Erlen Wood Chunks sind kleine Holzstücke zum Einsatz beim BBQ und verströmen über eine lange Zeit ihr angenehmes Raucharoma. Bei Holzkohlegrills werden die Erlen Chunks direkt in die Glut gegeben, in Gas und Elektrogrills werden sie auf den Rost oder Brenner gelegt. Wood Chunks von Grillschmecker garantieren einen lang anhaltenden Verglimmungsprozess und ergeben in der Regel eine wunderschöne rötliche Färbung des Grillgutes.