Axtschlag

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Flammlachsbrett Premium Line Kirsche

CHF 99.00 inkl. MwSt.

Das Flammlachsbrett Premium Line Kirsch wurde gefertigt aus naturbelassenem Kirschholz für das besondere, traditionelle Geschmackserlebnis. Mit dem Lachsbrett gelingt jeder Flammlachs am gemütlichen, offenen Feuer und wird auch den höchsten Ansprüchen von Gastronomie, Catering und privaten BBQ-Fans an ein perfekt durchgegartes und saftiges Filet gerecht.

Die Steckverbindung mit mehreren Einraststufen aus extra starkem Edelstahl ermöglicht es, die Entfernung zur Hitzequelle sicher anzupassen. Durch die Edelstahlspange wird der Fisch optimal fixiert und gegart. Die Lachs-Klammer hat eine zusätzliche Halteschraube, sodass der Lachs nicht aus der Halterung rutschen kann und auch große, schwere Fische geräuchert werden können. Das Flammlachsbrett mit Halterung aus Edelstahl kann an jedem Kugelgrill, Gasgrill, Smoker, jeder Feuerschale, jedem Feuerkorb mit einer Materialstärke von 2-6 mm befestigt werden.

Das Axtschlag Flammlachsbrett ist extra stark (60 cm x 17 cm x 2,5 cm) und somit sehr widerstandsfähig und langlebig. Holz von Axtschlag ist naturbelassen, frei von chemischen Zusätzen und stammt aus nachhaltigem Forst.

Wood Chunks Hickory (1.5kg)

CHF 13.95 inkl. MwSt.

Axtschlag Wood Hickory Chunks für das typisch amerikanische BBQ-Erlebni! Hickory Chunks sind kleine Holzstücke zum Einsatz beim BBQ und verströmen über eine lange Zeit ihr angenehmes Raucharoma. Bei Holzkohlegrills werden die Wood Chunks direkt in die Glut gegeben, in Gas und Elektrogrills werden sie auf den Rost gelegt. Axtschlag Hickory Wood Chunks garantieren einen lang anhaltenden Verglimmungsprozess.

Wood Chunks Beech (1.5kg, Buche)

CHF 10.95 inkl. MwSt.

Axtschlag Beech Wood Chunks (Buche) stehen für ein traditionelles Grill- und Raucherlebnis. Sie verleihen Deinem Grillgut den typischen, nicht zu starken Rauchgeschmack.  In der Grosspackung mit 1,5 kg Abfüllung. Die Holzstücke haben in der Regel eine Länge von 6 bis 7 cm und einen Durchmesser zwischen 2 und 5 cm. Sie sind natürlich zu 100 % sortenrein.

Tomahawk Holzschaber (Axtschlag)

CHF 34.95 inkl. MwSt.

Der Axtschlag “Tomahawk” Holzschaber besteht zu 100% aus natürlichem Kirschholz und unterstützt das Reinigen des Grillrostes auf besonders natürliche und hygienische Weise. Das bedeutet: Nie wieder verkeimte Grillbürsten oder abfallende Drahtborsten, die schlimmstenfalls sogar auf dem Grillgut laden können. Somit ist der Schaber die perfekte Alternative zu herkömmlichen Grill Drahtbürsten. Der Axtschlag Grillschaber kann für alle möglichen Grillroste verwendet werden. Über die Dauer der Nutzung brennen sich die Rost-Streben in das Holz des Schabers ein und hinterlassen kleine Kerben. Diese erleichtern die zukünftige Reinigung erheblich, da die Kerben sich perfekt an die Form des Grillrostes anpassen, was eine noch gründlichere Reinigung ermöglicht. Dank der besonderen Form des “Tomahawk” Holzschabers, mit seinen vielseitigen Kanten & Winkeln, kann der Rost von allen Seiten gut gereinigt werden.

Aromatic Box Brot Garschale

CHF 25.90 inkl. MwSt.

Die Aromatic Box Garschale ist der neueste Streich aus der Axtschlag Holz-Schmiede. Die Brot-Box aus Kirschholz ermöglicht das schonende Backen von Brot in allen Grillgeräten sowie im Backofen. Mit der Garschale wird das Backen von Brot auf dem Grill ein Kinderspiel.
Die Box wird ungewässert verwendet und in der indirekten Zone, abseits vom Feuer platziert. Vor dem Bestücken sollte die Innenseite mit Mehl bestäubt werden, um ein Anhaften zu verhindern. Die Holzgarschale verfügt über einen herausnehmbaren Einsatz, der es ermöglicht 4 kleine oder ein großes Brot zu backen.

XXL Flammlachsbrett (Premium Line) Birke

CHF 89.00 inkl. MwSt.

In Finnland Tradition, bei uns Trend. Mit dem Axtschlag Flammlachsbrett in XXL für alle Grillgeräte und Feuerschalen bereitet man ganz einfach den perfekten Lachs zu. Das handgefertigte Birke-Brett besteht verleiht dem Grillgut ein feines und sanftes Aroma. Einfach das Grillgut auflegen, nach Geschmack würzen (wir empfehlen einen unserer Flammlachs BBQ Rubs) und ab an die Feuerquelle.

Flammlachsbrett (Essential Line Birkenholz)

CHF 59.90 inkl. MwSt.

Mit dem Axtschlag Flammlachsbrett (Essential Line Birkenholz) bereitet man ganz einfach den perfekten Lachs zu. Das handgefertigte Brett aus nordischer Birke für das besondere, traditionelle Geschmackserlebnis. Einfach das Grillgut auflegen, nach Geschmack würzen (wir empfehlen diesen Flammlachs Rub oder Grillt Nemo) und ab an die Feuerquelle. Das Axtschlag Flammlachsbrett (Essential Line Birkenholz) ist extra stark (50 cm x 14 cm x 2 cm) und somit sehr widerstandsfähig und langlebig. Holz von Axtschlag ist naturbelassen, frei von chemischen Zusätzen und stammt aus nachhaltiger Forst.

Die Flammlachshalterung (Edelstahl) kann an allen Feuerschalen, Feuerplatten (Plancha) und jedem Feuerkorb mit einer Materialstärke von 2-6 mm befestigt werden. An ausgewählten Kugelgrills kann das Flammlachsbrett auch am Rand des Grills befestigt werden. Mit dem Lachsbrett für Feuerschalen gelingt jeder Lachs am gemütlichen, offenen Feuer und wird auch den höchsten Ansprüchen von Gastronomie, Catering und privaten BBQ-Fans an ein perfekt durchgegartes und saftiges Filet gerecht.

Flammlachsbrett Ersatzbrett (Kirsche)

CHF 29.90 inkl. MwSt.

Das Flammlachsbrett Ersatzbrett passt zum originalen Premium Flammlachsbrett mit entsprechender Edelstahl-Halterung und wird ohne Edelstahl Spange und Halterung geliefert. Diese kann vom alten Brett übernommen werden

Das XXL Flammlachsbrett besteht zu 100% aus reinem Kirschholz und ist durch seine Dicke besonders robust. Daher kann es problemlos mehrfach wiederverwendet werden.

Wood Chunks Erle (1.5kg, Alder)

CHF 10.95 inkl. MwSt.

Axtschlag Alder Wood Chunks (Erle) sind kleine Holzstücke zum Einsatz beim BBQ und verströmen über eine lange Zeit ihr angenehmes Raucharoma. Bei Holzkohlegrills werden die Wood Chunks direkt in die Glut gegeben, in Gas und Elektrogrills werden sie auf den Rost oder Brenner gelegt. Axtschlag Wood Chunks garantieren einen lang anhaltenden Verglimmungsprozess.

Erlen Holz Chunks (1kg), im wiederverschliessbaren BeutelDie Axtschlag Erlen Chunks sind leider vorübergehend nicht verfügbar, wir empfehlen als Ersatz die Erlen Chunks von Grillschmecker.

Wood Chunks Eiche (1.5kg)

CHF 10.95 inkl. MwSt.

Axtschlag Eichenholz Wood Chunks sind kleine Holzstücke zum Einsatz beim BBQ und verströmen über eine lange Zeit ihr angenehmes Raucharoma. Eichenholz erzeugt ein schweres Raucharoma und ist deshalb besonders geeignet für Geflügel und rotes Fleisch. Bei Holzkohlegrills werden die Wood Chunks direkt in die Glut gegeben, in Gas und Elektrogrills werden sie auf den Rost oder Brenner gelegt. Axtschlag Wood Chunks garantieren einen lang anhaltenden Verglimmungsprozess.

Wood Papers Alder (Erle) XL

CHF 11.90 inkl. MwSt.

Gemessertes Holz zum Grillieren. Dabei wird das Gargut in das zuvor in Wasser eingelegte Grillpapier eingewickelt und schonend gegart. Das Grillgut bleibt sehr saftig, die verschiedenen Holzarten geben dem Gargut durch die ätherischen Öle im Holz einen einzigartigen Geschmack.

Wood Papers Cherry (Kirsche)

CHF 10.95 inkl. MwSt.

Gemessertes Kirsch Holz zum Grillieren. Dabei wird das Gargut in das zuvor in Wasser eingelegte Grillpapier eingewickelt und schonend gegart. Das Grillgut bleibt sehr saftig, die verschiedenen Holzarten geben dem Gargut durch die ätherischen Öle im Holz einen einzigartigen Geschmack.

Wood Planks Western Red Cedar

CHF 21.95 inkl. MwSt.

Axtschlag Wood Planks sind Grillbretter für das besonders schonende Garen mit dem gewissen Etwas an Rauch- und Holzaromen. Mit Axtschlag Wood Planks gelingt jedes  Grillgericht. Vor der Anwendung einfach für ca. 1 Stunde in Wasser einlegen, anschließend das Grillgut darauf platzieren und die Planke auf den Grill legen.

Wood Planks Cherry (Kirsche) XL

CHF 22.95 inkl. MwSt.

Axtschlag Wood Planks sind Grillbretter für das besonders schonende Garen mit dem gewissen Etwas an Rauch- und Holzaromen. Mit Axtschlag Wood Planks gelingt jedes  Grillgericht. Vor der Anwendung einfach für ca. 1 Stunde in Wasser einlegen, anschließend das Grillgut darauf platzieren und die Planke auf den Grill legen.

4 Stk. Wood Planks Ahorn (Single Use)

CHF 13.90 inkl. MwSt.

Das Axtschlag Mapoke (Ahorn) Grill Brett ist perfekt um besonders schonend zu Garen und das gewisse Etwas an Rauch- und Holzaromen ans Gargut zu bringen. Vor der Anwendung einfach für ca. 1 Stunde in Wasser einlegen, anschließend das Grillgut darauf platzieren und die Planke auf den Grill legen. Die Planken sind zu 100 % sortenrein. Für die Verwendung in offenen und geschlossenen Grillsystemen. Ein Paket enthält 4 Planken mit ca. 2mm Stärke zur einmaligen Verwendung.

4 Stk. Wood Planks Cherry (Single Use)

CHF 13.90 inkl. MwSt.

Das Axtschlag Cherry (Kirschholz) Grill Brett ist perfekt um besonders schonend zu Garen und das gewisse Etwas an Rauch- und Holzaromen ans Gargut zu bringen. Vor der Anwendung einfach für ca. 1 Stunde in Wasser einlegen, anschließend das Grillgut darauf platzieren und die Planke auf den Grill legen. Die Planken sind zu 100 % sortenrein. Für die Verwendung in offenen und geschlossenen Grillsystemen. Ein Paket enthält 4 Planken mit ca. 2mm Stärke zur einmaligen Verwendung.

4 Stk. Wood Planks Hickory (Single Use)

CHF 13.90 inkl. MwSt.

Das Axtschlag Hickory Grill Brett ist perfekt um besonders schonend zu Garen und das gewisse Etwas an Rauch- und Holzaromen ans Gargut zu bringen. Vor der Anwendung einfach für ca. 1 Stunde in Wasser einlegen, anschließend das Grillgut darauf platzieren und die Planke auf den Grill legen. Die Planken sind zu 100 % sortenrein. Für die Verwendung in offenen und geschlossenen Grillsystemen. Ein Paket enthält 4 Planken mit ca. 2mm Stärke zur einmaligen Verwendung.

Smoker Cup Räucherbox

CHF 36.95 inkl. MwSt.

Die Axtschlag Smoker Cup Räucherbox aus Edelstahl ermöglicht dir ein delikates Raucharoma. Geeignet für die Anwendung von Räucherholz (optimalerweise Chips, Pellets oder Räuchermehl) in Holzkohle- und Gasgrills. Masse: 90 x 80 mm mit 1,2 mm Materialstärke.