Brioche Burger Buns Backmischung
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Zutaten
Zutaten
WEIZENmehl, Zucker, Hefe, Speisesalz
Nährwerte
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
- Energie: 1491 kJ / 356 kcal
- Fett: 1 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0.2 g - Kohlenhydrate: 74.1 g
• davon Zucker: 11.5 g - Eiweiss: 9.9 g
- Salz: 2.5 g
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Brioche Burger Buns Backmischung
Mit dieser Brioche Burger Bun Backmischung gelingen die absolut geniale Burger Buns, die deinen Burger ganz easy nochmals aufwerten! Burgerliebhaber auf der ganzen Welt sind seit jeher auf der Suche nach den besten Buns. Mit dieser unnachahmlich ausgewogenen Backmischung gelingen dir die wohl besten Buns aller Zeiten ganz einfach.
Der buttrig-süssliche Geschmack und eine Textur, die an „Fluffigkeit“ kaum zu überbieten ist, lassen keine Wünsche offen. Das beste dabei, es geht in nur 3 einfachen Schritten!
Royal Spice verwendet für diese hochwertige Backmischungen ausschliesslich hochwertiges Weizenmehl Type 550, frisch aus der Mühle.
Du benötigst zusätzlich noch folgende Zutaten:
- Für den Teig: 180ml Milch, 50g Butter, 1 Eigelb
- Zum Bestreichen: 3 EL Wasser, 1 Ei, 2 EL Milch
Rezeptempfehlung
- 1 - Backmischung mit 180ml warmer Milch (max. 32 Grad), 50g weicher Butter und einem Eigelb zu einem Teig verkneten. Teig beiseite stellen und ca. 30 min abgedeckt gehen lassen.
- Teig und Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen, den Teig in 6 Teile teilen (ca. 105gr pro Stk.), diese zu Kugeln schleifen und platt andrücken. Die Teiglinge nochmals ca. 40 min gehen lassen.
- Ein Ei mit zwei EL Milch und 3 EL Wasser vermengen und die Buns damit bepinseln, dann bei 180°C für 30 Minuten goldbraun backen. Nach Belieben vorher noch mit Sesam bestreuen.
Tipp: Nach dem Backen, die heissen Buns nochmal direkt mit etwas Butter bestreichen.
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Einkaufen vor Ort
Variante 3
Komm sehr gerne jeweils Samstags vorbei uns stöbere ein wenig im Showroom. Klein aber fein ist die Devise. Du kannst dir z.B. auch die Produkte von Moesta BBQ in der Ausstellung genauer anschauen und natürlich das meiste vor Ort einkaufen. Immer Samstags 10.00-16.00 Uhr.