Kokosblütenzucker liegt voll im Trend und gilt als Geheimtipp, wenn es darum geht, vollwertige Ernährung mit natürlichen Genuss zu verbinden.
Dieser Kokosblütenzucker ist aus ökologischem Anbau und wird von einer Kleinbauern-Kooperative in sorgsamer Handarbeit gefertigt. Der süsse Saft aus den Blüten der Kokospalme wird innerhalb weniger Stunden nach der Ernte schonend verarbeitet. Da die Herstellung ohne Raffinierung erfolgt, ist sichergestellt, dass alle Mineralien im Produkt erhalten bleiben.
Nicht nur die Natur profitiert von der Art der Bewirtschaftung nach europäischen ÖKO-Standards und dem Fair-Trade-System, sondern auch der Lebensstandard der Landwirte und deren Arbeitsumfeld sowie Einkommen werden hierdurch verbessert.
Der Kokosblütenzucker ist somit fair zu Mensch und Umwelt, also ein rundum nachhaltiges Süssungsmittel.
Dieser besondere Zucker lässt sich aufgrund seiner Textur einfach wie herkömmlicher Zucker verwenden. Ob beim Backen, Kochen, oder in Getränken- durch seine feine Süsse und seines karamellartigen Geschmackes ist er für jedes Lieblingsrezept geeignet. Einfach wir Zucker verwenden.
Durchschnittliche Nährwerte/100g
- Brennwert: 1625 kJ/ 388 kcal
- Fett: 1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
- Kohlenhydrate: 93,4 g, davon Zucker: 90,1 g
- Eiweiss: 1,2 g
- Salz: 0,1 g
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