Don Marcos Barbecue – #WEAREBBQ… klingt erst mal ganz gut oder? Aber was steckt sich hinter diesem Slogan?

Für das Don Marcos Barbecue eine ganze Menge, denn Barbecue ist eine wachsende Gemeinschaft. Sie besteht aus dir und mir und jedem der an seinem Grill steht. Wir alle leben das schönste Hobby der Welt! Und zusammen sind wir: #WEAREBBQ!

Mit Erfahrung und Leidenschaft, möchte Don Marcos Barbecue euch dabei helfen euer BBQ noch feiner, intensiver und saftiger zu machen. Das ist die Philosophie hinter Don Marcos Barbecue Produkten. Immer das Ziel vor Augen die Barbecue Gemeinschaft dabei zu unterstützen, sich weiter zu entwickeln.

Don Marcos Barbecue

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Bacon Punch – Original

CHF 8.90 inkl. MwSt.

Bacon Punch – Original von Don Marcos ist dein neuer, veganer Geschmacksverstärker der alles lecker macht. Ein Universalgewürz mit Bacon Aroma und der vollen Ladung Umami. Du bekommst einen würzigen Geschmack der doch wie ein „Schlag“ treffen wird! Und das ohne Tierische Zutaten, also komplett Vegan! Jedes Gericht bekommt das gewisse Extra. Damit meinen wir jede Art von Gemüse, Pommes, Tofu, Popcorn, Chips und Snacks. Aber auch Rührei, Quark, Grillfleisch, Mettbrötchen, Eiersalat oder Panaden. Wir haben fast kein Gericht gefunden zu dem der EXTRA PUNCH BACON nicht passt.

Bacon Punch – Knoblauch

CHF 8.90 inkl. MwSt.

Bacon Punch – Knoblauch von Don Marcos ist dein neuer, veganer Geschmacksverstärker der alles lecker macht. Ein Universalgewürz mit Bacon Aroma und der vollen Ladung Umami. Du bekommst einen würzigen Geschmack der doch wie ein „Schlag“ treffen wird! Und das ohne Tierische Zutaten, also komplett Vegan! Jedes Gericht bekommt das gewisse Extra. Damit meinen wir jede Art von Gemüse, Pommes, Tofu, Popcorn, Chips und Snacks. Aber auch Rührei, Quark, Grillfleisch, Mettbrötchen, Eiersalat oder Panaden. Wir haben fast kein Gericht gefunden zu dem der EXTRA PUNCH BACON nicht passt.

Bacon Punch – Käse

CHF 8.90 inkl. MwSt.

Bacon Punch – Käse von Don Marcos ist dein neuer, veganer Geschmacksverstärker der alles lecker macht. Ein Universalgewürz mit Bacon Aroma und der vollen Ladung Umami. Du bekommst einen würzigen Geschmack der doch wie ein „Schlag“ treffen wird! Und das ohne Tierische Zutaten, also komplett Vegan! Jedes Gericht bekommt das gewisse Extra. Damit meinen wir jede Art von Gemüse, Pommes, Tofu, Popcorn, Chips und Snacks. Aber auch Rührei, Quark, Grillfleisch, Mettbrötchen, Eiersalat oder Panaden. Wir haben fast kein Gericht gefunden zu dem der EXTRA PUNCH BACON nicht passt.

Bacon Punch – Kräuter

CHF 8.90 inkl. MwSt.

Bacon Punch – Kräuter von Don Marcos ist dein neuer, veganer Geschmacksverstärker der alles lecker macht. Ein Universalgewürz mit Bacon Aroma und der vollen Ladung Umami. Du bekommst einen würzigen Geschmack der doch wie ein „Schlag“ treffen wird! Und das ohne Tierische Zutaten, also komplett Vegan! Jedes Gericht bekommt das gewisse Extra. Damit meinen wir jede Art von Gemüse, Pommes, Tofu, Popcorn, Chips und Snacks. Aber auch Rührei, Quark, Grillfleisch, Mettbrötchen, Eiersalat oder Panaden. Wir haben fast kein Gericht gefunden zu dem der EXTRA PUNCH BACON nicht passt.

Bacon Punch – Hot

CHF 8.90 inkl. MwSt.

Bacon Punch – Hot von Don Marcos ist dein neuer, veganer Geschmacksverstärker der alles lecker macht. Ein Universalgewürz mit Bacon Aroma und der vollen Ladung Umami. Du bekommst einen würzigen Geschmack der doch wie ein „Schlag“ treffen wird! Und das ohne Tierische Zutaten, also komplett Vegan! Jedes Gericht bekommt das gewisse Extra. Damit meinen wir jede Art von Gemüse, Pommes, Tofu, Popcorn, Chips und Snacks. Aber auch Rührei, Quark, Grillfleisch, Mettbrötchen, Eiersalat oder Panaden. Wir haben fast kein Gericht gefunden zu dem der EXTRA PUNCH BACON nicht passt.

Bacon Punch – Pfeffer

CHF 8.90 inkl. MwSt.

Bacon Punch – Pfeffer von Don Marcos ist dein neuer, veganer Geschmacksverstärker der alles lecker macht. Ein Universalgewürz mit Bacon Aroma und der vollen Ladung Umami. Du bekommst einen würzigen Geschmack der doch wie ein „Schlag“ treffen wird! Und das ohne Tierische Zutaten, also komplett Vegan! Jedes Gericht bekommt das gewisse Extra. Damit meinen wir jede Art von Gemüse, Pommes, Tofu, Popcorn, Chips und Snacks. Aber auch Rührei, Quark, Grillfleisch, Mettbrötchen, Eiersalat oder Panaden. Wir haben fast kein Gericht gefunden zu dem der EXTRA PUNCH BACON nicht passt.

Brioche Burger Buns Backmischung

CHF 6.90 inkl. MwSt.

Brioche Burger Buns kannst du jetzt dank der brandneuen Backmischung von Don Marco‘s selber backen. Die Burger Buns sind einfach in der Anwendung und problemlos kombinierbar mit vielen Don Marco’s BBQ Rubs. Probiers doch am besten mal aus und berichte von deinen Ergebnissen.

Amazing Dips – Argentina

CHF 5.90 inkl. MwSt.

Gibt es auf jeder Party Dips zu Gemüse oder Baguette? Auf jeden Fall auf vielen! Dips sind beliebt und jeder macht sie anders. Die meisten machen ihre Dips auch gut, aber kann man hinterher sagen sie waren “amazing”? Also staunenswert? Dips sind einfach und passen zu unfassbar vielen Gemüse und Brotsorten. Als Beilage, als Abendbrot oder damit Kinder und “echte” Kerle auf der Couch auch mal Paprika statt Chips essen. Egal zu welchem Anlass du Dips machst, sie sollten Erstaunen auslösen. Sie sollten “amazing” sein! Wenn du die Don Marcos Amazing-Dips verwendest, dann machst du etwas Einfaches besonders gut. Und das wird deine Freunde staunen lassen. Sind wir mal ehrlich….Der Satz:” Wie hast du das gemacht?” oder ein “Hmmm köstlich!”, geht runter wie Öl.

Amazing Dips – Arrabiata

CHF 5.90 inkl. MwSt.

Gibt es auf jeder Party Dips zu Gemüse oder Baguette? Auf jeden Fall auf vielen! Dips sind beliebt und jeder macht sie anders. Die meisten machen ihre Dips auch gut, aber kann man hinterher sagen sie waren “amazing”? Also staunenswert? Dips sind einfach und passen zu unfassbar vielen Gemüse und Brotsorten. Als Beilage, als Abendbrot oder damit Kinder und “echte” Kerle auf der Couch auch mal Paprika statt Chips essen. Egal zu welchem Anlass du Dips machst, sie sollten Erstaunen auslösen. Sie sollten “amazing” sein! Wenn du die Don Marcos Amazing-Dips verwendest, dann machst du etwas Einfaches besonders gut. Und das wird deine Freunde staunen lassen. Sind wir mal ehrlich….Der Satz:” Wie hast du das gemacht?” oder ein “Hmmm köstlich!”, geht runter wie Öl.

Amazing Dips – Italian

CHF 5.90 inkl. MwSt.

Gibt es auf jeder Party Dips zu Gemüse oder Baguette? Auf jeden Fall auf vielen! Dips sind beliebt und jeder macht sie anders. Die meisten machen ihre Dips auch gut, aber kann man hinterher sagen sie waren “amazing”? Also staunenswert? Dips sind einfach und passen zu unfassbar vielen Gemüse und Brotsorten. Als Beilage, als Abendbrot oder damit Kinder und “echte” Kerle auf der Couch auch mal Paprika statt Chips essen. Egal zu welchem Anlass du Dips machst, sie sollten Erstaunen auslösen. Sie sollten “amazing” sein! Wenn du die Don Marcos Amazing-Dips verwendest, dann machst du etwas Einfaches besonders gut. Und das wird deine Freunde staunen lassen. Sind wir mal ehrlich….Der Satz:” Wie hast du das gemacht?” oder ein “Hmmm köstlich!”, geht runter wie Öl.

Amazing Dips – Louisiana

CHF 5.90 inkl. MwSt.

Gibt es auf jeder Party Dips zu Gemüse oder Baguette? Auf jeden Fall auf vielen! Dips sind beliebt und jeder macht sie anders. Die meisten machen ihre Dips auch gut, aber kann man hinterher sagen sie waren “amazing”? Also staunenswert? Dips sind einfach und passen zu unfassbar vielen Gemüse und Brotsorten. Als Beilage, als Abendbrot oder damit Kinder und “echte” Kerle auf der Couch auch mal Paprika statt Chips essen. Egal zu welchem Anlass du Dips machst, sie sollten Erstaunen auslösen. Sie sollten “amazing” sein! Wenn du die Don Marcos Amazing-Dips verwendest, dann machst du etwas Einfaches besonders gut. Und das wird deine Freunde staunen lassen. Sind wir mal ehrlich….Der Satz:” Wie hast du das gemacht?” oder ein “Hmmm köstlich!”, geht runter wie Öl.

Amazing Dips – Mexico

CHF 5.90 inkl. MwSt.

Gibt es auf jeder Party Dips zu Gemüse oder Baguette? Auf jeden Fall auf vielen! Dips sind beliebt und jeder macht sie anders. Die meisten machen ihre Dips auch gut, aber kann man hinterher sagen sie waren “amazing”? Also staunenswert? Dips sind einfach und passen zu unfassbar vielen Gemüse und Brotsorten. Als Beilage, als Abendbrot oder damit Kinder und “echte” Kerle auf der Couch auch mal Paprika statt Chips essen. Egal zu welchem Anlass du Dips machst, sie sollten Erstaunen auslösen. Sie sollten “amazing” sein! Wenn du die Don Marcos Amazing-Dips verwendest, dann machst du etwas Einfaches besonders gut. Und das wird deine Freunde staunen lassen. Sind wir mal ehrlich….Der Satz:” Wie hast du das gemacht?” oder ein “Hmmm köstlich!”, geht runter wie Öl.

Amazing Dips – Wild Garlic

CHF 5.90 inkl. MwSt.

Gibt es auf jeder Party Dips zu Gemüse oder Baguette? Auf jeden Fall auf vielen! Dips sind beliebt und jeder macht sie anders. Die meisten machen ihre Dips auch gut, aber kann man hinterher sagen sie waren “amazing”? Also staunenswert? Dips sind einfach und passen zu unfassbar vielen Gemüse und Brotsorten. Als Beilage, als Abendbrot oder damit Kinder und “echte” Kerle auf der Couch auch mal Paprika statt Chips essen. Egal zu welchem Anlass du Dips machst, sie sollten Erstaunen auslösen. Sie sollten “amazing” sein! Wenn du die Don Marcos Amazing-Dips verwendest, dann machst du etwas Einfaches besonders gut. Und das wird deine Freunde staunen lassen. Sind wir mal ehrlich….Der Satz:” Wie hast du das gemacht?” oder ein “Hmmm köstlich!”, geht runter wie Öl.

Sombrero (Don Marcos)

CHF 13.70 inkl. MwSt.

Die Würze Mexikos, aromatisch mit leichter Schärfe. Mit diesem Rub verleihst Du deinem Grillgut die typisch mexikanische Note. Verwende es auf Schwein oder Rind für die Klassiker der Mexikanischen Küche. Sombrero ist aber auch hervorragend für Geflügel oder Gerichten geeignet, um den Geschmack Mexikos auf den Tisch zu bringen. Mische etwas Orangensaft mit Tequila und einem Esslöffel Sombrero Rub und du hast eine fantastische Tequila Sunrise Marinade. Ideal für Deine nächste Barbecue Fiesta mit Freunden.

Don Marco’s Cornbread 310g

CHF 6.90 inkl. MwSt.

Cornbread Backmischung von Don Marco’s. Geschmacklich bewegt sich Cornbread zwischen Brot und Kuchen. Eine süsslich herzhafte Mischung die ausgezeichnet zu den verschiedensten Barbecue Gerichten passt. Ganz klassisch als Beilage zu Pulled Pork und Barbecue Beans. Damit nicht genug, lässt sich Cornbread auch super einfach variieren, indem man es zum Beispiel mit Bacon, Käse oder Chilis füllt. Oder auf was auch immer du gerade Bock hast.

Don Marco’s Fladenbrot Naan Style 420g

CHF 6.90 inkl. MwSt.

Fladenbrot Backmischung Naan Style von Don Marco’s. Das primär aus Indien bekannte Naan Brot wird traditionell auf offenem Holzfeuer zubereitet und findet bei zahllosen Gerichten als Beilage Verwendung. Als Beilage zum Steak das Naan Brot einfach mit Butter bestreichen, auf dem Grill zu bereiten, in Scheiben schneiden und mit etwas Parmesan bestreuen. Aber Don Marco’s Fladenbrot Naan Style kann so viel mehr, lass dich in deiner Kreativität nicht einschränken und tob dich aus.

Asia (Don Marcos)

CHF 11.95 inkl. MwSt.

Don Marcos Asia ist das perfekte Gewürz um Grill- und Wokgerichten eine asiatische Five-Spice Note zu verleihen. Für Geflügel, Schwein, Rind und Gemüse in allen Formen vom Grill oder aus dem Wok.

Barbecue Spray (Don Marcos)

CHF 11.90 inkl. MwSt.

Don Marco’s Barbecue Spray, ist ein Multitalent für den Grill und die Küche. Dank dem Don Marco’s Barbecue Spray pflegst Du mit kleinem Aufwand Deine Grill- und Gussroste, Grillplatten, Gusseisengeschirr wie Dutch Oven oder Pfannen und sogar Smoker aus Stahl.  Nach dem abbürsten oder säubern kurz mit Don Marco’s Barbecue Spray einsprühen. Dies vermindert das Ankleben des Garguts am Grillrost, Grillplatten oder Gußeisengeschirr. Verhindert Rostansatz innen und aussen. Zudem ist der Spray auch zum Einbrennen von Gusseisengeschirr,  Grillplatten, Grillrosten und Smokern geeignet.

BBQ Booster (Don Marcos)

CHF 13.70 inkl. MwSt.

Don Marcos BBQ Booster ist eine Hot & Spicy Gewürzmischung mit Chili und Jalapenos. Ein sehr vielseitiger, scharfer BBQ Rub für alle die den extra Kick mögen. Der BBQ Booster ist auch sehr gut geeignet um andere Rubs, Dips und Marinaden ordentlich aufzupeppen sowie einem Chili con Carne die nötige Würze zu geben. Dosierung nach Geschmack und Schmerztoleranz von Normalessern!

Brine-o-Magic Fisch

CHF 12.95 inkl. MwSt.

Brine-o-Magic Fisch ist das Geheimnis zu wunderbar saftigem und geschmackvollem Geflügelfleisch. Brines sind schon seit Jahrzehnten das Geheimnis amerikanischer BBQ Pitmaster. Die perfekt abgestimmte Brine-O-Magic Mischung wird mit Wasser angerührt (100 Gramm Don Marco’s Brine-O-Magic auf 1 Liter Wasser) und das Grillgut darin je nach Masse mehrere Stunden kühl eingelegt.

Brine-o-Magic Geflügel

CHF 12.95 inkl. MwSt.

Brine-o-Magic Geflügel ist das Geheimnis zu wunderbar saftigem und geschmackvollem Geflügelfleisch. Brines sind schon seit Jahrzehnten das Geheimnis amerikanischer BBQ Pitmaster. Die perfekt abgestimmte Brine-O-Magic Mischung wird mit Wasser angerührt (100 Gramm Don Marco’s Brine-O-Magic auf 1 Liter Wasser) und das Grillgut darin je nach Masse mehrere Stunden kühl eingelegt.

Brine-O-Magic Schwein

CHF 12.95 inkl. MwSt.

Brine-o-Magic Schwein ist das Geheimnis zu wunderbar saftigem und geschmackvollem Fleisch. Brines sind schon seit Jahrzehnten das Geheimnis amerikanischer BBQ Pitmaster. Die perfekt abgestimmte Brine-O-Magic Mischung wird mit Wasser angerührt (100 Gramm Don Marco’s Brine-O-Magic auf 1 Liter Wasser) und das Grillgut darin je nach Masse mehrere Stunden kühl eingelegt.

Carolina Mustard (Don Marcos)

CHF 13.70 inkl. MwSt.

Ein würzig frischer BBQ Rub auf Basis von Senf und einem Hauch Essig für das authentische Carolina Barbecue und viele weitere Gerichte. Eine neue Geschmackserfahrung ohne das üblicherweise in Rubs verwendete Paprika oder Chili. Ideal für Schwein (Pulled Pork, Schweinshals-Steaks, Braten, Spare Ribs), Fisch, Geflügel, Dips und Saucen. Dosierung nach Geschmack.

Cherry Bomb (Don Marcos)

CHF 13.70 inkl. MwSt.

Cherry Bomb ist eine aussergewöhnlich fruchtige, leicht scharfe Würzmischung mit Kirschen und Zimt für Fleisch vom Kalb, Schwein und Geflügel. Don Marcos Cherry Bomb passt besonders zu Barbecue Ribs vom Kalb oder Schwein, Schweinefleisch wie Steaks oder Bratenstücke, Pouletbrust und vielem anderen. Reibe dein Grillgut mit ein wenig Olivenöl ein, damit die Cherry Bomb Würzmischung besser haften bleibt. Ein dünner Ölfilm reicht völlig aus. Bestreue dann Dein Grillgut mit der Cherry Bomb Würzmischung und lasse es mindestens 2 Stunden einziehen. Besonders gut geeignet für das indirekte Grillieren und Low & Slow Barbecue.

Chimichurri (Don Marcos)

CHF 10.95 inkl. MwSt.

Chimichurri, ist DIE traditionelle südamerikanische Grillsauce aus Kräutern, Essig und Olivenöl die man zu gegrilltem Fleisch und Chorizos reicht. Einfach die gewünschte Menge mit etwas warmen Wasser quellen lassen und mit Olivenöl und Essig oder Rotwein nach Geschmack aufgiessen. Mit frischen Kräutern, Zwiebeln und anderem zum persönlichen Lieblingsrezept verfeinern.

Nachschub kommt bald! In der Zwischenzeit empfehlen wir als alternative das Chimichurri von Royal Spice.

Chipotle Butter & Dip (Don Marcos)

CHF 13.70 inkl. MwSt.

Die Chipotle Butter & Dip Mischung ist für den schnellen, leckeren Dip oder Grillbutter. Nicht wirklich scharf, aber mit angenehmer Chipotle Note. Mit etwas Olivenöl und Butter vermischt, erhältst Du eine tolle „andere“ Gewürz-Butter für Steak’s oder z.B. geröstetes Ciabatta. Simpel. aber sehr fein und anders als die überall präsente Standard-Kräuterbutter. Zusammen mit Sour Cream ist die Chipotle Butter & Dip Mischung genial zu Pommes oder Potato Wedges als Sauce für einen Burger mit Chipotle Mayonaise.

Crazy Chicken (Don Marcos)

CHF 13.70 inkl. MwSt.

Crazy Chicken von Don Marcos ist eine Würzmischung für Geflügel, weissen Fisch und Wok Gerichte. Eine verrückte Currymischung ideal für Geflügel ohne Haut, weißen Fisch und vieles mehr. Vermischt mit Joghurt ergibt Crazy Chicken eine geniale Tandoori Style Marinade. Dosierung nach Geschmack!

Dancing Sirtaki (Don Marcos)

CHF 13.70 inkl. MwSt.

Der Dancing Sirtaki Rub bringt Dir die mediterranen Aromen Griechenlands nach Hause. Die intensiven Kräuter und die fein abgestimmten Gewürze geben ein volles würziges Aroma wie man es von Gyros kennt. In eine gute Gyros Gewürzmischung gehören diverse mediterrane Kräutern, wie z.B. Thymian oder Oregano. Intensive Kräuter und die fein abgestimmten Gewürze ergeben ein volles würziges Aroma das Ideal zu Lamm und Schwein passt. Dosierung nach Geschmack. Perfekt dosiert und abgemischt gibts die geballte Ladung Griechischen Geschmack in diesem BBQ Rub.

Happy Ending (Don Marcos)

CHF 13.70 inkl. MwSt.

Happy Ending von Don Marcos sorgt für das finale Geschmackserlebnis beim Grillen. Die ausgewogene Gewürzmischung ist ideal dafür geeignet ein aufgeschnittenes Steak oder einen Braten am Tisch abzurunden. Passt perfekt zu Steaks und Braten aller Art vom Rind, Schwein und Geflügel, aber auch für Gemüse- und Kartoffelgerichte und vieles mehr. Einfach über die Speisen streuen und das Happy Ending geniessen. Happy Ending kann auch mit anderen Rubs gemischt werden um diese aufzupeppen. Dosierung nach Geschmack!

King Cacao (Don Marcos)

CHF 13.70 inkl. MwSt.

Don Marcos King Cacao ist ein würziger Rub mit Cacao der dem Grillgut ein tolles Aroma und einen zarten Schmelz im Mund verleiht. Perfekt für Pouletbrust und Pouletflügel, Schweinefilet, Rinder- und Schweinebraten, Steaks oder um ein Chili abzurunden. Auch Spare Ribs und Pulled Pork harmonieren sehr gut mit Don Marcos King Cacao. Dosierung nach Geschmack!

 

PigWing (Don Marcos)

CHF 13.70 inkl. MwSt.

Don Marco’s PigWing ist die Revolution! Ein würziger und ungewöhnlicher BBQ Rub mit Bacon Geschmack. Benannt wurde der den Rub nach einer seiner besten Verwendungsarten, nämlich als Rub für Chicken Wings. Trotzdem ist die Mischung vielseitig einsetzbar, ob für Geflügel im Ganzen oder Teilen, als kräftiges Gewürz für Schweinefleisch, auf Gemüse und und und. Pouletfleisch oder Teile davon (Flügel, Schenkel…) mit PigWing trocken einreiben und ziehen lassen. Auch sehr gut für Schweinefleisch, Potatoes oder Dips.

Pork Powder (Don Marcos)

CHF 13.70 inkl. MwSt.

Pork Powder von Don Marcos ist würzig bis scharfer BBQ Rub mit sehr wenig Zucker. Er eignet sich sehr gut für den Schweinebraten, aber auch für Geflügel und Kurzgebratenes. Zudem schreit Pork Powder geradezu nach Pulled Pork – kommt aber ebenfalls sehr gut auf Ribs oder Brisket zur Geltung. Lass Deiner Fantasie freien lauf und experimentiere ruhig ein wenig. Aufgrund des niedrigen Zuckeranteils auch gut zum weitermischen verwendbar.