Das Stealth/X1 Evolution ist ein einzigartiges Damastmesser mit Burned Wood Griff. Hierbei wird der Messergriff mittels eine speziellen Technik verbrannt und anschliessend versiegelt. Dieses Küchenmesser ist ein wunderschönes Allzweckmesser, mit bereiter Klinge. Es ist ein vielseitiges verwendbar und kann für Fleisch, Fisch sowie Gemüse verwendet werden. Dank eines Klingenwinkels von 12 Grad V-Klinge, ist das Messer sehr scharf.
- Gesamtlänge ca. 32 cm
- Klingenlänge ca. 20 cm
- Nettogewicht ca. 220gr
- Klingenmaterial: Geschmiedete Damastklinge aus VGmax Hochleistungsstahl
- VGmax Stahl Kern Sorgt für Härte und Stabilität, Klingehärtegrad 62HRC
- Klingenwinkel 12 Grad V-Klinge
Das Messer kommt in einer kleinen Box. Jedes Messer ist ein Unikat, sie werden nur in sehr kleiner Stückzahl produziert.
Hinweis: Die Griffe aus dem patentierten “FlameWOOD®” sind unter Vakuum mit Kunstharz versiegelt und vertragen deshalb auch Wasser. Die nasse, manuelle Reinigung ist kein Problem. Längeres Liegen in Wasser oder die Reinigung in Spülmaschinen sollte jedoch vermieden werden!
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