The Holy Gospel BBQ Rub
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Zutaten
Zutaten
Zucker, Salz, Gewürze (Paprika, SELLERIE, SENF, Dextrose, Knoblauchgranulat), max. 2% Siliziumdioxid (Trennmittel) und Gewürzextrakte
Nährwerte
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
- Energie: 1046 kJ / 250 kcal
- Fett: 1.5 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0 g - Kohlenhydrate: 60 g
• davon Zucker: 48 g - Eiweiss: 3 g
- Salz: 30.6 g
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The Holy Gospel BBQ Rub
Wenn du nach dem einen Rub suchst, das fast alles kann, dann hast du es gerade gefunden. Das Holy Gospel ist die perfekte Antwort für alle Grillmeister, denen das Holy Cow zu pfeffrig und das The Gospel allein zu süss war. Meat Church hat hier das Beste aus beiden Welten vereint, um ein Geschmacksprofil zu schaffen, das auf nahezu jedem Fleisch funktioniert.
Die Basis bildet eine kräftige Portion schwarzer Pfeffer, die für die typische Texas-Kruste sorgt, während brauner Zucker und Paprika eine wunderschöne Farbe und eine dezente Karamellnote liefern. Abgerundet wird die Mischung durch Knoblauch und Zwiebeln, was dem Rub eine herzhafte Tiefe verleiht. Egal ob du "Low & Slow" im Smoker arbeitest oder kurz und scharf grillst – dieses Rub liefert jedes Mal ab.
Kulinarische Empfehlung:
Obwohl es als Allrounder konzipiert ist, glänzt das Holy Gospel besonders auf Rindfleisch (Brisket, Steaks), Hähnchen und Schwein. Es ist die Geheimwaffe für Rippchen oder ein ganzes Huhn, da es eine fantastische Farbe (Bark) erzeugt, die deine Gäste staunen lässt.
Warum du das Holy Gospel brauchst:
- Perfektes Hybrid-Rub: Die ideale Balance zwischen süss und herzhaft-pfeffrig.
- Vielseitig: Funktioniert auf Rind, Schwein, Geflügel und sogar Gemüse.
- Texas-Authentizität: Entwickelt von Matt Pittman in Waxahachie, Texas.
- Farbgewaltig: Sorgt für eine tiefrote, appetitliche Kruste auf deinem Grillgut.
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Einkaufen vor Ort
Variante 3
Komm sehr gerne jeweils Samstags vorbei uns stöbere ein wenig im Showroom. Klein aber fein ist die Devise. Du kannst dir z.B. auch die Produkte von Moesta BBQ in der Ausstellung genauer anschauen und natürlich das meiste vor Ort einkaufen. Immer Samstags 10.00-16.00 Uhr.
