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Mississippi Yellow Mustard Senf
CHF 3.60 inkl. MwSt.Der Mississippi Barbecue Yellow Mustard Senf in der praktischen Squeezer Dosierflasche. Der Yellow Mustard ist ideal zu Hotdogs, Burgern, Spare Ribs und Steaks. Er ist ebenfalls mild genug, um als Grundlage für Salatsaucen verwendet zu werden. 100% natürlich, ohne Konservierungsstoffe und ohne Zucker.
Pulled Pork Krallen Schwarz
CHF 12.95 inkl. MwSt.Mit diesen Pulled Pork Krallen in Schwarz lassen Sich viele Arten von Fleisch schnell und einfach rupfen. Egal ob Schweinefleisch, Rind oder Geflügel, zum zerkleinern eignet sich die BBQ Kralle optimal. Die Pulled Pork Kralle ist auch geeignet, um Fleisch aufzuheben/halten.
Das Allzweckwerkzeug für die Küche. Neben der ursprünglichen Verwendung zur Zubereitung von Pulled Pork können diese BBQ Krallen dementsprechend auch sonst vielseitig verwenden. Einerseits zum vermischen von Salaten, halten und heben beim Tranchieren von Braten oder Geflügel und für viele andere Gelegenheiten. Die vielfältige Handhabung erleichtert den Umgang mit all den heissen Dingen am Grill und in der Küche, die man besser nicht mit den Händen anfassen sollte.
Don Marco’s Cornbread 310g
CHF 6.90 inkl. MwSt.Cornbread Backmischung von Don Marco’s. Geschmacklich bewegt sich Cornbread zwischen Brot und Kuchen. Eine süsslich herzhafte Mischung die ausgezeichnet zu den verschiedensten Barbecue Gerichten passt. Ganz klassisch als Beilage zu Pulled Pork und Barbecue Beans. Damit nicht genug, lässt sich Cornbread auch super einfach variieren, indem man es zum Beispiel mit Bacon, Käse oder Chilis füllt. Oder auf was auch immer du gerade Bock hast.
Don Marco’s Fladenbrot Naan Style 420g
CHF 6.90 inkl. MwSt.Fladenbrot Backmischung Naan Style von Don Marco’s. Das primär aus Indien bekannte Naan Brot wird traditionell auf offenem Holzfeuer zubereitet und findet bei zahllosen Gerichten als Beilage Verwendung. Als Beilage zum Steak das Naan Brot einfach mit Butter bestreichen, auf dem Grill zu bereiten, in Scheiben schneiden und mit etwas Parmesan bestreuen. Aber Don Marco’s Fladenbrot Naan Style kann so viel mehr, lass dich in deiner Kreativität nicht einschränken und tob dich aus.
PAN’BBQ Set für Smokin Pizzaring 57 cm
CHF 139.00 inkl. MwSt.Mit dem Pan’BBQ Erweiterungs-Set erhältst du das Zubehör um deinen Smoking’ PizzaRing mit einer XXL Pfanne auszurüsten! Der PizzaRing mit XXL Pfanne ausgestattet eröffnet komplett neue Möglichkeiten. Einfach die Pfannenhalter auf dem PizzaRing befestigen und schon kann die Pfanne auf dem Grill aufgelegt werden. So kannst du das brutzeln einfach von der Küche nach draußen verlegen und mit der grossen Grill-Pfanne viele neue Rezeptideen verwirklichen. Auf Temperatur bringts du das ganze mit Kohle und Brennholz. Die Kohle sorgt für die solide Grundtemperatur, mit dem Brennholz werden dann hohe Temperatur erzeugt, z.B. fürs anbraten (temporär nach Bedarf einsetzbar).
Tomahawk Holzschaber (Axtschlag)
CHF 34.95 inkl. MwSt.Der Axtschlag “Tomahawk” Holzschaber besteht zu 100% aus natürlichem Kirschholz und unterstützt das Reinigen des Grillrostes auf besonders natürliche und hygienische Weise. Das bedeutet: Nie wieder verkeimte Grillbürsten oder abfallende Drahtborsten, die schlimmstenfalls sogar auf dem Grillgut laden können. Somit ist der Schaber die perfekte Alternative zu herkömmlichen Grill Drahtbürsten. Der Axtschlag Grillschaber kann für alle möglichen Grillroste verwendet werden. Über die Dauer der Nutzung brennen sich die Rost-Streben in das Holz des Schabers ein und hinterlassen kleine Kerben. Diese erleichtern die zukünftige Reinigung erheblich, da die Kerben sich perfekt an die Form des Grillrostes anpassen, was eine noch gründlichere Reinigung ermöglicht. Dank der besonderen Form des “Tomahawk” Holzschabers, mit seinen vielseitigen Kanten & Winkeln, kann der Rost von allen Seiten gut gereinigt werden.
Turnado (Automatisches Spiesse Set)
CHF 217.90 inkl. MwSt.Spiess Aufsatz für Kugelgrills, mit sich die Grill-Spiesse automatisch und gleichmässig Drehen lassen. Der Aufsatz passt auch Kugelgrills mit 57cm bis 60cm Durchmesser und kann mit oder ohne Pizzaring Aufsatz verwendet werden. Zudem ist es möglich, 2 Turnados mit dem Erweiterungs-Set übereinander zu verwenden.
Mit dem Turnado wird folgendes geliefert:
- Turnado (passend für 57 + 60cm Kugelgrills)
- Batterie Motor (der 230V Motor von der Rotisserie kann ebenfalls genutzt werden)
- 3 Schaschlik Spiesse
- 2 Churrasco Grillspiesse (L 75cm, B 17mm)
- 2 Hülsen für Grillspiesse
Bratwurstultra Gewürzmischung für 2 Liter Sauce
CHF 8.90 inkl. MwSt.Die Bratwurstultra Sauce ist eine absolut geniale Mischung zum herstellen von Currywurst-Sauce! Das Rezept ist dank dieser Mischung auch ziemlich simpel. Einfach 1 Glas Kirschen (ca. 680g) inkl. Flüssigkeit aufkochen und pürieren. Danach ca. 120g der Bratwurstultra Sauce und ca. 400g Ketchup dazugeben- Das ganze kurz durchkochen und fertig ist die Bratwurstultra Sauce. Für alle die etwas mehr Schärfe vertragen, einfach mit etwas Chili die zusätzliche Schärfe an die Sauce bringen.
Barbecue Spray (Don Marcos)
CHF 11.90 inkl. MwSt.Don Marco’s Barbecue Spray, ist ein Multitalent für den Grill und die Küche. Dank dem Don Marco’s Barbecue Spray pflegst Du mit kleinem Aufwand Deine Grill- und Gussroste, Grillplatten, Gusseisengeschirr wie Dutch Oven oder Pfannen und sogar Smoker aus Stahl. Nach dem abbürsten oder säubern kurz mit Don Marco’s Barbecue Spray einsprühen. Dies vermindert das Ankleben des Garguts am Grillrost, Grillplatten oder Gußeisengeschirr. Verhindert Rostansatz innen und aussen. Zudem ist der Spray auch zum Einbrennen von Gusseisengeschirr, Grillplatten, Grillrosten und Smokern geeignet.
BBQ Butter (Tomate Knoblauch)
CHF 9.95 inkl. MwSt.BBQ Butter – Tomate und Knoblauch ist eine Gewürzmischung zur Herstellung einer feinen Kräuterbutter mit Tomaten und Knoblauch. Einfach mit weicher Butter, Quark, Frischkäse etc. mischen, nach Geschmack noch etwas Salz hinzufügen, anschliessend kühlen und zum Grillieren geniessen!
Überrasche Deine Gäste mit der selber gemachten BBQ Butter, sie werden bestimmt beeindruckt sein von dieser nicht alltäglichen Kräuterbutter. Die fertige BBQ Butter kann auch zum Verfeinern, Backen oder Kochen verwendet werden, z.B. im Stile eines Knobli-Brotes.
Salt Pepper Garlic Rub
CHF 9.95 inkl. MwSt.Salt Pepper Garlic Rub darf in keiner Küche fehlen. Die klassische Mischung aus Salz, Pfeffer und Knoblauch ist ein simpler Allrounder, aber das Aroma wird Dich überwältigen! Einfach nach Geschmack mit ca. 30g Würzmischung je kg Fleisch würzen. Dazu das Fleisch mit der Würzmischung kräftig einreiben. Für eine bessere Haftung, das Fleisch vorher befeuchten oder leicht mit Senf arbeiten.
Magic Dust (Eastwood)
CHF 9.95 inkl. MwSt.Magic Dust mit leichtem Raucharoma, der Klassiker für Pulled Pork, Spare Ribs oder auch Beef Brisket! Magic Dust braucht man nicht weiter zu beschreiben, das muss man einfach probieren, denn jeder Magic Dust ist anders! Einfach nach Geschmack würzen.
Universal Rub (ehem. Million Dollar Baby)
CHF 9.95 inkl. MwSt.Big Daddy’s Universal Rub ist die Sweet & Spicy Würzmischung für allerlei Sorten von Fleisch, egal ob Schwein, Geflügel oder Rind. Du bist auf der Suche nach einem wirklich universellen Rub, der zu allem passt?
Der Universal Rub ist würzig mild mit ganz leichter Schärfe und harmonischer Süsse. Wie der Name schon sagt, Universal einsetzbar, Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Der Universal Rub ist der direkte Nachfolger von Eastwoods Million Dollar Rub, nicht 100% identisch, aber sehr ähnlich.
Salzplanke® (Don Marcos)
CHF 13.95 inkl. MwSt.Die original Salzplanke® von Don Marco’s eignet sich hervorragend zum schonenden Garen von feinem Fisch, Garnelen, Geflügel, Steaks und Gemüse auf dem Grill. Die Salzplanke stammt aus dem Salzgebirge zwischen Indus und Himalaya im heutigen Pakistan. Sie besteht aus reinem Steinsalz das mit über 500 Millionen Jahren doppelt so alt ist, wie die ältesten europäischen Salzvorkommen. Da die Kristallwassermenge nur ca. 4 Gewichtsprozent beträgt, ist die Don Marco’s Salzplanke ideal geeignet um im Grill oder Ofen verwendet zu werden ohne Schaden zu nehmen.
Ready for Steak
CHF 10.90 inkl. MwSt.Ready for Steak ist die brandneue und „wohl beste Pfeffermischung“ überhaupt, von UdenheimBBQ! In Zusammenarbeit mit dem zertifizierten Fleisch-Sommelier Jörn Rochow von UdenheimBBQ hat Royal Spice 4 der aromatischsten Pfeffersorten genial kombiniert! Schwarzer Malabar-Bergpfeffer sorgt für den vollmundigen und fruchtig intensiven Pfeffergeschmack. Der schwarze Tellicherrypfeffer mit seinen malzig-warmen Noten für einen kräftig-anhaltenden Hintergrund. Extrem hochwertiger und kostbarer Vervene Pfeffer mit einem intensiven Zitrusaroma für die volle Frische. Mak-Kenn Bergpfeffer steuert mit seinen einzigartigen Aromen aus Nelke, Muskat und Limette die perfekte Ergänzung bei. Vollendet mit knusprig-zarten andalusischen Meersalzflocken, ergibt diese Mischung den wohl besten Steakpfeffer für hochwertiges Fleisch.
Mississippi Barbecue Sauce Original
CHF 4.95 inkl. MwSt.Die Mississippi Barbecue Sauce Original ist eine klassische BBQ Sauce, welche allen Anforderungen an eine BBQ Sauce mehr gerecht wird. Sie ist vielseitig einsetzbar, pikant und arttypisch wohlschmeckend.
Mississippi Barbecue Sauce Sweet n’ Mild (1.8kg)
CHF 11.95 inkl. MwSt.Die Mississippi Barbecue Sauce Sweet n’ Mild in der XL Dosierflasche zu 1.8kg ist eine milde BBQ Sauce, welche allen Anforderungen an eine BBQ Sauce mehr gerecht wird. Sie ist vielseitig einsetzbar, süsslich mild und arttypisch wohlschmeckend.
BBQ Disk Feuerplatte
CHF 179.00 inkl. MwSt.Die Feuerplatte für den Kugelgrill aus Gusseisen ist da! Die BBQ Disk verwandelt deinen Kugelgrill zu einer Plancha. Die äussere Erhöhung sorgt für sicheres Aufliegen des Grillguts, ohne dass dies nach außen herunterfällt. Dank der massiven Gusseisenplatte wird die Hitze gut gespeichert und schon ein simples Anbraten von Grillgut macht einfach Spass.
Pastrami Set – Exotic Curry
CHF 14.90 inkl. MwSt.Mit dem Pastrami Set -Exotic von Royal Spice (3er Set für bis zu 4kg Fleisch) kommst du spielend leicht zum eigenen, selbst gemachten Pastrami. Mit dem Royal Spice Pastrami Set aus Spritzlake, Pökel Rub und Finish Rub kannst du ganz einfach ein leckeres Pastrami herstellen!
Die Spritzlake wird mit Wasser angerührt und in das rohe Fleisch injiziert. Zusammen mit dem Pökelrub kommt das Fleisch dann für 3-5 Tage in die Kühlung (Täglich einmal wenden!) Anschliessend 1 Stunde wässern und im Smoker, Kugelgrill, Grill oder Backofen bei ca. 130-140°C* bis zu einer Kerntemperatur von 68°C* smoken bzw. garen. Abkühlen lassen und schon ist das Pastrami fertig.
Exotische Variante mit genialem Geschmack aus Curry, Senf, Schnittlauch und Kräutern.
Bratwurstultra Curry
CHF 7.75 inkl. MwSt.Bratwurstultra Curry ist die fruchtige und sehr schmackhafte Currymischung als Topping für Currywurst! Einfach zusammen mit der Currywurst Sauce über die Wurst streuen und geniessen!
Tasty Bacon Rub
CHF 9.95 inkl. MwSt.Der Tasty Bacon Rub (nachfolger von Eastwood BBQ Bacon Dust) ist ein BBQ Rub mit ausgeprägter Bacon (Speck) Note, geeignet für alle Fleischsorten und Speise-Arten. Auch sehr gut für Vegetarier/innen und Veganer/innen geeignet, da keine tierischen Bestandteile enthalten sind.
Der Tasty Bacon Rub kann wie ein Magic Dust verwendet werden, oder aber einfach zum nachwürzen von schon gekochten/gebratenen Speisen.
Wir empfehlen, mit ca. 30g Tasty Bacon Rub je Kilogramm Fleisch zu würzen. Dazu das Fleisch mit der Würzmischung kräftig einreiben. Um eine bessere Haftung am Fleisch zu erreichen, einfach das Fleisch vorher leicht befeuchten oder z.B. mit einem Hauch Senf einreiben.