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Gewürzmischung für Thüringer Bratwurst
CHF 7.90 inkl. MwSt.Mit dieser Gewürzmischung für Thüringer Bratwurst kannst du ganz einfach Bratwurst selber machen. Die Mischung reicht für ca. 15kg Bratwurst.
Was du dazu brauchst:
- 600g gewolfter Schweinshals
- 200g gewolfter Schweinebauch
- 200g eiskaltes Wasser oder Milch
- 15g Speisesalz
- 1og dieser Gewürzmischung
- Darm Kaliber 28/30 (und einen Wurstfüller)
Herstellung bei grober Bratwurst:
Alle Zutaten miteinander vermischen, bis die Masse eine gute Bindung hat. Die Mischung in den Wurstfüller geben und anschliessend das Brät in den Darm füllen. Auf die gewünschte Länge abbinden und ab auf den Grill damit.
Smokey Chipotle Flakes
CHF 9.75 inkl. MwSt.Bei den Smokey Chipotle Flakes aus dem Hause Burnin Benzes, handelt sich sich um geräucherte Chipotle Chili Flocken in bester Qualität. Produziert werden die gesmokten Chliflocken aus Chipotles der eigenen Burnin Benze Zucht. Dieser Zucht ist auch die allgemein hohe Qualität aller Burnin Benze Chili-Spezialitäten zu verdanken.
Spicy Cayenne
CHF 9.75 inkl. MwSt.Bei den Spicy Cayenne Flakes aus dem Hause Burnin Benzes, handelt sich sich um rot-orange Cayenne Chili Flocken in bester Qualität. Produziert werden die Chliflocken aus Cayenne-Chili’s der eigenen Burnin Benze Zucht. Dieser Zucht ist auch die allgemein hohe Qualität aller Burnin Benze Chili-Spezialitäten zu verdanken.
Red Hot Jalapeno Flakes
CHF 9.75 inkl. MwSt.Bei den Red Hot Jalapeno Flakes aus dem Hause Burnin Benzes, handelt sich sich um rote Jalapeno Chili Flocken in bester Qualität. Produziert werden die Chliflocken aus Jalapenos der eigenen Burnin Benze Zucht. Dieser Zucht ist auch die allgemein hohe Qualität aller Burnin Benze Chili-Spezialitäten zu verdanken.
Insane Super Hot Mix
CHF 11.90 inkl. MwSt.Der Name ist Programm, ein wahnsinnig exrem scharfer Mix der wohl schärfsten Chilis der Welt! In diesem scharfen Doypack befinden sich ein MIX von 15 Gramm hochwertiger, getrockneter Chiliflakes der wohl schärfsten Chilis der Welt!!
Sehr ergiebig! 15 Gramm bedeuten mehr als 150 Gramm erntefrischer Chilis!
Und jetzt Achtung – erlesene Früchte von folgenden Super Hots:
• Carolina Reaper
• Carolina Reaper Choco
• Rachenreibe
• Trinidad Scorpion Morouga Red
• 7 Pot white und Bubblegum yellow
• Pseudo Naga
• Bhutlah Caramel
• Bhut Choco
• Jigsaw Gator
Heatlevel: 500.000 bis 1.000.000 (1 Million!!) Scoville
Im praktischen und wieder verschließbaren Doypack.
Hinweis: Bitte von Kindern fernhalten. Extrem scharf!
Bratwurst Mediterran Mix
Ursprünglicher Preis war: CHF 15.90CHF 14.90Aktueller Preis ist: CHF 14.90. inkl. MwSt.So einfach kannst du nun eine feine, mediterrane Bratwurst herstellen! Nach der beliebten Bacon Goodness Bratwurst gibt es jetzt auch Bratwurst Mediterran. Sie trumpft auf mit einem wunderbaren Kräutergeschmack, grober Tomate und ausgewogener Würze. Perfekt für Bratwürste aller Art, Füllungen und Gemüse oder direkt ins Hack für Mediterrane Burger Patty’s. Auch für fertiges Hack geeignet oder zur Verarbeitung mit Feinbrät.
Verarbeitungsvorschlag: 50% Schweineschulter, 40% Schweinebauch, 10% Schweinebacke durch die 4mm Scheibe Wolfen und mit den gewogenen Gewürzen
vermengen. In vorbereitete Därme (Schweinedarm, Schweinebändel, Schafsaitling oder Schweinenetz) füllen.
Röstzwiebeln
CHF 3.90 inkl. MwSt.Röstzwiebeln sind ein muss auf jedem richtigen Hotdog. Zumindest finden das die Dänen und wir finden, Sie haben recht! Auch fein in Bratensaucen, zum knabbern und für ChäsChnöpfli.
Bratwurstultra Gewürzmischung für 2 Liter Sauce
CHF 8.90 inkl. MwSt.Die Bratwurstultra Sauce ist eine absolut geniale Mischung zum herstellen von Currywurst-Sauce! Das Rezept ist dank dieser Mischung auch ziemlich simpel. Einfach 1 Glas Kirschen (ca. 680g) inkl. Flüssigkeit aufkochen und pürieren. Danach ca. 120g der Bratwurstultra Sauce und ca. 400g Ketchup dazugeben- Das ganze kurz durchkochen und fertig ist die Bratwurstultra Sauce. Für alle die etwas mehr Schärfe vertragen, einfach mit etwas Chili die zusätzliche Schärfe an die Sauce bringen.
Jack Space Balls – GSV
Ursprünglicher Preis war: CHF 7.30CHF 4.90Aktueller Preis ist: CHF 4.90. inkl. MwSt.Das perfekte Gewürz für Moinkballs und Baconbomb bis hin zu Armadillo Eggs (inspiriert vom Grillsportverein). Jack Spaceballs Hackfleisch-Gewürzzubereitung passt wie die Faust aufs Auge! Leicht pikante Note, kombiniert mit Kräutern und vollmundigem Aroma. Wir empfehlen ca. 35gr bis 40gr pro Kilo Hackfleisch zu verwenden. Nach Belieben kann zusätzlich mit Pfeffer, Chilli, Speck, Ei usw. abgerundet werden.