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ALL IN BBQ-Sauce

CHF 10.90 inkl. MwSt.

Mit Jörn teilen die Sizzlebrothers nicht nur die gemeinsame Leidenschaft des Grillierens, sondern vor allem seit Jahren eine feste Freundschaft. Und wie es bei Freundschaften so ist, entstehen dann und wann witzige Ideen. Eine dieser Ideen nennt sich nun “ALL IN BBQ-Sauce” und ist Jörns eigene Grillsauce. Entstanden in Kooperation mit den Sizzlern und der Genussmarke “SizzleUp” konnten wir Jörn bei der Entwicklung und Umsetzung unterstützen. Das Ergebnis ist eine geniale BBQ Sauce, welches Jörn dank seines Rezeptes geliefert hat.

Die ALL IN BBQ-Sauce hat einen fruchtigen Charakter. Für den frischen Geschmack sorgen die verwendeten Tomaten. Abgerundet wird der Geschmack durch ein leichtes Chipotle Aroma. Die geräucherten Chilis verleihen der Sauce eine filigrane Schärfe sowie ein leichtes Raucharoma, ohne dabei aber aufdringlich zu wirken. So passt Jörns Sauce zu allem, was du dir vom Grill nur vorstellen kannst. All in eben! Sie ist universell einsetzbar und bringt Burger, Hähnchen, Würstchen und Steaks auf ein neues Level.

Thai BBQ (UdenheimBBQ)

CHF 15.90 inkl. MwSt.

Thai BBQ von UdenheimBBQ bringt dir die thailändischen Aromen direkt auf den Grill. Dank der besonderen Kombination aus Thaibasilikum und Zitronengras welches abgerundet wird durch Korianderblätter erreichst du spielend das Aroma eines authentischen asiatischen Barbecues. Thai BBQ von UdenheimBBQ ist auch geeignet und weitere traditionellen Asia Gerichte aller Art aufzupeppen.

SPG+

CHF 14.90 inkl. MwSt.

SPG+ von UdenheimBBQ ist ein würzig intensiver BBQ Rub ohne Paprika. Ideal für Beef, Wild und Barbecue-Gerichte.

Mittelgrobes Meersalz, grobe Pfefferkomposition und herzhafter Knoblauch sorgen für die perfekte Würze, die den Fleischgeschmack unterstreicht und nicht dominiert. Abgerundet mit einer Prise Rohrzucker für beste Low and Slow Ergebnisse bei Brisket, Beef Ribs etc.

Bratwurst Mediterran Mix

CHF 14.90 inkl. MwSt.

So einfach kannst du nun eine feine, mediterrane Bratwurst herstellen! Nach der beliebten Bacon Goodness Bratwurst gibt es jetzt auch Bratwurst Mediterran. Sie trumpft auf mit einem wunderbaren Kräutergeschmack, grober Tomate und ausgewogener Würze. Perfekt für Bratwürste aller Art, Füllungen und Gemüse oder direkt ins Hack für Mediterrane Burger Patty’s. Auch für fertiges Hack geeignet oder zur Verarbeitung mit Feinbrät.

Verarbeitungsvorschlag: 50% Schweineschulter, 40% Schweinebauch, 10% Schweinebacke durch die 4mm Scheibe Wolfen und mit den gewogenen Gewürzen
vermengen. In vorbereitete Därme (Schweinedarm, Schweinebändel, Schafsaitling oder Schweinenetz) füllen.

Ready for Steak

CHF 10.90 inkl. MwSt.

Ready for Steak ist die brandneue und „wohl beste Pfeffermischung“ überhaupt, von UdenheimBBQ! In Zusammenarbeit mit dem zertifizierten Fleisch-Sommelier Jörn Rochow von UdenheimBBQ hat Royal Spice 4 der aromatischsten Pfeffersorten genial kombiniert! Schwarzer Malabar-Bergpfeffer sorgt für den vollmundigen und fruchtig intensiven Pfeffergeschmack. Der schwarze Tellicherrypfeffer mit seinen malzig-warmen Noten für einen kräftig-anhaltenden Hintergrund. Extrem hochwertiger und kostbarer Vervene Pfeffer mit einem intensiven Zitrusaroma für die volle Frische. Mak-Kenn Bergpfeffer steuert mit seinen einzigartigen Aromen aus Nelke, Muskat und Limette die perfekte Ergänzung bei. Vollendet mit knusprig-zarten andalusischen Meersalzflocken, ergibt diese Mischung den wohl besten Steakpfeffer für hochwertiges Fleisch.

Bacon Goodness

ab CHF 15.90 inkl. MwSt.

Der Bacon Goodness Rub von Udenheim BBQ ist die ultimative Geschmacksexplosion! Mit Stolz präsentiert Jörn hier eine gelungene Komposition aus Süsse, minimaler Schärfe für die volle Ladung Bacon! Exklusiv entwickelt in enger Zusammenarbeit mit einem dem bekannten YouTube BBQ Blogger Jörn Rochow! Sein Kanal ‘BBQ aus Rheinhessen‘ ist einer der grössten BBQ Kanäle in unseren Breitengraden bei YouTube Überhaupt! 350gr in der XXL Dose!

Mediterran (UdenheimBBQ)

ab CHF 11.90 inkl. MwSt.

Mediterran von UdenheimBBQ ist ein Grill-Gewürz mit fruchtigen Kräutern, den frischen Aromen aus Tomate und Paprika mit einem Hauch Knoblauch. Zypriotische Pyramidenflocken sorgen für einen abwechslungsreichen Crunch und liefern ein mildes Salzaroma. Passt hervorragend zu leichten, mediterranen Gerichten oder als Kräuterbutter.

Pure BBQ (UdenheimBBQ)

CHF 14.90 inkl. MwSt.

pure BBQ von UdenheimBBQ für Grillsteak bis zum Longjob, DER BBQ Allrounder! Zwiebel und Pfeffer sorgen für die richtige Würze und Fülle, Tomate und Paprika für den fruchtigen und vollmundigen Geschmack.  Ein wenig Chilli und das Aroma aus Koriander, verfeinert mit Oregano und Thymian. Dazu ein Kick Majoran für den runden und herzhaften Geschmack.

Royal Flush Rub

CHF 8.90 inkl. MwSt.

Beim Royal Flush Rub trifft grob herbe Zwiebel auf geniale Süsse und viel Frucht aus Paprika, Tomate und geräucherter Paprika. Aussergewöhnliche Komposition fürs BBQ, das direkte Grillen oder verfeinern von Butter, Quark oder Dips.

UdenheimBBQ – BigPack

CHF 49.90 inkl. MwSt.

In diesem Bigpack sind alle 4 Würzmischungen von UdenheimBBQ zum Sonderpreis (über 10% günstiger als einzeln) enthalten. Dieses Produkte-Bundle enthält je einen grossen Streuer Bacon Goodness und Royal Flush Rub, Meditrerran sowie Pure BBQ. Die Gewürze sind sehr vielseitig einsetzbar in der Küche und am Grill. Über 1kg bester Geschmack in 4 Sorten für die volle Ladung Barbecue!

UdenheimBBQ – Doppelpack

CHF 25.90 inkl. MwSt.

Die 2 beliebten Würzmischungen von UdenheimBBQ im Sparpaket. Dieses Produkte-Bundle enthält je einen grossen Streuer Bacon Goodness und Royal Flush Rub. Die beliebtesten und vielseitig einsetzbaren Grill Gewürze und Rubs von UdenheimBBQ (2 Streuer zu je 350gr). Geballte 700gr bester Geschmack für die volle Ladung Barbecue.

Bacon Goodness Bratwurst Mix

CHF 8.90 inkl. MwSt.

Bacon Goodness Bratwurst, die beste Bratwurst auf Platz am Ruhrpott BBQ, bis heute nur von weniger als einer Handvoll ausgewählter Metzger hergestellt. BIS HEUTE! Das geniale Bacon Goodness von UdenheimBBQ abgewandelt zu einer ultimativen Bratwurst-Gewürzmischung!

Perfekt zur Herstellung einer Bratwurst oder direkt ins Hackfleisch! Deine eigene Bratwurst herzustellen, war noch nie so einfach. Mit dieser ausgewogenen leicht rauchigen Gewürzmischung kreierst Du Würste, die Freunde und Gäste garantiert begeistern. Bacon Goodness Bratwurst eignet sich im übrigen auch hervorragend zum Verfeinern von so gut wie allen Gerichten auf Hackfleischbasis.

Paradise Pepper

CHF 9.90 inkl. MwSt.

Eine grandiose Komposition aus den besten und aromatischsten Pfeffern der Welt. Nur Die Rohzutaten, die bestimmten Anforderungen entsprechen schaffen es in die Mischung. Veredelt und im Aroma verfeinert mit bester Bourbon Vanille. Durch den etwas feineren Mahlgrad können die Aromen bestens harmonieren. Riecht man an der Mischung hat man sofort ein fruchtig, Zitronen-Aroma in der Nase und kann auch deutlich die Vanille erkennen. Beim essen kommt sofort das überragende Aroma des Pfeffers, gepaart mit runder und fruchtiger Schärfe, während sich die Vanille im Mund ausbreitet und das Erlebnis abrundet. Eine Kreation, die seines gleichen sucht und bei der penibel auf beste Qualität, schonendste Verarbeitung und frische geachtet wird.