Chicken Soak Brine
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Zutaten
Zutaten
Salz, brauner Zucker, Zucker, Gewürze, Worcestershiresauce-Pulver (Melasse, Essig, Maissirup, Salz, Karamellfarbe, Knoblauch, Zucker, Gewürze, Tamarinde, natürliches Aroma, Sulfite), Honigpulver (Honig, Maissirupfeststoffe).
Nährwerte
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
- Energie: 941 kJ / 225 kcal
- Fett: 0 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0 g - Kohlenhydrate: 55 g
• davon Zucker: 50 g - Eiweiss: 0 g
- Salz: 38.5 g
Versand oder Abholung
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Chicken Soak Brine
Die Kosmos Q Chicken Soak Brine ist die ultimative Lösung gegen trockenes Hähnchen- oder Putenfleisch. Der Prozess des Brinens stellt sicher, dass Gewürze und Feuchtigkeit bis in den Kern des Fleisches vordringen, was mit einem herkömmlichen Rub allein nicht möglich ist. Die Mischung kombiniert die Süsskraft von Honig und Melasse mit der herzhaften Tiefe von Worcestershiresauce, was zu einer perfekt ausbalancierten Aromatik führt. Besonders bei mageren Fleischstücken wie Hähnchenbrust oder dem ganzen Truthahn zeigt der Chicken Soak seine volle Wirkung. Die Anwendung ist denkbar einfach: Das Konzentrat wird mit Wasser angemischt, das Fleisch darin für mehrere Stunden eingelegt und anschliessend wie gewohnt zubereitet. Das Ergebnis ist ein spürbar zarteres Fleisch mit einer verbesserten Textur und einem vollmundigen Geschmacksprofil, das sowohl Hobbygriller als auch Profis überzeugt.
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Variante 3
Komm sehr gerne jeweils Samstags vorbei uns stöbere ein wenig im Showroom. Klein aber fein ist die Devise. Du kannst dir z.B. auch die Produkte von Moesta BBQ in der Ausstellung genauer anschauen und natürlich das meiste vor Ort einkaufen. Immer Samstags 10.00-16.00 Uhr.
