextrakt, Farb- und Aromastoffe sowie Gluten- und laktosefrei. Die Carolina Style passt perfekt zu Moink Balls oder Fisch, zum glasieren von Ribs und als Beilage für diverse Speisen.Geheimtip: Für Käse ist diese Sauce genau richtig.
Black BBQ Flensborrer Tunke
CHF 9.95 inkl. MwSt.Die Flensborrer Tunke ist eine BBQ Sauce die es in sich hat. Abgestimmt mit feinen Gewürzen, Flensburger Dunkel Bier und perfekt abgerundet mit Habanero Chilis. Die Flensborrer Tunke passt besonders gut zu Rindfleisch, Steaks, Pulled Pork, für Schichtfleisch im Dutch Oven und vielem mehr.
Black BBQ Mango Tango
CHF 9.95 inkl. MwSt.Mango Tango verbindet die feine Süsse der fruchtigen Mango mit der feurigen Chili zu einer genialen Sauce. Verfeinert mit Mangostücken, Apfelmark, süssem Hausmachersenf, Apfelessig und einer Gemüsebullion. Der angenehme, fruchtige, leicht scharfe Geschmack wird Dir ein Lächeln auf das Gesicht zaubern. Die Mango Tango Sauce passt besonders gut zu hellem Fleisch, Fisch, Gemüse (z.B. Spargel) oder als Salatsauce für einen Reissalat. Oder nimm die Sauce doch einfach mal als Dip zu Tortillas, für Fondue und Raclette. Lass Deiner Fantasie freien Lauf und geniesse Den Geschmack.
Black BBQ Georgia Style
CHF 9.95 inkl. MwSt.Die Black BBQ Georgia Style Sauce darfst Du dir nicht entgehen lassen. Ob zu Pulled Pork, Moink Bolls, Steak, diese Sauce schmeckt nach BBQ satt! Rauchiger Geschmack und Honigsüsse in harmonischer Kombination für ein BBQ sondergleichen.
Black BBQ Texas Style
CHF 9.95 inkl. MwSt.Abgestimmt mit feinen Gewürzen, Honig und abgerundet mit Habanero Chilis, ist die Black BBQ Texas Style eine Grill Beilage die es in sich hat. Der rauchig scharfe Geschmack sind optimal aufeinander abgestimmt. Eine Sauce die besonders gut zu Rindfleisch, Steaks, und Pulled Pork passt. Ebenfalls für Schichtfleisch ein absoluter Geheimtip!
Cajun 1803
CHF 6.70 inkl. MwSt.Cajun 1803 ist eine traditionell inspirierte Gewürzmischung aus der klassischen Cajun Küche. Eine hervorragende Mischung für Schmorgerichte, zu Fisch oder zu herzhaft Gegrilltem. Eine grob / fein abgestimmte Komposition mit feinen Noten aus Paprika, Tomate, Pfeffer und Frische.
Basic Stock (Klaus Grillt)
CHF 9.95 inkl. MwSt.Basic Stock ist eine Mischung aus pflanzlicher, gekörnte Bouillon und kann perfekt verwendet werden als Grundlage für Suppen und Eintöpfe. Ebenfalls super als Basis für Wokgerichte sowie als universelle Gewürzmischung. Als Suppengrundlage, einfach ca. 10-20gr pro Liter Wasser vermischen, je nach gewünschter Intensität.
Dutch Oven Zauber
CHF 11.95 inkl. MwSt.Dutch Oven Zauber ist eine universelle Würzmischung für Dutch Oven Gerichte und natürlich auch für die „normale“ Küche. Sie kann auch verwendet werden als Grundlage für Suppen und Eintöpfe. Ebenfalls super als Basis für Wokgerichte sowie als universelle Gewürzmischung.
Dust of Gold
CHF 9.75 inkl. MwSt.Dust of Gold ist der Allrounder schlechthin, ein sogenannter Alltime Seasoning BBQ Rub. Mit diesem Rub würzt man eigentlich alles. Feinste Zutaten, eine lockere leichte Schärfe und ein Hauch von Piment und Cumin machen diesen Dust zu wahrem Gold für dein BBQ.
Holy Dust (ohne zug. Zucker)
CHF 11.95 inkl. MwSt.Holy Dust, ein passender Name für diesen genialen BBQ Rub ohne zugesetzten Zucker. Der Holy Dust Rub ist für alle Fleischsorten geeignet und kann natürlich auch wie ein gewöhnlicher Magic Dust Rub eingesetzt werden. Durch den geräucherten Paprika in Kombination mit dem Rauchsalz, erhält man auch ohne Smoker einen tollem Rauchgeschmack.
Rawhide Powder
CHF 9.75 inkl. MwSt.Rawhide Powder ist ein Pulled Pork Rub der superlative. BBQ-typische Aromen, kräftig, stark, leicht rauchig treffen auf angenehme Schärfe. Achtung, sehr hoher Suchtfaktor! Nicht nur für Pulled Pork, sondern auch eine Gemeintip für einfachste Schweinesteaks zum schnellen Flachgrillen!
Rawhide Powder gibts als ZERO Version ohne zugesetzten Zucker.
Rawhide Powder ZERO
CHF 9.75 inkl. MwSt.Es funktioniert, es schmeckt, es macht Spass, probiere es aus! Ein toller Pulled Pork Rub mit BBQ typischen Aromen, kräftig, stark, leicht rauchig, angenehme Schärfe, aber achtung, mit sehr hoher Suchtfaktor! Nicht nur für Pulled Pork, sondern auch eine Geheimtip für einfachste Schweinesteaks und Bauchscheiben für den schnellen Flachgriller!
Bandidos Rhodos
CHF 9.75 inkl. MwSt.Bandidos Rhodos ist Benzes interpretation von Griechischen Flair. Ob für leckeren Gyros, tolle Lammkoteletts, Souflaki Spiesse, Moussaka, oder selbst für den griechischen Salat mit Schafskäse bietet sich das Bandidos Rhodos bestens an. Intensive Kräuter, wie Rosmarin, Basilikum und Petersilie, dazu die fein abgestimmten Gewürze ergeben ein volles würziges Aroma. Dies verleiht Ihren Speisen ein leicht-lockeres mediterranes und griechisches Aroma.
Magic Dust (Scharf)
CHF 11.95 inkl. MwSt.Magic Dust (Scharf) – das magische Pulver, wer kennt es nicht? Ein Geschmackserlebnis pur mit einer geheimen Gewürzmischung! Wer es etwas heisser möchte ist bei diesem Magic Dust genau richtig. Das Feuer von biologisch angebauten Chilis geben nochmal den gewissen Kick.
BBQ Pfeffer
CHF 11.95 inkl. MwSt.Was wäre ein gutes Rindersteak ohne den passenden Pfeffer? Die Antwort könnt ihr euch als BBQ- und Fleischliebhaber wahrscheinlich selbst geben. Mit Burnin Benzes BBQ-Pfeffer bekommst du das, was Dein Steak verdient! Burnin Benzes BBQ-Pfeffer verwöhnt deinen Gaumen mit einem unglaublich aromatischen Pfeffer als Hauptbestandteil, dazu gesellen sich Murray River Salt Flakes, welche auf dem heissen Steak förmlich zerfliessen und dem ganzen Grill-Erlebnis die Krone aufsetzen. Um den Burnin Benzes BBQ-Pfeffer perfekt zu machen, gibt es noch ein paar knackig getoastete Zwiebelstückchen und eine leichte Kräuternote dazu.
Smoky Porky Rub
CHF 11.95 inkl. MwSt.Smoky Porky ist die rauchig, würzige Mischung für Schweinefleisch. Auch geeignet für die Zubereitung im Backofen, Gasgrill oder Dutch Oven, ohne auf den klassischen Smoker-Geschmack verzichten zu müssen. Diese Würzmischung enthält keinen zugesetzten Zucker!
Beef Jerky Gewürz
CHF 13.95 inkl. MwSt.Ein tolles Beef Jerky Gewürz um selber das allseits beliebte Trockenfleisch zu machen und einen genialen Geschmack zu erzielen. Sehr einfach in der Anwendung.
Räucher Starter Set
CHF 84.95 inkl. MwSt.Das Räucher Starterset ermöglicht mit ihren diversen Räucherholzprodukten einen geeigneten Einstieg in die Welt des Barbecues mit Raucharomen am Holzkohle- oder Gasgrill. Ob als Geschenkidee oder zum Eigenverbrauch. Das Set beinhaltet:
- Wood Paper Cherry 8er Pack
- Wood Chips Hickory
- Wood Planks Western Red Cedar
- Sawdust Cherry
- Kebab Cherry Grillspiesse
- Smoker Cup (Räucherbox)
- Aufbewahrungskiste aus Holz
Aromatic Box Brot Garschale
CHF 25.90 inkl. MwSt.Die Aromatic Box Garschale ist der neueste Streich aus der Axtschlag Holz-Schmiede. Die Brot-Box aus Kirschholz ermöglicht das schonende Backen von Brot in allen Grillgeräten sowie im Backofen. Mit der Garschale wird das Backen von Brot auf dem Grill ein Kinderspiel.
Die Box wird ungewässert verwendet und in der indirekten Zone, abseits vom Feuer platziert. Vor dem Bestücken sollte die Innenseite mit Mehl bestäubt werden, um ein Anhaften zu verhindern. Die Holzgarschale verfügt über einen herausnehmbaren Einsatz, der es ermöglicht 4 kleine oder ein großes Brot zu backen.
